خودم پز
این کیک رو به مناسبت تولد دوستم پختم و تزئین کردم. لایه هاشم فیلینگ موز و گردو زدم ...

داخل پست بعدی کاربردشو میذارم واستون که ببینید

برای درست کردن ایزومالت به مواد اولیه زیر احتیاج داریم.

شکر 140 گرم

آب 40 گرم

گلوکز 40 گرم

رنگ دلخواه

 

هر سه رو مخلوط می کنیم و در دمای 140 درجه سیلیسیوس حرارت می دیم تا کاملا قوام بیاد و ایزومالت ما آماده شه.
و در آخر هم رنگ دلخواه رو اضافه میکنیم ...

داخل یه بادکنک اب سرد میکنیم و روی یک لیوان میذاریم و مواد قوام اومده رو روی بادکنک میریزیم و میذاریم خنک بشه ...بعد از خنک شدن و سفت شدن بادکنک رو سوراخ میکنیم که آبش خالی بشه و به آرومی بادکنک رو از کاسه جدا میکنیم ...
لبه هاشم با رنگ پودری طلایی رنگ ( یا هر رنگ دلخواهی) رنگ امیزی میکنیم

خودم پز

سفره افطار سومین روز از ماه مبارک رمضان

خودم پز

بامیه خودم پز

خودم پز

خودم پز