سلام دوستان🙋🏻
خوبین😍
خوشین❤️
دوستای عزیزم ما داخل ایتا یه کانال داریم که آموزش آشپزی و کیک و... رایگان داریم کلی نکته اونجا هم هست خوشحال میشم شما هم مارو همراهی کنین
کلی ویدیو آموزشی بدرد بخور اونجا گذاشتیم آموزش کیک اسفنجی فیلینگ گذاری خامه کشی اصولی همه تو کانال هست عزیزان 😍
اگه دوست داشتین عضو شین مارو هم خوشحال کنین ❣️

✅لینک کانال👇

https://eitaa.com/vanilocake2022

سلام😍🙋🏻
حالتون چطوره🥰
خرداد فعال شدما😜

این کیکو دیشب درست کردم کیکش رو با دستور کیک شکلاتی خودم درست کردم اون مواد خامه ای رو هم گیلاس رو پوره کردم با ژلاتین مخلوط کردم به به خامه فرم گرفته اضاف کردم دستور اصلیش توت فرنگی بود ولی من توت فرنگی نداشتم بجاش گیلاس گذاشتم گیلاسم بیشتر از توت فرنگی دوست دارم😂دورش رو هم طلق گذاشتم بعد از چند ساعت تو یخچال بود راحت در اومد 🤌

عکسارم ورق بزنین خوشحال میشم😍❤️


#کیک_شکلاتی#موس_گیلاس#کیک#کیک_میوه_ای#گیلاس
.

سلام مجدد🤭
خوبین خوشین؟
این کیک رو برای تولد مامان عزیزم درست کردم😍که قرار بود سوپرایز شه🤌و اصلا خبر نداشت این کیک برای خودشه 😁و موفق هم شدم چون کامل باور کرده بود😂
بعضی چیزاشم از خودش میپرسیدم چی بزنم و نظر میداد چون بهش گفته بودم کیک سفارشیه و نمیدونست داره برای کیک خودش نظر میده😂
اینم شد کیکش😍


#کیک_اسفنجی#کیک_با_فیلینگ_موز_گردو#کیک_سبز#کیک_تولد#کیک_قلب_طلایی

سلام مهربونا🙋🏻
خوبین خوشین؟😍
بعد یه مدت طولانی بلاخره اومدم😁
تولد یکی از آشناهمون بود که گفتن براشون کیک درست کنم به انتخاب خودشون😍که نتیجه شد این
عکسارم ورق بزنین 🚶


پاپیون چرا کیفیت عکسارو داغون کردی یکم به خودت بیا☹️🤌

#کیک_تولد#کیک_سفارشی#کیک_پر_مغز#کیک_سفید#کیک_قلبی

سلام و عرض و ادب🙋🏻
حالتون چطوره خوشکلا💖
حرفی ندارم برا گفتن🤭فقط از مراحل کیک اسفنجی براتون نصف و نیمه عکس گرفتم از بقیش یادم رفت🤦


#کیک_اسفنجی#کیک_مشاور_املاک#کیک_با_فیلینگ_موز_گردو_شکلات_چیپسی_شکلات_کریپسی#کیک_تصویری

سلام 🙋🏻
احوال شما 😍خوبین❤️
چقد دلم تنگ شده بود براتون خیلی وقت بود پست نذاشته بودم دستور نون خامه ای رو هم میذارم امیدوارم بدردتون بخوره دوستان🥰



نون خامه ای
مواد مورد نیاز :
آرد 125 گرم (1پیمانه)
آب 200 میلی لیتر (1 پیمانه)
تخم مرغ 4 عدد متوسط (60گرم)
کره 50 گرم
شکر 1 ق چ
وانیل 1/2 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
تمام مواد رو بزارین بیرون تا به دمای محیط برسند به مدت 1 ساعت حالا آب کره وشکر باهم مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارت تا شکر وکره حل بشن وقتی آب چند تا جوش ریز زد حالا آرد الک شده رو به یکباره اضافه کنید نذارید آبتون کامل بجوشه شیرینیتون خشک میشه همین که چند تا جوش ریز زد کافیه وبا حرارت ملایم خمیر رو داغ بزنید که این مرحله خیلی مهمه و باید خمیر تون رو خوب داغ بزنید حدود 1الی 2 دقیقه خمیر باید مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه نرم ولطیف بشه حالا میذاریم خمیر خنک بشه حدود 5 دقیقه طوری که دست یکم گرما رو حس کنه حالا تخم مرغ هارو در ظرفی میشکنیم هم میزنیم تا از لختگی در بیاد در چهار مر حله به خمیر اضافه میکنیم و1دقیقه میزنیم تا تخم مرغ ها کامل به خورد خمیر برن در مرحله آخر وانیل و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم حالا مایه رو داخل قیف میریزم از ماسوره شکوفه یا ساده استفاده میکنیم در سینی کاغذ روغنی انداخته وکف سینی رو چرب میکنیم وبا فاصله شکوفه میزنیم حالا داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میزاریم حتما فرتون داغ داغ باشه تا نون خامه ای ها خوب پف کنن و پوک بشن نون خامه ای ها رو در فر میذارین حدود 5 دقیقه با دمای 200 درجه حالا دمای فر روی 180 درجه بزارین تا بپزن به مدت نیم ساعت نون خامه ای هارو خارج کنید حالا میذاریم خنک بشن در این فاصله خامه رو میزنیم نون هارو ته شون رو با چاقو سوراخ کنید وبزارید کامل خنک بشن وخامه قنادی زده شده رو به کمک قیف شکل ماسوره تفاوتی نداره با هر ماسوره راحت تر هستین میتونین استفاده کنید نون هارو پر کنید مدت 2الی3ساعت داخل یخچال بزارید تا نون ها خیسی خامه رو بگیرن هر چی بیشتر بمونن بهتر میشن نکته: موقع اضافه کردن تخم مرغ خوب بزنید تا خمیر بوی زهم نده همین که جذب شد بعدی رو اضافه کنید خمیر باید براق و کشدار بشه وقتی یه قاشق از خمیر بر میدارین بعد چند ثانیه خمیر از قاشق میوفته وخمیرحالت وی پیدا میکنه
اگه به اینصورت نشد تخم مرغ برا خمیر کم بوده و تخم مرغ پنجم رو کم کم اضافه کنید تا خمیر آماده بشه همه تخم مرغ رو اضافه نکنید همین که آماده شد کافیه خمیر نباید زیاد شل باشه فقط باید کمی کشدار باشه

سلامی دوباره 😍😍
حالتون چطوره بعد از این همه نبود من چیکارا کردین 😍😍
این پست رو قرار بود برای خدافظی از شما پست کنم اما پاپی ردش میکرد منم دیگه بدون خدافظی رفتم 🥺
ولی دلم براتون خیلی تنگ شد زندگی بدون شماها خیلی سخته برام ❤️
اون دفعه قسمت نشد اینو برا خدافظی پست کنم حالا حداقل برا خوش آمد گویی تحویلش بگیرین بعد این همه مدت نبودم روحیه بدین 😁

(کپشنو بخونید )😎

سلام خوشکلا😍حالتون چطوره؟
ببخشید نگرانتون کردم یه مدت نبودم 😊
حالا بزارین داستان این کیکو براتون تعریف کنم که یه وضعی داشت 🤣🤣
مشتری زنگ زد گفت من این کیکو‌ قبل ساعت ۱۲ ظهر میخوامش منم گفتم خیالت راحت قبل دوازده آمادست
ساعتم کوک کردم ساعت ۷ بیدار شم گوشی زنگ خورد مامانم با صدا گوشی بیدار شده بود من بیدار نشده بودم 😂😂
اومد منو بیدار کرد فکر کردم خواب موندم هیچی یه لحظه قلبم گرفت ساعتو که دیدم ساعت ۷ ده دقیقه اس گفتم خداروشکر پاشدم خامه رو دراوردم آب شه منتظر موندم فرم دادم کیکو خامه کشی کردم چون میخواستمم روش فوندانت پهن کنم گفتم بزار بزارم فریزر تا یخ بزنه یه ساعتی گذاشتم رفتم فوندانت سفید پهن کردم برا یقه اش خیلی بزرگو سنگین بود من هرجوری حساب میکردم از بس سنگین و بزرگ پهن کرده بودم نمیتونستم رو کیک بزارم هر ورش رو میخواستم بزارم نمیشد کیک خراب میشد تا یه دفعه دلو زدم به دریا انداختم رو کیک چشتون روز بد نبینه فوندانت پاره شد کیک هم خامه اش خراب شد منو میگی صورتم مثل گچ شده بود 🤣🤣
مامانم ازاون طرف داشت نگام میکرد میخندید میگفت چیه خراب کاری کردی 😂😂گفتم چیکار کنم چیکار نکنم
فوندانت رو رو کیک بلند کردم کیک داغون شده بود زود کاردکمو اوردم شروع کردم به صاف کردن کیک خداروشکر درست شد گذاشتمش یخچال دوباره رفتم فوندانت پهن کردم این دفعه کوچیکتر و نازک تر بعد برا اینکه راحت بزارمش رو کیک لولش کردم کم کم بازش کردم
کمربندش رو هم چسبوندم به کیک دیدم روش خط ننداختم دیگه هم نمیشد درش اورد هیچی دیگه همونجور که رو کیک بود روش چند تا خط کشیدم🤣🤣
رفتم ساعتو نگاه کردم ساعت دو بود منو میگی 😑😑رد داده بودم هیچی زنگ زدم گفت برنامه عوض شد دیگه برا ظهر نمیخوامش عصر اومدن بردنش مشتری هم از کیک خیلی راضی بود هم از مزش هم از خود کیک کلی تعریف کرد قصه ما به سر رسید من هم خسته کوفته از راه رسیدم 🤣🤣🤣

سلااااااااااام 😍بعد از یه غیبت چند روزه بلاخره اومدم جونم براتون بگه کیک سفارشی نبود😂😂کیک برا آجیم بود که دوست داشتم خوشحالش کنم وقتی کیکو دید خیلی ذوق کردو خوشش اومد 😍😍همینم برام عالمی داره خوشحالی آجیمو ببینم 😍
بخاطر عکس هم عذر میخوام چون خسته بودم نتونستم یه عکس خوب بگیرم دیگه 🥺

سلام حالتون چطوره ؟ خوبین سلامتین 😅
ببینید چی اوردم براتون حسابی تحویلش بگیریدا بهم انرژی بدین 😍😍
خب جونم چی براتون بگه خوب کیک سفارشی بود برای یه دختر خانوم کوچولو 😊