حتما برای اینکه از عطر و طعم واقعی این غذای لذید بهره مند بشید ادویه جات بخصوص آچار گوشت استفاده بشه نبود ادویه بریانی ک به میزان لازم بزنید چون این دو ادویه خیلی تند هستند بخصوص بریانی ولی اگر به اندازه بزنید مثلا برای این میزان پخت یک قاشق غذاخوری اصلا تند نمیشه و بو و طعم عالی به غذا میده من برنجی که در عکس میبینید از برنج عالی شمالی از سمیه جون مامان مبین❤ماتیار خریدم که جدا برنج ایرانی و خوبیه