zahra_zanjani
zahra_zanjani
خوراک مرغ هندی (اصیل)

خوراک مرغ هندی (اصیل)

۱.۱k
۹
۶۵'
کیک کاکائویی دو نفره
همسر عزیزم تو همه ی آن چیزهایی هستی که من برای خوشحال بودن به آن نیاز دارم؛
در حالی که برگ دیگری از فصل زندگی ات را ورق می زنی
فراموش نکن که من به خاطر داشتن تو بسیار خوشبختم

تولدت مبارک❤


.
.
کیک کاکائویی دو نفره

آرد قنادی          یک پیمانه
پودر کاکائو        یک‌قاشق غذاخوری سر پر (از آرد کم کنید)
تخم مرغ            ۲ عدد
روغن               ۱/۳ پیمانه
شکر                 ۱/۲ پیمانه
آب جوش          ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر       یک قاشق چای خوری
نمک                 یک پَنس

اول از همه تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجمش دوبرابر بشه.
بعد روغن رو اضافه و ۷ ثانیه مخلوط کنید.
پودر کاکائو رو به آبجوش اضافه کرده وقتی خوب مخلوط شد به مواد اضافه کنید.
آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردین طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هربار فقط در حد مخلوط شدن و به صورت دورانی هم بزنید.
مواد رو توی قالب از قبل چرب شده بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۴۵ دقیقه تقریبا بزارید.
🔴دقت کنید چون میزان مواد کمه حتما باید قالب کوچیک باشه وگرنه کیکتون خراب میشه. قالب باید اندازه ای باشه که دو سومش از مواد پر بشه نه بیشتر نه کمتر
.
.دخترا بیاید اینستاگرامم اونجا هم دور هم باشیم😃😃
.
#کیک_کاکائویی_دو_نفره
#میز_تولد #کیک_تولد_دو_نفره
...
کیک کاپوچینو

کیک کاپوچینو

۷ مهر ۹۸
سلام بچه ها این کیک خیلی عالیه
دستورشو با کلیپش میفرستم واستون😉😉😉
...
خورشت سیب آلبالو

خورشت سیب آلبالو

۲۹ شهریور ۹۸
بچه ها جونم سلام 😃😃😃
دستور پختش تایید شده این خوشمزه ی ملس
دیدینش؟؟؟؟؟
نظراتتونو بهم بگین😘😘😘
.
#خورشت_سیب_آلبالو
#غذای_سنتی
...
حلوا سنتی

حلوا سنتی

۱۹ شهریور ۹۸
مشک برداشت که سیراب کند دریا را
رفت تا تشنگی‌اش آب کـند دریا را

تشنه می‌خواست ببیند لـب او را دریا
پس ننوشید که سیراب کند دریا را

کوفه شد علقمه، شقّ القمری دیگر دید
ماه افتاد که محراب کند دریا را

عاشقان حسینی عزاداریهاتون قبول ...
باید این روزها برای اموات بیشتر دعا و خیرات کنیم چون دست اونا از زمین و آسمون کوتاهه و خیلی بیشتر محتاجن...
این حلوا هم خیرات برای اموات به ویژه خواهرم که دوسال پیش یه همچین روزایی بود که بیماریش شروع شد و ۶ ماه بعد هم از ما گرفتش😢
.
#حلوا_سنتی #حلوا_خیرات #تاسوعا
...
پیتزا رست بیف

پیتزا رست بیف

۱۸ شهریور ۹۸
سلام بچه ها عزاداریاتون قبول، این عکس برای الان نیست، وگرنه ما توی دهه محرم هر شب مهمون اباعبدالله بودیم.
خمیرش خمیر جادوییه که دستورش توی پاپیون هست و مواد داخلشم گوشت ریش شده و قارچ و فلفل دلمه و پیاز و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و آویشن و.... دیگه خودتون استادین ماشالله...😋

#پیتزا_رست_بیف #خمیر_جادویی #خمیر_همه_کاره #پیتزا_خانگی #فست_فود
...
کیک گلاب و زعفران

کیک گلاب و زعفران

۷ شهریور ۹۸
با طعم و بافت عالی
توی پاپیون سرچ کنید دستورش هست...😍😍😍
...
میز عید غدیر

میز عید غدیر

۳۰ مرداد ۹۸
.
🌹الحَمدُ لِلّهِ الذّی جَعَلَنا مِنَ المُتِمَسِّکین بِوِلایَهِ اَمیرالمومِنین وَ اَئِمَهَ المعصومین عَلیهم السّلام🌹
سلام دوستان
عید غدیر هم گذشت امیدوارم همگی دست پُر باشید از لحاظ معنوی ، انشالله سعی کنیم امسال بینش و بصیرتمون رو نسبت به واقعه غدیر بالاببریم... خیلی دوست داشتم گامی در همین جهت بردارم و به لطف خدا و عنایت مولا عیدی امسال رو کتابچه های خطبه ی غدیریه قرار دادیم و از طرف همسرم که سید هستند به عزیزانمون هدیه کردیم...
اینم عکس میز جشنمونه که با تمام ارادتم به مولا امیرالمومنین و در حد توانم چیدم تا سهم کوچکی داشته باشم در شاد کردن دل اطرافیانم ❤❤❤❤
.
#غدیر #عید_غدیر
#چیدمان_میز_جشن #جشن_غدیر #گیفت_عیدی #عیدی_غدیر #گیفت_غدیر #سادات #عید_سادات
...
دمپخت هویچ

دمپخت هویچ

۱۵ مرداد ۹۸
سلام به روی ماه تک تکتون🤗 وقتی میام سر آشپز پاپیون حالم خیلی خوب میشه مثل وقتی که آدم میره خونه اقوامش😄 شماها خیلی خوبین همتون
جونم براتون بگه دمپخت هویچ درست کردم که خیلی فوری و راحت درسن میشه و مزه ش عالیه😋
یه پیاز درشت سرخ کردم
گوشت رو حبه ای ریز خورد کردم و سرخ کردم
یه هویچ بزرگ رنده ی درشت زدم و اضافه کردم و گذاشتم خوب سرخ بشه
ادویه فلفل و دارچین و کمی زردچوبه بهش زدم و کمی آب کردم و گذاشتم گوشتا بپزه
دو پیمانه برنج نیمدانه خیس کردم و وقتی گوشت پخت بهش اضافه کردم
نمک و روغن حیوانی و زعفرون ریختم و دمی کردم
خیلی خوشمزه ست حتما امتحانش کنین😍😍
#ناهار_ساده #دمپخت_هویچ #دمی #تزیین_غذا
...
تهدیگ زعفرانی

تهدیگ زعفرانی

۶ مرداد ۹۸
سلام کدبانوهای گل😃😃👐
دوتا چیز بود که من همیشه از درست کردنش ترس داشتم و اصلا دستم نمیرفت که درستش کنم یکی فسنجون و یکی هم تهدیگ زعفرونی اما وقتی دوتاشو درست کردم و قلقاش دستم اومد از پختن و خوردنش فوق العاده لذت میبرم😋
من برای این تهدیگ :👇
یه زرده تخم مرغ
چهار تا پنج ق غ خ ماست شیرین
یک ق غ خ گلاب
دو ق غ خ روغن مایع
کمی نمک و زعفران هرچقدر که مایلید
تقریبا یه کفگیر و نیم برنج آبکش نیاز داره برای این میزان مواد. بعد روغن فراوون ریختم ته قابلمه و گذاشتم تا یه ساعت تا خوب سرخ بشه ... میدونم همتون استادین واسه اونایی گفتم که شاید بار اوله میخوان درست کنن😊😊
.
#تهدیگ_زعفرانی
#تهدیگ_مجلسی
#تهدیگ_تهچینی
#تهدیگ_ماستی
...
کیک آلبالو

کیک آلبالو

۳۰ تیر ۹۸
سلام روزتون بخیر یه انتقادی دارم بهتون، امروز داشتم برترین عکسهای روز پاپیون رو نگاه میکردم واقعا متاسف شدم عکسای فوق العاده بی کیفیت بعضا بدون تزیین برتر شدن بخاطر لایکای شما . لایک کردن این عکسا‌ توهین به خودمونه یعنی پایینترین حد آشپزی میتونه ذوقمون رو ارضا کنه و اون کاربر محترم برای آشپزیش و عکساش هیچ زحمتی به خودش نمیده، اونوقت خیلی از کدبانوهای خوش ذوق و خوش سلیقه ناشناخته میمونن و بی انگیزه میشن و از پاپیون میرن فقط بخاطر یه عده چشم و ابرو خوشگل که شماها لایکشون میکنین. واقعا برای خودمون متاسفم که اینقدر سطح هنریمون پایینه. اینی که میگم رو با عکسای ساده ولی عالی و منظم و مرتب اشتباه نگیرید بعضیا اینقدر بانظم غذا رو تزیین میکنن که هرچی هم کیفیت عکس پایین باشه بازم کارشون لایک داره.
کیک آلبالو رو یه سرچ بزنین همه جا فت و فراوونه🍒
روزتون بخیر👐👐👐
...
کشک و بادمجان

کشک و بادمجان

۲۲ تیر ۹۸
سلام به همه 🤗 آقا اینجا هوا ۵۰ درجه ست😓 خدا خودش رحم کنه بنماری نشیم😆 بچه ها جونم این غذا تو استان خراسان و شهرما طبس از غذاهای سنتی و پایه ست خیلی خوشمزه و مقویه و چون طبسیا به کشک میگن قُروت اسم این غذا هم قروتی شده . دستور پختشو خیلی وقت پیش فرستادم توی صف تاییده. منتظرش باشین و وقتی تایید شد زودی درست کنین خییییلییییی خوشمزه ست😋😋😋😋
#بادمجان
#کشک
...
کیک کاکائویی

کیک کاکائویی

۹ تیر ۹۸
سلام کدبانوهای عزیزم 🤗🤗🤗
این کیک تولدم هست که خودم درستیدم، مثلا کیک عریانه😄
ولی طعمش عالی بود جاتون سبز
عکس برش خورده شو هم ورق بزنید ببینید

#کیک_تولد_کاکائویی
#کیک_کاکائو
#تزیین_کیک
...
پاستا فتو چینی

پاستا فتو چینی

۲۹ خرداد ۹۸
سلاملکم حالتون چطوره؟؟؟؟😃
امروز یه غذای خوشمزع و پرکالری درست کردم برای مامانم اینا ما عاشقشیییییم
توی پست بعدی مراحلشو میذارم براتون
دوستتون دارم 😘😘😘😘😘😘😘😘

#پاستا_فتوچینی
...
جوجه حلزونی

جوجه حلزونی

۹ خرداد ۹۸
فقط بگم طعمش محشرهههههه، دیگه مراحلم که کاملا مشخصه تو عکس☝ فقط اینکه توی آبلیمو و زعفرون دست و دلبازی کنین اصاصی (اساسی) 😆😆😆
نوش جووووون
...
سالاد الویه

سالاد الویه

۷ خرداد ۹۸
.
#سالاد_الویه برای #افطاری بیرون از خونه😋 این عکس یه نکته ریزی داره هرکی گفت واسش دست میزنم☺👏
.
اگر بتوانم دلی را از شکستن باز دارم،
بیهوده نزیسته ام.
اگر بتوانم رنجی را بکاهم،
یا دردی را مرهم نهم
یا مرغکی رنجور را
به آشیانه باز آورم،
حاشا حاشا، که بیهوده نزیسته ام.
امیلی دیکنسون
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
🌺تا خدا بنده نواز است به خَلقش چه نیاز است 🌺
سودا هستم..دکتری مهندسی مکانیک،هوافضا،عاشق همسرم و عاشق آشپزی و دیزاین غذا...تبریز🌹😊
اینستا @ashpazi.fereshte
کارشناس آشپزی مجله آشپزباشی دکورونقاشی کيک،باست کیک,دسر,کوکي تهران 09128425071
مامان امین و متین زیبایی را با محصولات ما تجربه کنید https://t.me/joinchat/BkiZc1M_nw3BVfnCuh6yOA
اهل آبادان_آموزگار