مواد لازم
شیرینی بادام زنجبیلی
۱۰
مواد اصلی
پودر قند
۵۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
زنجبیل
به مقدار لازم
آرد
۱۶۰ گرم
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
بادام
درختی
۱۰۰ گرم
عسل
برای رومال
کمی
پودر پسته
برای تزئین
کمی
طرز تهیه
شیرینی بادام زنجبیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره و پودرقند را با همزن میزنیم،در حدی که سبک شود.وانیل و زرده و زنجبیل را افزوده و در آخر آرد را مخلوط کنید. زیاد هم نزنید آرد را به تدریج اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید خمیر کمی حالت چسبنده دارد که مهم نیست اگر بیش از حد چسبنده بود یک مقدار کم آرد اضافه کنید.
۲
خمیر را نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد بین دو کاغذ روغنی یا نایلون به قطر کمتر از نیم سانت با وردنه باز کنید و به دلخواه کاتر بزنید.
۳
بادام ها را داخل سفیده تخم مرغ میزنیم و روی خمیرهای کاتر زده قرار دهید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار دهید.بعد از پخت و خنک شدن سطح بادام ها را با کمی عسل رومال کنید و با پودر پسته تزیین کنید
نظرات دستور پخت
شیرینی بادام زنجبیلی
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی بادامی
شیرینی زنجبیلی ساده
شیرینی بهشتی بادامی
شیرینی بادام زمینی فوری
شیرینی زنجبیلی
شیرینی بادامی با خمیر مارسپان
عکس های مرتبط
