Name: کیک کشمش و گردو با آرد نانوایی
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: آرد ۲ پیمانه; تخم مرغ ۳ عدد; شکر ۳/۴ پیمانه; روغن مایع ۳/۴ پیمانه; شیر ۱ پیمانه; بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری; وانیل ۱ قاشق چای خوری; نمک ۱ پنس; کشمش پلویی ۱/۳ پیمانه; گردو ۵-۶ عدد; زعفران ۱ قاشق چای خوری

۲۴۰

۷.۷k

vida.k

کیکی بسیار خوشمزه و راحت، مناسب برای عصرانه که میتوانید با آرد نانوایی و حتی داخل پلوپز درست کنید.
#کیک_کشمش_گردو #پلوپز #کیک #کیک_کشمشی

مواد لازم

کیک کشمش و گردو با آرد نانوایی

مواد اصلی

آرد

۲ پیمانه

تخم مرغ

۳ عدد

شکر

۳/۴ پیمانه

روغن مایع

۳/۴ پیمانه

شیر

۱ پیمانه

بیکینگ پودر

۱ قاشق غذا خوری

وانیل

۱ قاشق چای خوری

نمک

۱ پنس

کشمش پلویی

۱/۳ پیمانه

گردو خردشده

۵-۶ عدد

زعفران دم کرده

۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک کشمش و گردو با آرد نانوایی

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۵۰

دقیقه

ابتدا شیر و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

آرد، بیکینگ پودر و نمک را سه تا چهار بار الک کنید.کشمشها را نیز بشویید، آب آن که گرفته شد با دو ق غ آرد مخلوط کنید.

تخم مرغ، شکر و وانیل را پنج دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.

سپس شیر و روغن را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آرد الک شده را طی چند مرحله به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی با لیسک هم بزنید تا مخلوط شود.

سپس گردو خرد شده و کشمشهای آردی را داخل مایه کیک بریزید و خیلی مختصر هم بزنید تا مخلوط شود.

قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را درون آن بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزید. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان چک کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیکتان آماده ست.

تصاویر مراحل تهیه