🍆كشك بادنجون 🍆
اول بادنجون رو ﭘوستشو ميكنيم وو كلفت قاﭺ ميكنيم و تو اب ونمك ميذاريم تا تلخيش گرفته بشه ⭕
🍆بعد سرخش ميكنيم.دستمال بذار نا روغنش گرفته بشه بعد ودوسداري با گوشت كوب يا ميكسر بادنجون رو له كن. ⭕
🍆 حالا ﭘياز رو خلالي كن.وسير🧄 وسرخ كنيد و به اصطلاح برا ﭘياز داغ هم بذاريد ⭕
🍆گردو ﭘودر شده و كمي نعناع. سعي كنيد⛔ نعناع رو زياد سرخ نكنيد ﭼون تلخ ميشه. حالا بادنجون رو بذاريد و هم بزنيد 2ق غ كشك رو با کمی اب حل کنید بذارید رو بادنجونا. و زیر گاز رو کم کنید تا جا بیوفته. 👩🏻🍳🍆
حالا دیگه تزیین میل خودت. پیاز داغ و نعناع گردو کشک .وغیره ...
👩🏻🍳 ℓᵉⁱℓả ⴆấᶯ๑👩🏻🍳
...