عکس میوه های خشک
#سلام دوستان عزیزم میخواستم دستور میوه های خشک رو توی برنامه سرآشپز بهتون آموزش بدم که واسه مراسمهاتون بتونید ازش استفاده کنید ومجبور نشید با قیمتهای گزاف اونو از بازار تهیه کنید ..اگه درست کردید وراضی بودید برای این بنده حقیر هم دعا کنید.???
...
مواد لازم

میوه های خشک

۲
مواد اصلی
میوه دلخواه(دست چین و سفت)
به مقدار لازم
آب
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
کلمات کلیدی

میوه های خشک

طرز تهیه

میوه های خشک

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
برای تهیه میوه خشک ابتدا یک قابلمه مناسب را با یک لیوان آب پر می کنیم و سپس یک لیوان شکر به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود . حدود پانزده دقیقه طول می کشد تا شربت آماده شود.
۲
سپس میوه های مورد نظر را به صورت خلالی یا چیپسی برش می زنیم و داخل شربت می زنیم و کمی تکان می دهیم تا شربت اضافی از روی میوه بریزد. توجه داشته باشید که شربت باعث می شود میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود.
۳
یک کاغذ روغنی کف سینی فر می اندازیم تا میوه ها پس از خشک شدن به کف سینی فر نچسبند و میوه ها روی آن می چینیم ، فر را روی کمترین درجه حرارت ممکن روشن می کنیم سپس سینی را داخل فر می گذاریم و تا زمان خشک شدن میوه ها صبر می کنیم.
۴
زمان خشک شدن میوه ها به ضخامت آنها بستگی دارد و حدودا بین یک تا سه ساعت زمان می برد . بعد از خشک شدن میوه ها می توانید آنها را در یخچال یا محیط خشک و خنک منزل دور از نور خورشید نگهداری کنید.
۵
راه های دیگر هم هست که بدون فر میوه ها را خشک کنیم مثلا با دستگاه خشک کن میوه ، هواپز ، مایکروفر ، بخاری یا شوفاژ منزل ! برای چیپس کردن میوه ها توجه داشته باشید که از میوه های دست چین شده و سفت استفاده نمایید.
سایر نکات

میوه های خشک

نکات مهم! برای چیپس کردن میوه ها توجه داشته باشید که از میوه های دست چین شده و سفت استفاده نمایید.
از انواع میوه ها مانند سیب ، شلیل ، آناناس ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو و … می توانید برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید . استفاده بیش از حد از شربت باعث می شود میوه ها بسوزند پس حتما در این مورد دقت کافی داشته باشید.
این میوه های خشک را می توانید مانند تنقلات در زمستان مصرف نمایید. حتی می توانید در عید نوروز به عنوان آجیل در کاسه چیده و در سفره هفت سین قرار دهید.
نظرات دستور پخت

میوه های خشک

۰
مامان سامان
من دارم کم کم برای عیدم درست میکنم زوده یعنی؟
۱ هفته پیش
۰
مرساناگلی
سلام
این دستور که دقیقا مثل پاپیونه😵
خب چرا دستورهای تکراری تایید میکنید😞😞😞
۲ هفته پیش
۰
مریم
خیلی عالیه من واقعا دنبال این مطلب بودم
۲ هفته پیش
۰
Mobina
قبل از این ک خشکش کنید تو ابلیمو یا شکر بخوابونینش بعد خشکش کنید
۲ هفته پیش
۰
ftm_2005
موزای من همش سیاه میشه؛چرا؟
۳ هفته پیش
۱
عصمت بانو
سلام ممنون عزیزم انشاالله هرچه میخوای ازخدابهت بده بحق این روزهای عزیز
۲۳ شهریور ۹۸
۰
saeedeh
ما همه سبزی هارو پاک کردیم و شستیم و بصورت خیلیی درشت خرد کردیم.طوری ک انگار خرد نشده. بعد روی یک پارچه پهن کردیم جلو نور.بعد نصف روز ک سبزی ها پلاسیده شد روش ی پارچه خیلی نازک دیگه انداختیم که باعث شد رنگ سبزی عوض نشه. راستی تره رو جدا خشک میکنیم و قاطی مابقی سبزی ها نمیکنیم.چون دیرتر خشک میشه
۲۲ شهریور ۹۸
۰
şąfεïđ ɓąŗfεï
مامانم یه تفت کوچولو میده بعد پهن میکنه رو پارچه تا خشک بشه
۲۰ شهریور ۹۸
۰
عصمت بانو
سلام ببخشید میخوام سبزی قرمه خشک کنم چطوری خشک کنم رنگش وطمش عوض نشه
۱۲ شهریور ۹۸
۰
فاطمه یک گیلانیم
بدون شربت تلخ میشه
۱۸ مرداد ۹۸
سایر کاربران
امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید.ازتک تکتون بابت همراهی من سپاس گزارم😊
اینستای من banoo_niloufar من پاپیونو حذف کردم خداحافظ
ممنون از انرژی مثبتتون
ﯾﻪ ﺁﺷﭙﺰ ۲۴ﺳﺎﻟﻪ ﺍﻡ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﻧﻈﺮﺍتتون ﺭﻭﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﻏﺬﺍﻫﺎﻡ ﺑﺪﻭﻧﻢ ﻭﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﻣﯿﺸﻢ ﻫﻤﺮﺍﻫﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ
❤محبوبم😍متولد.۱۳۶۴.😉عاشق اقامون💑دخترام👭گل پسرم👑تاریخ ورود:۹۸/۵/۲۰👀مرسی از دوستای عزیزی که کارامو دنبال میکنن💜
کاربر فعال سرآشپز پاپیون