zahra1360
دستور پخت ها
عکس ها
کیک تولد بابای مهربونم????
۷ خرداد ۹۸
سلام دوستای گللللللم💋💋💋💋💋طاعات وعباداتتون قبول ..امیدوارم تو این روزا حال دلتون خوب باشه.🥰🥰🥰😊😊♥️
بابایی
تمام لحظه های عمرم بدرقه نفس کشیدن توست
به دنبال کوچکترین فرصت بودم تا بزرگترین تبریک را نثار قلب مهربانت کنم
ورق خوردن برگ سبز دیگری از زندگی ات را تبریک میگویم
تولدت آذین زندگی ام باد پدر خوبم
#کیک تولد
#۶خرداد
بابایی
تمام لحظه های عمرم بدرقه نفس کشیدن توست
به دنبال کوچکترین فرصت بودم تا بزرگترین تبریک را نثار قلب مهربانت کنم
ورق خوردن برگ سبز دیگری از زندگی ات را تبریک میگویم
تولدت آذین زندگی ام باد پدر خوبم
#کیک تولد
#۶خرداد
...
کیک شربتی، کیک بهشتی
۲۷ اردیبهشت ۹۸
سلام دوستان گلم امیدوارم حال دل همتون خوب باشه ...نماز وروزه هاتون قبول درگاه حق .🌺تواین روزها که به مهمانی خدا میرید ازتون التماس دعا دارم🙏🙏🙏🙏🌹😘♥️
#کیک شربتی
#کیک بهشتی
#افطار
یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک که به دستور همسر عزیزم وبچه های دوست داشتنیم درست کردم 😊😊🌺🌹😂
مواد لازم کیک👇👇👇
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت : 👇👇👇👇👇
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . .با تشکر
✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره .
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره .
مثل من تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
.
نکات:
اول اینکه سایز قالب مناسب برای این کیک 20 *30 هستش قالب من 23*23 بود ورق بزنید نمای کلیشو ببینید جنسشم گالوانیزست کفشم کاغذ روغنی گذاشتم ... تو ظرف پیرکسم میتونید درست کنید و همینطور برای دوستانی که بدون فر خواستن تو تابه دو طرفه ... قابلمه یا قالبهای کوچیک و برای این کیک اصلا پیشنهاد نمیدم چون ارتفاع که بگیره شربت خوب جذبش نمیشه .
❌ دقت کنید کیک و شربت هر دو باید خنک باشن
نیاز نیست شربت قوام بیاد همینکه جوش بیاد و شکر حل بشه کافیه
ماست جایگزین نداره باید باشه و اینکه ترش و آبدار نباشه ماست چکیده خامه ای مثل سون عالیه
#کیک شربتی
#کیک بهشتی
#افطار
یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک که به دستور همسر عزیزم وبچه های دوست داشتنیم درست کردم 😊😊🌺🌹😂
مواد لازم کیک👇👇👇
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت : 👇👇👇👇👇
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . .با تشکر
✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره .
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره .
مثل من تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
.
نکات:
اول اینکه سایز قالب مناسب برای این کیک 20 *30 هستش قالب من 23*23 بود ورق بزنید نمای کلیشو ببینید جنسشم گالوانیزست کفشم کاغذ روغنی گذاشتم ... تو ظرف پیرکسم میتونید درست کنید و همینطور برای دوستانی که بدون فر خواستن تو تابه دو طرفه ... قابلمه یا قالبهای کوچیک و برای این کیک اصلا پیشنهاد نمیدم چون ارتفاع که بگیره شربت خوب جذبش نمیشه .
❌ دقت کنید کیک و شربت هر دو باید خنک باشن
نیاز نیست شربت قوام بیاد همینکه جوش بیاد و شکر حل بشه کافیه
ماست جایگزین نداره باید باشه و اینکه ترش و آبدار نباشه ماست چکیده خامه ای مثل سون عالیه
...
اردک
۲۳ خرداد ۹۷
سلام دوستان وعشقولیا ...نماز وروزه هاتون قبول درگاه حق ..اینم نان محلی که واسه همسر مهربونم درست کردم ..
...
خمیر تزئینی ژلارد
۲ اردیبهشت ۹۷
سلام دوستای گل ومهربونم ...اینم کیک تولد بنده واسه خواهرزاده گلم ...که از دستور کیک اسفنجی استفاده کردم ...وتزیین روی کیک هم خمیر ژلارد هستش که استاد خوب وعزیز خانم زینب سادات آموزش داده بودن استفاده کردم. خمیر ژلارد واقعا عالیه طعم خوبی هم داره وخیلی راحت میتونیم برای هر تزیینی واسه کیک استفاده کنیم ..ممنونم ازتون خانم زینب سادات .منتطر ایده جدید دیگری از شما هستیم..
...
عکس های پیشنهادی
