مواد لازم
نان خامه ای شکلاتی با بستنی
۸
مواد اصلی
سس شکلاتی
به مقدار لازم
بستنی
شکلاتی
به مقدار لازم
تخم مرغ
۵ عدد
آرد
۱۱۰ گرم
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
کره
۱۱۵ گرم
آب
۱ فنجان
طرز تهیه
نان خامه ای شکلاتی با بستنی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر رو روشن کرده و حرارت رو روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.
۲
تو یه ماهی تابه متوسط، کره، شکر، نمک و آب رو روی حرارت مخلوط میکنم و به هم میزنیم تا کره کاملا ذوب بشه.
۳
بعد از روی حرارت برمیداریم و آرد رو اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.
۴
مجددا روی حرارت شعله متوسط قرار میدیم و تقریبا ۱ دقیقه روی حرارت به هم میزنیم و بعد اجازه میدیم ۵ دقیقه خنک بشه.
۵
بعد یکی یکی ۴ تخم مرغ رو اضافه میکنیم و با موادمون بقدری مخلوط میکنیم که نرم بشه و شکل و فرمش رو توی قاشق از دست نده (از هم وا نره).
۶
با استفاده از یه قاشق سوپ خوری، از خمیرمون توپکهای کوچیک توی سینی فر که قبلا کاغذ روغنی توش گذاشتیم، با فاصله ۵ ساتیمتر از هم، قرار میدیم (از این مقدار مواد اولیه بسته به سایز انتخابیمون تقریبا ۲۴ تا شیرینی بدست میاد).
۷
تخم مرغ باقی مونده رو تو یه کاسه کوچیک میشکنیم و با قلموی آشپزی روی خمیرمون میکشیم.
۸
۲۵ تا ۳۰ دقیقه توی فر میذاریم تا پف کنه و طلایی بشه. بعد از فر بیرون میاریم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه.
۹
بعد از اینکه کاملا خنک شد، شیرینی ها رو از وسط (بصورت افقی) نصف میکنیم و بین دو لایه به مقدار دلخواه بستنی میذاریم و روی شیرینی هم سس شکلاتی میریزیم.
عکس و تصاویر ارسالی از نان خامه ای شکلاتی با بستنی
سایر عکس های نان خامه ای شکلاتی با بستنی
نظرات طرز تهیه
نان خامه ای شکلاتی با بستنی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پودینگ شکلات خامه ای
بستنی سنتی وانیلی
نون خامه ای
بستنی سنتی زعفرانی
رولت هندوانه ای
باقلوا با خمیر یوفکا
عکس های مرتبط
