مواد لازم

كوكوی قارچ

۴
مواد اصلی
قارچ
۲۰۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
جعفری ساطوری شده
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید
۲
و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه بر روی حرارت كم اجاق تفت دهید.
۳
سپس جعفری خرد شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را پس از شستن آنها، بشكنید و هم بزنید. نوبت افزودن تخم مرغ ها به قارچ ها رسیده است.
۴
از باقیمانده كره به علاوه روغن برای سرخ كردن كوكو استفاده می كنیم. به محض سرخ شدن یك طرف كوكو ( قارچ به سرعت می سوزد و سیاه می شود)، بلافاصله آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
تصاویر مراحل تهیه

كوكوی قارچ

نظرات دستور پخت

كوكوی قارچ

۰
maryam
بنظرم میشه گوشت چرخ کرده هم اضافه کنیم 😉
۱ ماه پیش
۰
فاطیما
من2تاتخم مرغ استفاده کردم
خیلی خوب و خوش طعم😊
۲ ماه پیش
۰
شیرین
برای من شبیه املت شد اصلا شبیه کتلت نیست اما خوشمزه اس
۱۲ شهریور ۹۷
۰
mnh
من دارم درست میکنم بااون مقدارتخم مرغ خیلی شل میشه
عکسش هم که گذاشتید شبیه کتلته
۱۶ تیر ۹۷
۰
mina?
ب جای کره از روغن میشه استفاده کرد؟
۱۱ بهمن ۹۶
۱
maryam
خوب شده عالیه
۲۶ آذر ۹۶
۰
بانو
دوقاشق آرد بزنی خوب شکل میگیره
۸ آذر ۹۶
۰
بانو
نگینی قارچهارو خردکن
۳۰ شهریور ۹۶
۱
بانو
آره میشه شوید عطر خوبی به این کوکو میده
۳۰ شهریور ۹۶
۲
بانو
تخم مرغش کمتر بزنین
۳۰ شهریور ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
اردور قارچ

اردور قارچ

۱۳.۹k
سوپ قارچ

سوپ قارچ

۶۴۶
سوفله قارچ

سوفله قارچ

۲۰.۳k
كوكوی چغرتمه

كوكوی چغرتمه

۸۷۰
خورشت قارچ و مرغ

خورشت قارچ و مرغ

۲۶.۸k
کوکوی سبزی با گردو

کوکوی سبزی با گردو

۱۴.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی کوچک از دیار کریمان
پیج اینستا#restaurant_t.g تبریز .طراح انواع سالاد کلاسیک وپخت پز انواع غذاهای ایرانی وخارجی09141778022
اینترنتم کنددونمیتونم تا یه مدتی کارهاتون ودنبال کنم ببخشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون