مواد لازم
پلو قارچ
۳
مواد اصلی
برنج
۲ لیوان
قارچ
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
کره
۱۰۰ گرم
گوشت قرمز
۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۵ عدد
کنجد
(کوبیده)
۲ قاشق غذا خوری
سس سویا
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
قارچ ها را خوب بشویید و خرد كنید .گوشت را میتوانید هم به صورت قلقلی هم چرخكرده و هم تكه ای استفاده كنید در اینجا فرض ما گوشت قلقلی است.
۲
در ظرفی مناسب پیاز را نیمه سرخ كنید و گوشتها را داخل آن ریخته و خوب سرخ كنید (تا حد ممكن هم نزنید و از دسته تابه برای مخلوط كردن استفاده كنید.)قارچ را هم به مواد اضافه كرده و خوب سرخ میكنیم .
۳
سپس گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه میكنیم و هم میزنیم و همچنین نمك ، فلفل ، سس سویا و كنجد كوبیده را به سس اضافه كرده و در آخر ۳ لیوان آب به مواد اضافه میكنیم .برنج شسته شده را به مواد اضافه میكنیم و برنج را پس از تبخیر شدن آب آن دم میندازیم.
سایر نکات
پلو قارچ
قارچ معمولا هر غذایی را خوشمزه میكند و طرفدارهای آن كم نیستند.قارچ پلو غذایی بسیار لذیذ است كه بیشتر مواد تشكیل دهنده آن را قارچ شامل میشود.این غذا بسیار لذیذ بوده و احتمالا مورد قبول اكثر غریب به اتفاق افراد با سلایق مختلف خواهد بود.
1) بهتر است در تهیه این غذا از روش دمی استفاده كنید اما اگر دوست دارید ته دیگ قارچ داشته باشید میتوانید به مواد آب اضافه نكنید و آن را لابه لای برنج بدهید.
2) گوشت قلقلی در این غذا جلوه زیباتری دارد.
3) سعی كنید گوشت شما تا حد امكان بدون چربی باشد.
4) در تهیه این غذا میتوانید از مرغ هم به جای گوشت استفاده كنید.
5) اضافه كردن زعفران در مرحله اخر مزه غذای شما را بهتر خواهد كرد.
عکس و تصاویر ارسالی از پلو قارچ
سایر عکس های پلو قارچ
نظرات طرز تهیه
پلو قارچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
استانبولی پلو
اوشی پلو
تارت هلو
بادمجان پلو
زرشک پلو با مرغ مجلسی
شوید پلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
