سلام دوستان
یه کیک عالی و خوشمزه بود
در قالب ۲۵ سانتی پخت شده و ۶ تحم مرغی هست
دستورشم اینجا تو کپشن میزارم چون تو پاپیون زیاد دستور کیک هست

طرز تهیه کیک اسفنجی
۶ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه آرد
۱ و سه چهارم پیمانه شکر
نصف پیمانه آب جوش
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری


اول زرده و سفیده رو جدا میکنیم،سفیده رو با همزن میزنیم یا کمی سفید بشه و کف کنه و بعد آروم آروم نصف اندازه شکر و اضافه میکنیم و میزنیم یا وقتی ظرف رو بر عکس میکنیم نریزه بعد داخل یخچال میزاریم

حالا سراغ زرده میریم و اون رو با باقیمونده شکر و وانیل میزنیم تا کرم و کشدار بشه بعد آروم آروم آب جوش رو اضافه میکنیم و میزنیم
حالا همزن رو خاموش میکنیم و تو ۳ مرحله سفیده رو اضافه میکنیم و با لیسک یا همزن دستی مخلوط میکنیم و بعد آرد و بیکینگ پودر رو که الک کردیم به مواد وضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
حالا اون رو داخل قالب دلخواه میریزیم و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه
تا نیم ساعت در فر رو باز نکنید چون پفش میخابه
بعد با چاقد تست کنید اگه چسبید یعنی هنوز نپخته و اگه نچسبید یعنی آمادی حتما باید چاقو وسط کیک تست کنید


تو قالب زیاد پهن نریزید که خراب میشه
آب هم حتما جوش باشه
طبق دستور برید تا یه کیک عالی داشته باشید

سلام دوستان
امیدوارم حالتون خوب باشه
کیک این دومین تجربه من از خامه کشی هست که من و دختر عموم درست کردیم
خوشحال میشم لایک کنید😊

سلام دوستان
این کیک خوشمزه و خوشبافت ۴ تخم مرغی هست و در قالب ۲۵ سانتی پخت شده
ممنون از همراهیتون❤

سلام دوستان
اولین بار که تنهایی خامه کشی میکردم و برای همین بد شد😔
کیکش ۵ لایه هست اولین لایه رو کیک معمولی بود و دومین لایه شکلاتی بود و به همین ترتیب تا لایه پنجم 😊
کیک ها رو در قالب ۲۸ سانتی پختم 🍰
ممنون از همراهیتون❤

سلام دوستان
این پنکیک عالی و خوشبافت رو با دستور خانم حدیث سلطانی عزیز درست کردم که عالی شد
https://sarashpazpapion.com/picture/f623969e5c00574638e3fa58954e3629

و کرم شکلاتی رو با دستور کاربر(نُها)nouha درست کردم که خیلی خوب بود
https://sarashpazpapion.com/recipe/8b1e2cbd6ffea15e41fa8ac6840698d6
ممنون از همراهیتون