مواد لازم
کباب مُشتی
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۴۰۰ گرم
پیاز
درشت رنده شده
۱ عدد
سیر
متوسط رنده شده
۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
کباب مُشتی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
گوشت و پیاز و سیر و ادویه را باهم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید تا یکدست شود
۲
از مواد به اندازه نارنگی بردارید و توی مشتتون به صورت دراز دراز حالش بدهید
۳
کباب ها را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید
۴
در تابه ای روغن ریخته و کباب ها را سرخ کنید. در حد تغییر رنگ کافیست. سپس از داخل تابه بردارید.
۵
در همان تابه رب را سرخ کرده و یک استکان آب اضافه کنید و کباب ها را داخلش بچینید. درب تابه را بگذارید تا کباب ها بپزد.
۶
آب کباب ها که خشک شد گوجه ها را سرخ کنید و در کنار کباب مُشتی خوشمزه میل کنید
سایر نکات
کباب مُشتی
آب پیاز را حسابی بگیرید زیرا گوشت خودش آب می اندازد.
این غذا را با برنج و یا با نان به عنوان یک غذای ساده میل کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب مُشتی
نظرات طرز تهیه
کباب مُشتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب کوبیده
آدانا کباب
ادویه کباب
جوجه کباب زعفرانی
کباب مرغ سوخاری
جگروز
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
