سلام دوستان امروز خیلی یه دفعه ای به دلم افتاد حلوا بپزم واسه شهادت حضرت رقیه دعا کنید حاجت روا شم
برای بار اول درست میکنم خیلی خوشمزه لطیف بود مرسی از مامی مهستی

کیک خامه ای با دستور استاد سراجی عزیز
تاپر فوندانتی با دستور کاربر محمد وهانیه

دستور از استاد سراجی عزیز کیکش عالی بود و سبک 😋

سلام دوستای پاپیونی میخوام از معجزه شاه چراغ که واسه خودم اتفاق افتاده بگم ۱۸ سالم بود که دکترم بهم گفت باید بری شیراز مرکز پیوند کبد منکه تا اون روز پیوند کبد نمیدونستم چیه امدم به مادرم که بیرون بود گفتم شوکه شده بود کارش شده بود گریه دعا کردن همه فامیل دعا میکردن تنها کسی که اروم بود بابام بود فقط میگفت برو تو مسافر شاه چراغی همینجور چشمای منو شفا داد تو هم شفا میده خیالم راحته. رفتیم شیراز رفتیم بیمارستان بعد کلی این طرف اون طرف فرستادن گفتن اینجا نیستن رفتن یه جا دیگه روز بعد یه نفر که اشنا شدیم باهاش اونجا خدا خیرش بده گفت نمیخواد برین بیمارستان برین سی تی اسکن یه دکتر متخصص بنویسه بعد برین پیش اسم یه دکتر گفت الان یادم نیست فامیلیش ولی گفت استادش پدر پیوند کبد هسته خیلی خوبه سی تی اسکن گرفتم روز بعد رفتیم پیشش در کمال تعجب دکتر گفت سی تی خوبه مشکلی نداره مادرم با گریه گفت یعنی کبدشو نباید تعویض کنه گفت نه کبد سالمه دید مادرم بازم خیالش راحت نیست زنگ زد به استادش که همون پدر پیوند کبد بود اونم گفت مشکلی نداره شاه چراغ شفام داده بود.

برای هر نفر یه لیوان شیر چهار قاشق غذا خوری جو پرک بریزین تو قابلمه روی حرارت کم تا یکم غلیظ بشه بعد اینکه غلیظ شد یکم نمک خیلی کم بریزین بعد شروع به جوشیدن کرد زیرشو خاموش کنید بریزین تو ظرف روشو دارچین بعد موز یا سیب کنجد پسته یا گردو و نارگیل و عسل بریزین میل کنید امیدوارم خوشتون بیاد

سلام دوستای پاپیونی عزیز
کرم روی کیک دستور از کاربری خانم خورشید طلایی مرسی از دستور

دستور از اشپزی مهدیه خانم

اول گوشت گوسفندی استخونی با نصف کمتری لیوان اب یه پیاز کوچولو خورد شده میزارم بپزه در حدی که پیاز نرم شه و اب گوشت خشک شه بعد روغن میریزم یه دونه سیر خوردشده با گوشت ها سرخ میکنم بعد سبزی جدا یکم تفت میدم بعد میریزم داخل گوشت ها با شعله کم سرخ میکنم تا رنگ سبزی عوض شه تیره شه ولی نسوزه اب میریزم چاشنی قرمه سبزی هاتی کارا میریزم میزارم بپزه بعد که گوشت پخت لیمو عمانی سیاه با کنسرو لوبیا اضافه میکنم تست میکنم نمک نداشت میزنم میزارم جا بیوفته امیدوارم خوشتون بیاد