سلام به دوستان پاپیونی سال نومبارک
امیدوارم سال خوبی برای همه مردم ایرانم باشه

ممنون ازدوستانی که به من محبت دارن

سلام به دوستان گل پاپیونی سال نومبارک
امیدوارم سالی پرازشادی وسلامتی برای همه باشه
اینم عکس هفت سین باسبزه های خوشگلم

درواقع اسم این غذا شامی رودباری هست که یه غذای بومیه وخیلی هم خوشمزه
مواد لازم:
گوشت گوساله چرخ کرده 400گرم
پیاز متوسط 2عدد
سبزی معطر خشک (ترخون نعنا ریحون)
روغن زیتون برای سرخ کردن شامی
نمک وفلفل میزان لازم
موادلازم برای سس:
سه عدد گوجه یا دو قاشق رب گوجه فرنگی
پیاز کوچک یک عدد
اول پیاز رو رنده ریز میزنیم وبه گوشت اضافه میکنیم ونمک وفلفل وسبزی معطر رو هم میریزیم وخوب مواد رو ورز میدیم بعد میزاریم یک ساعت استراحت کنه
حالا توی تابه روغن زیتون رو میریزیم وگوشت رو توی دستمون به حالت گرد درست میکنیم وروی حرارت ملایم سرخ میکنیم
برای سس هم اول پیاز رو رنده ریز میزنیم وتوی روغن زیتون تفت میدیم تا طلایی بشه بعد گوجه رنده شده یا پوره شده توی میکسر رو با پیاز تفت میدیم وقتی آبش کشیده شد برای خوشرنگ شدن میتونید یه قاشق رب هم اضافه کنید(اگه گوجه دوست ندارین میتونین فقط از رب استفاده کنید) وبعد از تفت دادن یک ونیم لیوان آب جوش اضافه کنیدوبعداز دو سه جوش کوچیک شامیهای سرخ شده رو بریزین توش ودرش رو بزارین وبعد از ده دقیقه زیرش رو خاموش کنید
نکته مهم برای استفاده از روغن زیتون اینه که هر غذایی رو میتونین باهاش درست کنین حتی مرغ وماهی وسیب زمینی رو توش سرخ کنید فقط شرطش اینه که حتما وحتما باید شعله ملایم باشه چون این روغن خیلی زود میسوزه
امیدوارم این غذای خوشمزه ی شمالی رو درست کنید ولذت ببرید
باز هم ممنون از دوستانی که به من لطف دارن وکارهامو لایک میکنن

سلام به همه ی پاپیونیهای هنرمند ممنون از لایک ها تون چند روزیه که دچار مشکل شدم وهر کامنتی واسه دوستان میفرستم ثبت نمیشه به همین خاطر ببخشید جواب کامنتها رو نمیدم
دستور این دونات خوشمزه تو پاپیون هست ولی من چون قالب دونات نداشتم توی قالب مافین پختم
اینم بگم هر کی طعم کدو حلوایی رو دوست نداره هم میتونه بخوره چون مزه ی کدو توش پیدا نیست ولی واقعا خوشمزه هست????????

این پیتزا رو با خمیر جادویی درست کردم خیلی خوب شد تشکر از لایک هاتون????????????
پاپیون لطفا ساعت خوبی نمایش بده