این کیک را خانه خاله ی گلم پختم و دومین بارم بود که کیک شکلاتی درست کردم اما این دفعه از دفعه قبلی بهتر و خوشمزه تر درست کردم😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
روی این کیک سس شکلاتی ریختم و دستور کیک شکلاتی و سس شکلاتی را نوشتم👇👇
دستور پخت کیک شکلاتی
مواد لازم:
آرد سفید: 2لیوان سر خالی
شیر :2/3لیوان
ماست:2/3لیوان
شکر: 1/2 1 لیوان
تخم مرغ:2 عدد
روغن مایع:1/2لیوان
کاکائو:1/3لیوان
وانیل: نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین:یک قاشق مرباخوری
نمک:نصف قاشق چایخوری
طرزتهیه:
فر را با حرارت 350درجه روشن می کنیم آرد را در یک ظرف الک می کنیم شکر را اضافه کرده کاکائو را در آن الک کرده نمک،وانیل و جوش شیرین را اضافه میکنیم تخم مرغ ها را در آن شکسته ماست،شیر و روغن را اضافه کرده همه را با همزن مخلوط کرده مایع را در قالب روی کاغذ روغنی می ریزیم و در فر به مدت سه ربع می گذاریم.
دستور پخت سس شکلاتی
مواد لازم:
پودر کاکائو:1تا2قاشق غذا خوری
تخم مرغ:1عدد
پودر قند:یک پیمانه
وانیل:کمی
روغن مایع:1/4پیمانه یا کره3عدد
آب:3تا قاشق غذاخوری
طرز تهیه: روغن مایع را در ظرف ریخته،پودر کاکائو را اضافه میکنیم و هم می زنیم سپس فر را روی حرارت ملایم گذاشته و پودر قند و آب را اضافه کرده تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم تخم مرغ و وانیل را جداگانه هم زده و به تمام مواد اضافه میکنیم خوب روی حرارت مخلوط کرده و کاکائو را باید کم کم اضافه کنیم و اگر کم بود اضافه میکنیم بعد که آماده شد در یک گیلاس ریخته و در یخچال می‌گذاریم 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌