ارد سفید تقریبا من یک کیلو استفاده کردم
روغن جامدسه لیوان
پیکنگ پودریک ق غ خوری
وانیل یک ق چ خوری
اب مقداری
زیره و رازیانه اسیاب شده هر کدام دو ق غ خوری
شکریک لیوان چون از خرما استفاده میکنیم نیازی نیس شیرینیش زیاد بشه
روغن رو ک در دمای اشپزخونه رقیق کردیم در ظرفی گود میزاریم سپس تمام مواد بجز ارد و پیکنگ پودر اضافه میکنیم بعد ارد و پیکنگ پودر را روی روغن و بقیه مواد الک میکنیم و با دست کم کم ورز میدهیم تا یک دست بشه سپس کمی اب می ریزیم تا خمیرنرم و لطیف به دست اید سپس گلوله ای ب اندازه گردو بردارید و وسط ان را گود کنید و وسطش خرما ک قبلا روی حرارت نرمش کردیم میزاریم و گلوله کنید و بعد از این قالب بزنید من چون فر نداشتم از قابلامه هوا پز استفاده کردم
قالب هم ک استفاده کردم در تصویر مشاهد میکنید😊☺
...