آلوها رو خوب بشورید و تویه ظرفی بریزید و یه لیوان بهش آب اضافه کنید و مقدار دلخواهتون نمک یا شکر بستگی به ذائقه تون داره بعد از اینک قشنگ پخت اجازه بدید سر بشه بعد از صافی ردش کنید و میتونید سینیتونو یه کوچولو چرب کنید لواشکو بریزید یا زیرش نایلکس بندازید و بزارید زیر نور آفتاب به همین راحتی.نوش جونتون
#لواشک
#لواشک_الو
#ترش

1 لیوان کنجد تفت داده شده
۱ لیوان  شکر
کره ۵۰ گرم

مراحل


ابتدا کنجد هارو خوب تفت میدیم تا رطوبتی نداشته باشه.

شکر رو تو ماهیتابه میریزیم با اون هیچ کاری نداریم تا کم کم با شعله ملایم آب بشه.

نزارین شکر بسوزه آب شد کافیه حالا کنجد و به اون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا با شکر خوب مخلوط بشه.

حالا روی سینی ک کمی چربش کردیم سریعا اونو پهن میکنیم با وردنه تا جایی که جا داره نازک نازک میکنیم. و وقتی سرد شد برش میدیم.
میتونین روش پودر پسته یا پودر گل محمدی بریزید من پودر گل محمدی ریختم خیلی بوی خوبی گرفته بود🥰
#پشت_زیک #سوهان #سوهان_کنجدی

مواد لازم:
 شیر 2 لیوان شکر 1 لیوان بیسکویت 100 گرم کره 50 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
 آرد سفید 3 قاشق غذاخوری

 دستور تهیه کیک یخچالی :

مرحله اول 

در ابتدا پودر کاکائو و آردرا از صافی عبور می دهیم و سپس آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله  2 لیوان شیر را به مواد اضافه کنید و سپس شکر موجود را به درون ظرف بریزید و در آخر وانیل را هم اضافه کیند و سپس روی شعله قرار بدهید و به طور مرتب مواد را هم بزنید تا بریده بریده نشود.

مرحله سوم

در این مرحله بعد از اینکه مواد به خوبی حل شد شعله را خاموش می کنیم و سپس کره را به آن اضافه میکنیم تا وقتی که کره به خوبی مخلوط نشده به هم زدن ادامه دهید و به خوبی مخلوط کنید.

مرحله چهارم

یک قالب مناسب(مستطیلی شکل بهتر است) انتخاب کنید و کف آن را نایلون یا کاغذ روغنی و یا سلفون بکشید.

مرحله پنجم

ابتدا یک لایه بیسکویت را به طور منظم کف قالب بچینید و موادی که آماده کردید را بعد از اینکه مقداری از حرارت افتاد روی بیسکویت بریزید و این کار را چندین لایه ادامه بدهید(5 الی 6 لایه کفایت می کند).

مرحله ششم

بیسکویت را با قالب به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم(هرچه بیشتر قرار بگیرد بافت بیسکویت ها بیشتر شبیه کیک می شود و خوشمزه تر می شود) بعد از خارج کردن آن از یخچال مقداری به آن استراحت دهید و نایلون یا کاغذ روغنی که استافده کرده اید را جدا کنید و به طور دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید.
#کیک_یخچالی #تیرامیسو #دسر #کیک_خیس