#رشته‌خشتکار
۱.اول دو لیوان آرد برنج و یک لیوان آرد گندم رو با هم مخلوط کنید
۲.کمی آب ب آردمون اضافه میکنیم که مثل یه خمیر بشه که ب دست نچسبه
۳.انقدر این خمیرو ورز میدیم با دست که حالت چسبندگی پیدا میکنه ب دست میچسبه حدود ۱۰دقیقه ورز بدین
۴.کم کم آب بهش اضافه میکنیم با دست ورز بدین همینطور نباید زیاد شل یا سفت باش .(با دست حتما هم بزنین که مایه اش دستتون بیاد )بعد مایه کش دار میشه توی عکسهایی ک گذاشتم معلومه
۵.مایه رو از صافی رد کنین
۶.من از جای آب معدنی استفاده کردم درشو با سوزن ۴سوراخ کردم
۷.بعد داخل تابه رو کمی با پارچه چرب کردم مایه رو ریختم مدل زدم .

((نکته مهم اینه که تابه نباید استفاده شده باشه هیچ خطی ته تابه نداشته باشه وگرنه مایه ک میریزین)) میچسبه
۸.مواد داخلش گردو خرد شد و شکر دارچین با هم قاطی کردم ریختم داخلش

خامه کشی کردم.اون که روش گذاشتم عکس انتخاب کردم دورشو بریدم با چسب نواری روی اونو چسبوندم که روی خامه خیس نشه بعد از خامه کشیم گذاشتم وسط کیکم بعدشم با ماسوره دورشو گل انداختم