مرسانا هدیه خدا❤ | سرآشپز پاپیون
مرسانا هدیه خدا❤
مرسانا هدیه خدا❤
به ترتیب
به ترتیب
باقالی پخته

باقالی پخته

۴ روز پیش
۰
#باقالی-پخته
یعنی خلاقیت تا این حد😂😂😂😂😂
مردم تا این سنگر رو درست کردم مگه رو هم چیده میشدن 😂😂😂😂 عملیات سختی بود😥😥😥
لطفا ورق بزنید❤❤
...
حلوا آرد گندم

حلوا آرد گندم

۴ روز پیش
۰
#حلوا-آرد-گندم
#حلوا
سلام دوست جونیا. اجرتون با سید الشهدا. حاجت روا بشین الهی . حلوا آرد گندم دستپخت زن داداش عزیزم ، تزئینش کار آبجی گلم و عکسش هم کاری از من😏. همچین خانواده کدبانویی هستیم ما😄😄 همکاری و هماهنگی تا این حد دیده بودین؟؟!!😉
البته اومدیم تو هیئت پخش کنیم دیگه سریع عکس گرفتم. واقعا خوشمزه بود.
التماس دعا😙😙😙
...
میز صبحانه

میز صبحانه

۱ هفته پیش
۰
#میز-صبحانه
با محصولات تولید ملی خودم😁😁😍😍
...
مربا و پنیر خونگی

مربا و پنیر خونگی

۱ هفته پیش
۰
6 مدل مربا خونگی بهمراه پنیر با شیر محلی تولید ملی😆😆 یه طبقه یخچالم شده فقط شیشه مربا😂😂. مربا شکوفه بهار نارنج، هویج، توت فرنگی، زردآلو، انجیر، مارمالاد تمشک که همه رو واسه اولین بار درست کردم. پنیر هم قبلا سابقه درست کردنش رو داشتم برای همسر جان بدون نمک درست میکردم. مراحل تهیه پنیر قالبی رو گذاشتم. لطفا ورق بزنید. وقتی شیر جوش اومد(1.5لیتر) بهش 1 الی 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید اضافه کنید وقتی شیر بریده بریده شد داخل کیسه پارچه ای بریزید و برای قالبی شدنش یه ظرف پنیر تهش رو سوراخ سوراخ کنین و داخلش قرار بدین دوباره یه ظرف دیگه پنیر بذارین روش تا فضای خالی بینشون پر بشه سپس یه جسم سنگین مثل قابلمه پر آب بذارین روش😊 متشکرم از شما دوستان گلم که همیشه در کنارم هستین. دوستتون دارم یه عالمه😙😙😙❤❤❤❤ از کاربرهای مهمان هم کمال تشکر رو دارم❤❤❤
#پنیر-محلی
#مربا-انجیر
#مربا-هویج
#مربا-زردآلو
#مربا-شکوفه-بهار-نارنج
#مربا-توت-فرنگی
#مارمالاد-تمشک
...
بادمجان کباب

بادمجان کباب

۲ هفته پیش
۰
#بادمجان-کباب
#سبزی-محلی
#غذای-شمالی

سلام دوست جونیا. خوبین؟ ایشالله تنتون سلامت، دلهاتون شاد و لبهاتون خندون باشه
چند وقته سر کار همسر جان کمکش میکنم و از طرفی هم باشگاه و کار خونه دیگه موقعیت نشد بیام نت. دلم واسه همتون تنگ شده بود. حتما تو اولین فرصت به خوشمزه هاتون سر میزنم. ممنونم که تنهام نمیذارین😙😙😙
راستی چقدر نسخه جدید پاپیون خوبه. خلاصه میتونیم توضیحاتمون رو ویرایش کنیم
مرسی پاپیون❤❤
...
شام مهمونی

شام مهمونی

۴ هفته پیش
۴۴
سلام دوست جونیا. آبجی و داماد عزیزم چند روزی مرخصی داشتن و اومدن شمال و خلاصه قسمت شد امشب بهمراه مامان و بابا بیان خونه ما. منم طبق قولی که بهشون داده بودم بستنی زعفرانی سنتی برای داماد عزیزم و گز آردی برای آبجی جونم درست کردم. که البته گز آردی رو یادم رفت عکس بگیرم. غذا هم یه دورهمی ساده با قرمه سبزی و شامی و برنج زعفرانی. عکس سفره رو هم آبجی زحمت کشیده گرفته.
جاتون سبز.
#قرمه-سبزی
#شامی
#برنج-قالبی
#سالاد#تزئین-سالاد
#بستنی-سنتی-زعفرانی
#گز-آردی
#ماست-محلی
...
کباب مرغ

کباب مرغ

۴ هفته پیش
۶۹
#کباب-مرغ
کباب ظهر جمعه بهمراه خانواده تو منطقه سرسبز پارک جنگلی تابستون نشین املش.
دم ظهر بخاطر هوای خوب امروز یهویی هوس کردم ناهار بریم بیرون. دیدم مرغ کبابی تو فریزر داریم سریع آماده کردم و مواد بهش زدم.(پیاز،آب لیمو تازه، رب گوجه، رب آلوچه و سس مایونز، که واقعا نرم و عالی میشه. رب انار نداشتم 😔آخ که اونجوری دیگه ترش مزه و عالی تر میشد)
وسایل پیکنیک رو هم جمع کردم زنگ زدم به همسرجان که سرکار بود. گفتم ناهار بریم بیرون. همسرجان پشت تلفن: الان؟؟!!!؟؟؟😲😲 من که گوشت نخریدم واسه کباب. من پشت تلفن:😏😏 نمیخواد عزیزم خودم ردیفش کردم. فقط مشخص کن کجا بریم بقیه حله 😎😎(زن زندگی کی بودم من😂😂)
خلاصه اینطوریا شد که رفتیم تابستون نشین املش که تا حالا کشفش نکرده بودیم (آخه ما هر دفعه که موقعیت بشه یه جای دیدنی جدید که تا حالا نرفتیم رو میریم میگردیم ). جاتون سبز هوا ابری و عالی. اگه شمال اومدین حتما یه سر بزنین. نه فقط اینجا بلکه ارتفاعات رحیم آباد و سیاهکلرود رو هم برین. عاااالین عااااااالی😄😄😄
...
کیک انجیر

کیک انجیر

۱ ماه پیش
۵۹
#کیک-انجیر

سلام دوست جونیا. خوبین؟ خوشین؟ سلامتین؟ من چند روزی سر کار سرم شلوغ بود و همچنان هست. ببخشید این چند روز بهتون سر نزدم و خوشمزه هاتون رو ندیدم. ممنون که همیشه بهم لطف دارین.❤😙😙❤
اینم کیک انجیر من.کلی انجیر از خونه مادرشوهرم چیده بودیم. یکسری رو مربا درست کردم یه مقدارم خوردیم ، دیدم خدایا تموم نمیشه 😂😂 از اونجایی که هر فصل میوه های عالی و مفید خودشو داره پس بهتره از میوه این فصل هم استفاده مفید رو ببریم بنابراین رفتم سراغ کیکش😁😁. دستور پختش تایید شده. بافتش خیلی نرمه. دوست داشتین حتما امتحانش کنین شاید شما هم خوشتون اومد. عکس برش خوردشم گذاشتم لطفا ورق بزنید

دوستتون دارم دوست جونیا😙😙❤❤🌷🌷
...
معجون شیر موز

معجون شیر موز

۱ ماه پیش
۴۰
#معجون#شیر-موز
در یخچال رو باز کردم دیدم یه موز ته جای میوه داره چشمک میزنه. چیکارش کنم چیکارش نکنم ، دسر درست کنم باهاش، همینجوری بخورمش، یا ... بازم دییییییینگ(تلنگرهای منو حال میکنین😄) سریع شیر محلی تازه و خرما و عسل و گردو آوردم باهاش یه معجون خوشمزه واسه خودمو دخملی درست کردم و جاتون خالی یه میان وعده عالی خوردیم. مرسانا هم که طبق معمول نصف لیوان که رسید دیگه نخورد. من موندم و نصف دیگه لیوان😍😍😍 سر سه سوت ته کشید😆😆 البته قبلش کلی جون و دلش زدم که بخوره ولی نخورد منم گفتم حیفه بمونه. جدی میگم وگرنه من شکمو نیستماااا😂😂😂

دوستتون دارم دوست جونیا😙😙😙❤❤
...
دنت شکلاتی خانگی

دنت شکلاتی خانگی

۱ ماه پیش
۷۵
#دنت-شکلاتی-خانگی
#خامه-شکلاتی-صبحانه
عکس از آرشیو هفته اخیر
شیشه نوتلای مرسانایی تموم شد بهم گفت مامان بازم واسم میخری؟؟ خدا نکنه این فرشته کوچولوها با اون دلبری خاصشون چیزی از آدم بخوان.گفتم خدایا چیکار کنم نوتلا زیادم خوب نیست توش روغن پالم زیاد داره. پس دیییینگ جرقه ای در منه مادر رخ داد که باعث شد بگردم دنبال دستور پخت دنت و شکلات صبحانه. وقتی درستش کردم مرسانایی خواب بود وگرنه پای گاز میموند و ده بار منو بغل کن هم بزنم میگفت و انجام میداد😁😁 خلاصه درست شد طعمش مثل دنت و خامه شکلاتی صبحانه میمونه ریختم تو شیشه نوتلاش. وقتی پاشد بهش دادم بخوره. همین که یه کوچولو خورد فوری با اخم گفت این که اون نیست(نوتلا)😡. منو داری😦😕😩😳😞😔 هر چی گفتم خوشمزه ست بخور عالیه. نه یعنی نه😂😂. فرداییش دید داداشش خوب میخوره و به به میگه. از طرفی هم واسه برادر زاده م بردم اونم کلی به به کرد دخترم تازه کشفش کرد😂😂 دیگه نذاشت کسی بهش دست بزنه. همشو خورد.هر روز میومد و میگفت مامان کاکائو بده یه کوچولو یه کوچولو😌😌. والله یه کوچولو یه کوچولو میشد قاشق قاشق خوردن😂😂😂. الان دوباره سفارش درست کردنش رو داده😆😆😆

اون پروانه های بافتنی هم هنر دست جاری عزیزمه. دستور پخت دنت شکلاتی هم مال دوست گرامی elmira جان هستش
https://sarashpazpapion.com/recipe/0bc4506f1cf42fcb7ac60d97082da236
من مقدار شکرش رو بیشتر کردم. قبل اینکه رو حرارت بذارم طعم و مزه بازاری خیلی بیشتر داشت. رو حرارت که رفت طعم و تلخی کاکائو بیشتر شد بخاطر همین شکرش رو بیشتر کردم. دفعه بعد پودر کاکائوشو کمتر میریزم.
دوستتون دارم دوست جونیا. ممنون که هستین😙😙
...
ترش واش خورش گیلانی

ترش واش خورش گیلانی

۱ ماه پیش
۷۶
#ترش-واش-خورش#ماهی-کولی#ماهی-اسلک#پنیر-برشته#

سلام دوست جونیا. بابت مهربونیهای بی پایانتون ممنونم🌺🌺🌺🌺❤❤❤❤
ناهار امروز ما ترش واش خورش محلی با ماهی کولی اسلک و پنیر برشته. جاتون سبز
عزیزانی که پنیر برشته تا حالا درست نکردن یه قالب کوچیک پنیر محلی یا پنیر لاکتیکی رو با دست له کنین و بهش یه تخم مرغ و فلفل و زردچوبه اضافه کنین و تو روغن تفتش بدین. اگه از پنیر سفید ساده استفاده کنین روی حرارت خیلی له و شل میشه ولی پنیر لاکتیکی دون دون میمونه.
درمورد سرخ کردن بادمجون واسه اینکه روغن کمتری ببره من همیشه تابه رو داغ میکنم و بادمجونهای برش و نمک زده رو توی تابه بدون روغن تفت میدم تا آبش کشیده بشه بعد کمی روغن میریزم و سرخش میکنم.

پاپیون جون عزیز در مورد دستور پختهای کاربران عزیز یه درخواست داشتم امیدوارم این مطلب رو بخونین. خود من و یکسری از کاربران وقتی دستور پخت خودمون و دیگر عزیزان رو سرچ میزنیم تو لیست دستور پختهای کلی نمیاد. لطفا رسیدگی کنین یا وقتی میخوایم یه غذا رو توی دسته بندیها بذاریم با مشکل روبرو میشیم. با تشکر.
...
دسر هلی پتکا یا هلی ترشه
#هلی-پتکا#هلی-ترشه#دلال#نمک-سبز#دلار#دسر
سلام دوست جونیا من این دو روز مهمون داشتم سرم شلوغ بود حتما سر فرصت به همه شما عزیزان که لطف داشتین کامنت گذاشتین و لایک کردین سر میزنم.
هلی پتکا یه دسر خوشمزه شمالی هست، عزیزانی که خوردن میدونن چقدررررر خوشمزه و لب ترشه😄😄 اگه تو فریزر نگه دارین تو فصل سرما تو شب نشینیها که اون موقع دیگه آلوچه ای وجود نداره خیلی میچسبه. دستور پختش رو هم پاپیون عزیز تایید کرده.

مرسی از همراهی همیشگیتون😙😙❤❤
...
کشک خونگی

کشک خونگی

۲ ماه پیش
۹۶
#کشک-خونگی

سلام دوستان گلم. اینم کشکهای خونگی من که دستور پختش تایید شده.
به مدلهای مختلف میشه درست کرد
هم با ماست هم با دوغ، هم محلی هم صنعتی.
من این کشک رو با این دستور درست کردم. که پاپیون اینو دیگه تایید نکرد و فقط یکی رو گذاشت

#کشک-خونگی-با-دوغ

دوغ مشمائی 1 بسته
ماست 2 قاشق سوپ خوری پر
نمک  به مقداری لازم

دوغ و ماست  را با هم مخلوط کرده روی حرارت بگذارید. وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد گاز را خاموش کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید. سپس مایع را داخل کیسه پارچه ای ریخته و از جایی آویزان کنید تا 10-12 ساعت  یا شب تا صبح بماند. آنگاه کشک بدست آمده را با دست به دلخواه فرم داده و جلوی آفتاب گذاشته تا خشک شود.
میتوان برای طعم دار شدن آن موقع فرم دادن، بهش زیره اضافه کنید.
اگر دوغ غلیظ هست نیاز به ماست نیست.ولی چون دوغ مشمائی از مقدار کمی ماست برخورداره کمی ماست اضافه کنید. ماست خالی اگه استفاده میکنین بازم باید مقداری آب یا دوغ بریزین تا حل بشه و راحت تر جوش بخوره.

با یک بسته دوغ مشمائی همین مقدار که تو عکس میبینین کشک بدست میاد

در خصوص کسانی که میان نظر منفی میذارن من جز اون دسته کسانی نیستم که حرف نزنم پس برخورد میکنم. کسی که میاد تو پاپیون با عشق و علاقه دستور پخت ، عکس و فیلم میذاره تا دیگران استفاده مفید ببرن. اگه کسی خوشش نمیاد لطفا نظر ندازه. هر چقدرم بد باشه حداقل آموزنده هست و خیلیها ازش استفاده میکنن. حداقلش اینه که از فیلم های بی معنی بوراک خیلی بهتره که واسه جلب توجه و لایک تو پیجاشون میذارن که هیچ چیز آموزنده ای نداره. قابل توجه یکسری.... با تشکر
...
اخته خمس(اسکمو اخته گیلانی)
#اخته خمس# اسکمو-اخته-گیلانی
#آلسکا#اسکمو#زغال-اخته#آلوچه#آلبالو

جاتون سبز😙😙😙
...
سمبوسه

سمبوسه

۲ ماه پیش
۴۰
#سمبوسه
دوست جونیا سلام😙😙ببخشید من مثل شماها نمیتونم دیزاین کنم یا عکسهای خوجمل بگیرم. شما دیگه با چشماتون خوجمل ببینین.
از همگیتون ممنونم. از کاربران مهمان هم متشکرم😍😍❤❤❤❤
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کشک خونگی و قره قروت

کشک خونگی و قره قروت

۶۸۴
کیک انجیر

کیک انجیر

۵۰۱
کوکوی سبزیجات

کوکوی سبزیجات

۳.۶k
سالاد بروکسل

سالاد بروکسل

۲.۸k
کوکوی پوکورا

کوکوی پوکورا

۹.۶k
ژله تخم شربتی و ژله بستنی

ژله تخم شربتی و ژله بستنی

۱.۷k
سایر کاربران
اگه وجود خدا بشه باورت،اون وقته که خدا یه نقطه میزاره زیر باورت و میشه یاورت ..........
اینستا @ashpazi.fereshte
عاشق دکور کیک و دیزاین غذا#چالوس insta : azar.alizadeh
65*رشــت*مامان پونه جــون❤️ دوستــای گلـم مرسـی از لطفتـون😘❤😘
صد دانه این تسبیح یک جمله به من میگفت:یک بارتوعاشق شو یکدانه شدن بامن...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون