مواد داخلشم گوشت قارچ سیب و سبزیجات معطر ،واقعا خوشمزه بود

آلو یا هر میوه ای که دوست دارید یک نوع یا مخلوط میشورید و تو قابلمه میریزید و به اندازه یه لیوان اب میریزید(زیاد نریزیدکه خودمیوه هم آب میندازه) و میزارید رو گاز تا بپزه وقتی با قاشق فشار میدید هسته از گوشت میوه جدا بشه خاموش میکنید بعد داخل یه ابکش میریزیدوکمی داغیش افتاد با دست به اصلاح صاف میکنید تا فقط پوست و تخم میوه بمونه همین فقط دو نکته بگم باید در اخر مواد لواشک مثل فرنی تقریبا سفت باشه نباید خیلی ابکی باشه اگر اب اون زیاد بود بزارید رو گاز یکم جوش بخوره و غلیظ بشه اگر اندازه بود که هیچ ..دوم اینکه من همیشه یکم نمک هم میزنم اخر کار بعد صاف کردن ( میوه هایی که ترش مزه باشن استفاده کنم شکر هم میزنم تا ملس بشه) بعد کف سینیمو با پلاستیک فریزر میپوشونم و موادو پخش میکنم میزارم تو افتاب تا خشک بشه یا جلو کولر، نوش جان#خونگی #خوشمزه

حلوای گندم
مواد لازم
گندم تمیز و پاک شده ۱کیلو
شکر ۵۰۰گرم
گلاب به مقدار لازم
مغز گردو و پسته یک استکان
زردچوبه یا زعفران به مقدار لازم
شیر دولیوان شیر
روغن به مقدار لازم
آب نصف لیوان
رازیانه به مقدار لازم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طرز تهیه
ابتدا گندم رو پاک میکنیم و خوب میشوییم ،سپس آن را درون مخلوط اب و شیر میخیسانیم و ده دقیقه ان را میجوشانیم ،سپس آن را به مدت ده تا دوازده ساعت میگذرایم درون مخلوط اب و شیر بماند تا تمام اب و شیر را جذب خود کند، گندم ها رو داخل ابکش میگزاریم و به مدت دو روز جلوی آفتاب میگزاریم تا مانند همان گندم اولیه خشک شود،بعد از دو روز گندم ها را درون ماهیتابه میگزاریم و بو میدهیم بدون روغن ،مدام هم میزنیم تا نسوزد،وقتی گندم ها خوب بو دادیم ان ها رو دوبار اسیاب میکنیم تا خرده ریزه شوند،بعد ان را الک میکنیم تا گندم های درشت گرفته شوند و دور می اندازیم، درون ماهیتابه ای روغن میگذاریم و ارد گندم رو درون ان می اندازیم،روغن باید اندازه ای باشد که جذب آرد گندم شود ،بر روی شعله ای دیگر شکر را با آب و زرد چوبه ،رازیانه و گلاب مخلوط میکنیم و میگزاریم بجوشد ،و بعد درون ارد گندم سرخ شده مخلوط اب شکر را میریزیم و هم میزنیم تا جا بیفتید ....حلوای ما آماده است ....نوش جان😍😘❤

#خونگی#خوشمزه

#حـــلوای آرد بــــرنج

کیـــــــک شکلاتی :) خوشـــمزه بود