مواد لازم
كوكوی قارچ
۴
مواد اصلی
قارچ
۲۰۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
جعفری
ساطوری شده
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
كوكوی قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید
۲
و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه بر روی حرارت كم اجاق تفت دهید.
۳
سپس جعفری خرد شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را پس از شستن آنها، بشكنید و هم بزنید. نوبت افزودن تخم مرغ ها به قارچ ها رسیده است.
۴
از باقیمانده كره به علاوه روغن برای سرخ كردن كوكو استفاده می كنیم. به محض سرخ شدن یك طرف كوكو ( قارچ به سرعت می سوزد و سیاه می شود)، بلافاصله آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
تصاویر مراحل تهیه
كوكوی قارچ
عکس و تصاویر ارسالی از كوكوی قارچ
بیشتر
نظرات دستور پخت
كوكوی قارچ
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ قارچ
اردور قارچ
کوفته قارچ
کوکوی اسفناج با قارچ
قارچ سوخاری
ادویه مخصوص قورمه سبزی / کوکوسبزی
عکس های مرتبط
