یه کم زیاد زمان برد ولی نتیجش عالی شد ساعت ۱۱صبح تا ۵ عصرروی گاز بود به نظر من فسنجون چندتا نکته داره اگه رعایت بشه خورشتتون بی نظیر میشه یکی اینکه گردو را قبل از آسیاب کردن کمی تفت بدید بعداز اینکه آسیاب کردین هم تفت بدین و دولیوان آب سرد بریزید روش هر وقت دیدید آبش داره تموم میشه یه لیوان دیگه آب سرد بریزید روی گردوها واین کار را توی چند ساعت ادامه بدید من چهار ساعت این کارو کردم گردو ها حسابی روغن میندازه ورنگش تیره میشه بعد نوبت اضافه کردن رب انار وشکر هست بعد هم که مرغهارو اضافه میکنیم من آب همون مرغ را هم صاف کردم ویه مقدار توش ریختم دوساعت دیگه با شعله کم بزارید خوب جا بیفته خورشت بی نظیرتون آمادست 😙
...