#کیک_خامه_ای_خونگی

#کیک_هویج
طعم و مزه ی عالی با بافتی کاملا اسفنجی
کیک در قابلمه پخته شده
مواد لازم:
تخم مرغ:چهار عدد🥚
آرد ۲لیوان🌾
شکر ۱لیوان🍚
هویج رنده شده ۲لیوان🥕🥕
روغن نصف لیوان🥃
پودر دارچین ۲قاشق غذا خوری
بگینک پودر ۱قاشق غذا خوری
گردو به دلخواه
وانیل یا گلاب ۱قاشق چایخوری

طرز تهیه:
تخم مرغ ها را به اضافه شکر و وانیل(یا گلاب) در ظرفی با همزن برقی خوب هم میزنیم
*ادامه ی کار را با همزن دستی انجام میدیم
روغن رو اضافه می کنیم بعد دارچین رو و خوب هم میزنیم
آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و خیلی آرام هم میزنیم
و در آخر هویج رنده شده و گردو را اضافه کرده در قالب میریزیم و داخل فر یا فر دست ساز به مدت ۴۰دقیقه با دمای 150درجه آماده ست.
(من داخل تستر المنت پایین رو با دمای 130 به مدت نیم ساعت بعد هر دو المنت رو به مدت ۱۵دقیقه روشن می کنم و موقع پخت در فر دست ساز قابلمه یک ساعت درش رو باز نمیکنم اصلا با شعله ی خیلی کم)🍩