❤لی لی❤
❤لی لی❤
مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)

مرغ ناردونی(کرک انار تیم پهلو)

۱.۴k
۱۹
۱۲۰'
دسر دبل چاکلت موزاییکی

دسر دبل چاکلت موزاییکی

۲.۹k
۴۵
۳۱۵'
مشاهده موارد بیشتر
کیک دبل شکلات

کیک دبل شکلات

۴ روز پیش
دوست جونیا این عکسمو خیلی دوسش دارم🤩درست و حسابی تحویلش بگیریدا🤪😉
ورق بزنید😍
بچه ها قبلا در مورد این سبک تزیین براتون توضیح دادم و فیلمشم فرستادم که متاسفانه تایید نشد☹
برای دیواره
مقداری خامه رو با کمک پالت به صورت نامرتب به دیواره بکشید و ب کمک پایه گردون دورشو کاملا صاف کنید
برای رز روی کیک
یه ماسوره آچاری که بشه باهاش رزت زد رو انتخاب کنید و خامه رو آماده کنید و تو قیف بریزید. از مرکز کیک شروع کنید و دورانی دستتونو بچرخونید به سمت بیرون،سعی کنید از قیف بزرگی استفاده کنید تا خامه ش زود تموم نشه و رزتتون مقطع نشه و یکدست شکل بگیره این کارو ادامه بدید تا لبه کیک
پودر نسکافه رو هم میتونید الک کنید روش تا زیبا تر بشه
...خیلی راحته اما زیبا و چشم نوازه🤩
من برای اینکه کیکم ارتفاع بگیره تو سه تا قالب مواد رو ریختم و مابینشم کمی خامه و موز و شکلات چیپسی گذاشتم 😋

#کیک_دبل_شکلات
...
باقلوا شعریه

باقلوا شعریه

۴ روز پیش
سلام بچه ها 🤗
جدیدا از پستا استقبال نمیشه!!جریان چیه؟🤔🙃
میخوام نمونه کار یلدایی براتون بذارم دخترای خوبی نباشید منم دختر بدی میشما😈
خب اول بگم این ظرف خیلی خوشگل که باقلواها رو توش چیدم هدیه ی سمانه ی عزیزو مهربونمه که تهران بودم بهم دادش😍
مرسییییی عشق مهربون و خونگرمم🤩😘زحمت کشیدی عزیزم😘😘انشالله بتونم جبران کنم🤝
دوم باقلواها
خب برای این باقلوا من گردو و پسته تموم کرده بودم و بجاش از کنجد سفید و پودر نارگیل استفاده کردم که بعد از پخت با مواد ترکیب کردم و بعد قالب زدم😋معجونی شد برا خودشا🤤🤪
🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
#باقلوا_شعریه_لی_لی
...
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۵ روز پیش
اینم یه رولت خوشمزه که میتونید با رنگ هندوانه یا انار درستش کنید برای سفره ی گرم یلداییتون انشالله❤فقط کافیه توی مواد اولیه از رنگ سبز و قرمز استفاده کنید و خامه وسطشو سفید بزنید
و یا رولتو کلا قرمز کنید و وسطشو خامه سفید بزنید🍉
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

عاشق زنی بودن،
سخت نیست
کافیست حواست پرت نشود از دوست داشتنش
کافیست جواب احساسش
را با منطقت ندهی
کافیست یک وقتهایی با دلش راه بیایی
و وقت‌های دیگر
راه‌های نیامده را
با آغوش
با بوسه
جبران کنی

یک زن همین که احساس کند دوستش داری و به فکرش هستی و بخاطر دلش حاضری قیدِ بعضی چیزها را بزنی یا بعضی کارها را بکنی ، خوشبخت‌ترین میشود.

زن‌ها توقعِ زیادی از زندگی ندارند
امنشان که کنی ، دلشان گرمِ زندگی میشود... پ ن :حالا اگه اون وسط مسطا سرویس طلایی ماشینی چیزیم خریدی خب اونم میتونه گرم کننده باشه😅😅🤪🤪 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
پاییزیتون بخیر و شادی دوستان🤗رولت نرم و خوشمزه آوردم براتون 😋🤩 رولت خامه ای🤤😋
مواد لازم:
آرد دو سوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
آبجوش یک چهارم پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
عسل یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر دو سوم قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه:
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کرده
آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم
زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کرده
سفیده را بادور تند همزن میزنیم تا کاملا ابری و سفت شود
زرده را همراه با شکر و وانیل میزنیم تا شکر حل شده و زرده ها غلیظ و حجیم شوند
در ادامه آبجوش و عسل را افزوده و میزنیم تا مواد یکدست شوند
آرد را طی سه مرحله به زرده افزوده و با لیسک فولد میکنیم
در انتها مواد را از کنار به سفیده افزوده و در یک جهت فولد میکنیم
قالب مستطیل دیواره دار سایز ۳۰در۴۰ را با روغن خیلی خیلی کم چرب کرده سپس با کاغذ روغنی میپوشانیم طوری که کاغذ کمی از دیواره بالاتر باشد
مواد را درون قالب ریخته و با لیسک پهن و صاف میکنیم و برای مدت زمان تقریبی ۱۵تا۲۰ دقیقه تا طلایی شدن روی رولت درون طبقه بالایی فر قرار میدهیم
بعد از پخت از فر خارج کرده برای ده دقیقه یک قالب هم سایز یا پوشش مناسب همسایز قالب را روی آن قرار داده تا ولرم شود ،سپس دور قالب را آزاد میکنیم بیرون آورده و روی حوله تمیز را با پودر قند میپوشانیم و رولت را روی آن برمیگردانیم،کاغذ پشتی را جدا کرده و پشت رولت را نیز پودر قند میپاشیم و رول میکنیم،با همان کاغذ روغنی روی رولت را میپوشانیم و دوساعت بعد باز کرده و حوله را جدا میکنیم
خامه فرم گرفته را روی رولت کشیده کاملا صاف میکنیم و مجددا رول کرده ،درصورت تمایل رویه را هم خامه میکشیم یا گاناش میریزیم و برای چند ساعت درون یخچال قرار میدهیم سپس سرو میکنیم😋
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
#رولت_خامه_ای_لی_لی
...
کیک ردولوت(  Red velvet cake )
سلاااااام دوستای عزیزم 🤗
خوبید؟
ممنون از احوالپرسیاتون❤خدارو شکر آتنا و باباش رو به بهبودن🙏❤
مراقب خودتون باشید و جهت پیشگیری مرتب اسفند دود کنید و برگ اکالیپتوس رو توی آبجوش بریزید و روی بخاری بذارید تا هوای خونه تصفیه بشه،همچنین پیاز قاچ شده تو محیط فراموش نشده🙏🍀
شبا دم کرده آویشن و شیرین بیان(ریشه محک)بخورید و روی ماست حتما پونه بریزید تا انشالله به این بیماری سخت گرفتار نشید🙏❤
خب بریم سراغ دستور این دلبر دوس داشتنی🤩 که آخرین کیکی بود که توی خونه قبلی درست کردم🤗

البته دستورش در صف نمایش میباشد😍🤩

💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜❤💜
خب اول ورق بزنید🤩
velvet
در زبان انگلیسی به معنی مخمل سازی،مخملی،مخملی کردن

کیک ردولوت:💋

مواد لازم:

آرد۳۲۰ گرم
شکر ۳۰۰گرم
کره ۱۸۵گرم
ماست کم چرب شیرین یک پیمانه
تخم مرغ دوعدد
پودر کاکائو۱۵ گرم
سرکه سفید یک قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز ژله ای یک قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:
فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم و روشن میکنیم تا گرم شود.
ابتدا «باتر میلک» را باید درست کرد. برای درست کردن باتر میلک یک پیمانه ماست که به دمای محیط رسیده است
را با یک قاشق غذاخوری سرکه ،رنگ وجوش شیرین مخلوط کرده و به مدت ۱۰ دقیقه کنار میگذاریم تا استراحت کند. سرکه باعث می‌شود ماست بریده شود و ما هم دقیقا همین را می‌خواهیم؛ روی ماست بریده شده کمی سفت شده است
در یک کاسه بزرگ پودر کاکائو، آرد، نمک، را با هم مخلوط کرده و سپس این مخلوط را دو تا سه بار الک میکنیم. در یک کاسه بزرگ دیگر
كره وشكر را با دور تند همرن بخوبی میزنیم تا كرم رنگ و حجیم و پوک شود تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه ميكنيم و بخوبی میزنیم(همراه با وانیل)
سپس نيمي از باتر ميلك و نيمي از مخلوط آرد را ریخته با کندترین دور همزن در یک جهت میزنیم و به همین ترتیب تکرار میکنیم تا مواد تمام شوند(زیاد از حد هم نزنید چون کیک سفت میشود)
قالب کیک را خیلی کم چرب میکنیم و کف آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم . مایه کیک به دست آمده را در قالب سایز ۱۸ یا ۲۰ میریزیم و قالب را برای ۵۰ دقیقه درون فر قرار میدهیم(ممکن است تا یک ساعت و نیم هم طول بکشد،با توجه به متفاوت بودن فرها)
در دقیقه ۵۰ از پختن کیک یک خلال دندان درون کیک فرو کرده، اگر وسط کیک چسبناک نبود کیک پخته است و به راحتی از قالب جدا می‌شود. اگر هم خمیر به خلال دندان چسبید مجددا زمان میدهیم تا کیک پخته شود. بالافاصله بعد از پختن کیک آن را از فر خارج کرده و سپس از قالب جدا میکنیم و روی توری خنک کننده قرار میدهیم
من میخواستم مخملیش کنم وقت نداشتم☹و با خامه فرم گرفته به سبک عریان دیزاین کردم😊شما میتونید با کرم چیز یا خامه فرم گرفته دیزاین و کاورکنید
پ ن : همچنین میتونید توی قالب رولت درست کنید و بشکل سابله درش بیارید فقط مراقب باشید قالبتون بیش از حد بزرگ نباشه، چون کیکتون خشک و بیسکوییتی میشه و میشکنه،فک کنم قالب ۲۰در۲۰ خوب باشه
❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣
#کیک_ردولوت_لی_لی
...
کیک شکلات و گردو
سلاااااام دوستان جان🤗
اول هفته تون شاد و پر انرژی❤🍀
از کامنتای قشنگتون بینهایت ممنونم😘
ببخشید که هنوز سر نزدم بهتون😷امشب مزاحم میشم😅
پیشنهاد اول هفته ای من این کیک بینظیره که دستورشو تو پیج خودم میتونید پیدا کنید(ستون دستور پختهای ارسالی)😋😍
عکسا هم ورق زدنیه🤩
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

#کیک_شکلات_گردو_لی_لی
...
سوپ سبزیجات با ورمیشل
مخصوص سرماخوردگی😭🤧🤢🤕🤒😷
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
بچه ها چن تا توصیه در خصوص آنفولانزا براتون میذارم وقت بذارید و حتما بخونید🙏🙏انشالله که هیچوقت بدردتون نخوره🙏
یادآوری..🍏 (آنفولانزا)
برای درمان آنفولانزا:
👈جوشانده چهارتخمه با پرسیاوشان حتما ریشه شیرین بیان داشته باشد.
👈جوشانده عناب با پونه کوهی با عسل.
👈جوشانده سداب.
👈جوشانده پونه با آویشن با ریشه شیرین بیان با گل خطمی.
👈جوشانده زوفا با مرزنجوش با گل خطمی با عسل.
👈دارچین با عسل.
👈جوشانده بومادران با عسل.
🌸جملگی داروهای بسیار مفیدی هستند.
نیاز به استفاده از همه آنها نیست.
کافیه یک یا چند مورد از آنها را دو یا سه روز استفاده کنید.
👈👈👈در کل باید خشک کننده های قوی استفاده شود، داروهای خشک، آنتی بیوتیک قوی هستند.
البته همراه با یک داروی موسیلاژ که نگه دارنده است، باشد، بهتر است.
👈بر خلاف عرف جامعه، باید از مصرف چیزهایی که سردی و رطوبت ایجاد میکنند پرهیز شود.
مثل تخم شربتی، مرکبات، ماست و دوغ، سوپ ها و آش ها، همه نوع خوراک های ژلاتین دار، مثل کله پاچه، پای مرغ، ژله، پاستیل، گوشتهای چرخکرده بازاری که پر از غضروف هستند.
پنیر پیتزا و شکلاتها و سس مایونز که ماده غلظت دهنده آن ژلاتین است.
همه نوع آبگوشت ها. آبریس برنج، پلو و کته. آش رشته، سوپ، خیارسبز، انگور، همه نوع خربزه ها، کرفس بدلیل رطوبت زیاد که دارد. و کلم ها اگر خام باشد، اشکال ندارد، ولی از پخته آن چند روز پرهیز شود.
تخمه ها، بخصوص تخمه های کدو و هندوانه ها.
چون آنفولانزا، رطوبتی است، سرماخوردگی گرم نیست.
مصرف آب جوش با نارنج یا لیمو تازه یا سرکه، البته با عسل، بشرطی که لرز نباشد مفید است، چون اینها قابض و سردوخشک هستند.
👈در صورتیکه تب باشد، رب انار نباید مصرف شود، چون لرز شدید ایجاد میشود.
👈خوراکهای کبابی، برشته شده، چلو، مفید است.
تخم مرغ حتما با نمک و فلفل مصرف شود.
نمک و فلفل در از بین بردن بلغم مهارت خاص دارند.
در کل، چند روز خوراکهای خشک تر مصرف شود.
هرچند که ممکن است بصورت طبیعی اشتها از بین برود.
👈شلغم را با آب و عسل بپزید، بگذارید آب غلیظ شود، بسیار مفید است.
سوپ_ورمیشل
...
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۱ هفته پیش
دوستای خوبم سلاااااام 🙋‍♀️
کیک خیس بینظیر با دستور نیکا جان😋
💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙
اول بگم اینکه حتما ورق بزنید و ببینید این اولین کیک تیره ای بود که اینقد خانوم و با کمالات و فهمیده و خوش عکس بود😁😍
بچه ها یه چیزی بگم🤪
من همیشه فک میکردم عاشق رنگ آبی و مشکی هستم💙🖤
ینی از بچگی این دوتا رنگو دوس داشتم،
بعد یروز نشسته بودم داشتم اتاقمو مرتب میکردم دیدم هشتاد درصد وسایلام بنفشن💜😐🤪
تاپ و شلوارک
شال
روسری
مانتو
بغل کفش اسپورتم
بغل کیفم
جورابم🤪
دیگه کیف لوازم آرایشیم،آینه ش ،کش مو و خلاصه کلی چیزای دیگه
این بود که فهمیدم من رنگ بنفشو دوس دارم نه آبی 😞😅
البته مشکی زیاد دارم ولی دیگه اون جزو علاقمندیام نیس پای ثابت چیزامه
آبیم دارم ولی در حد ی پالتو و یه شال و یه روبالشتی😅
خلاصه میخوام بگم یچیزایی درون آدم و تو ضمیر ناخودآگاه آدم وجود داره که ممکنه خودمونم ازش بیخبر باشیم و بعدها کشفش کنیم😍
تازه گلدونمم وقتی خریدم و اومدم خونه متوجه شدم گلاش بنفشه😁💜
گلاشم همینطور💜😍ینی همینجور یه دسته برداشتم اومدم خونه گذاشتمش تو گلدونه دیدم عه بنفشه که 😅(گل بنفشه نور عکسو زیاد کردم تم صورتی گرفته😉)
راستی شما چه رنگایی رو دوس دارید؟
💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜
#کیک_خیس
...
کیک میکس باقلوای شعریه
❤لی لی❤
❤لی لی❤
۱۴۰
به جرات میتونم بگم یکی از بهترین کیکایی بود که دوسش داشتم🤪😋
دوستان دستور رو خودم نوشتم بدون ذکر منبع کپی نکنید🙏🤗
یه ذره زمان گیره اما ارزششو داره😍
کیک میکس باقلوا شعریه:

مواد لازم برای تهیه کیک شربتی:
آرد: دو پیمانه
تخم مرغ: چهار عدد
روغن مایع: یک دوم پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
شکر: سه چهارم پیمانه
ماست: سه چهارم پیمانه
گلاب : یک چهارم پیمانه
پودر هل: یک دوم قاشق چای خوری(قابل جایگزینی با وانیل)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
موادلازم برای شربت کیک:
آب: یک پیمانه
شکر: سه چهارم پیمانه
زعفران: یک قاشق چای خوری
گلاب: یک چهارم پیمانه
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
مواد لازم برای لایه باقلوایی:
رشته شعریه یک بسته
کره ۷۰ گرم
شیر عسلی سه چهارم یک قوطی
گلاب سه قاشق غذاخوری
مغز(بادام گردو پسته)در صورت تمایل یک مشت
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه کیک شربتی:
ابتدا روغن و شکر را با همزن کاملا مخلوط می کنیم تا شکر بخوبی حل شود، سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را ۲ تا ۳ دقیقه میزنیم،(وانیل را میتوان بعد از هر تخم مرغ کم کم افزود وهم اینکه با تخم مرغ آخر اضافه کرد)،سپس ماست را که با گلاب مخلوط کرده ایم به مواد می افزاییم،در ادامه آرد و بکینگ پودالک شده را طی سه مرحله افزوده با لیسک فولد میکنیم(درصورت نیاز یک دور ده ثانیه ای با درجه کند همزن میزنیم). سپس مواد را در قالب سایز ۲۵ در ۲۵ ریخته به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم
بعد از پخت از قالب خارج کرده تا خنک شود سپس مجددا به قالب بازگردانده و با کمک خلال یا چنگال روی کیک را سوراخ ایجاد میکنیم و شربت سرد شده را روی تمام قسمت ها میریزیم،سپس باقلوای شعریه خنک شده را نیز روی سطح کیک پخش و صاف میکنیم و روی ظرف را سلفون کشیده و چند ساعت درون یخچال قرار میدهیم،بعد از این مدت برش داده و تزیین میکنیم😋
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه شربت کیک:
برای تهیه شهد یا شربت این کیک، آب و شکر و زعفران را به مدت ۱۰ دقیقه می جوشانیم و بعد از این مدت،گلاب را به آن می افزاییم حرارت را خاموش کرده و اجازه می دهیم سرد شود.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه باقلوای شعریه:
رشته شعریه را بصورت کاملا ریز خرد کرده و با کره روی حرارت قرار میدهیم تا تغییر رنگ دهد و کمی از حالت خشکی و شکنندگی بیرون بیاید(حدود ۸تا ده دقیقه با حرارت ملایم)
سپس شیرعسلی را افزوده و در حد یک الی دو دقیقه دیگر تفت میدهیم،در انتها گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.مغز پسته گردو و یا بادام و یا حتی هر سه را بنا به ذائقه پودر یا ریز کرده و اضافه میکنیم.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#کیک_میکس_باقلواشعریه_لی_لی
...
شیرینی کشمشی بازاری
دوستای عزیز سلام🤗
بابت کامنتاتون ممنونم و عذر خواهی میکنم که هنوز نتونستم تک تک جواب بدم🙏چون تازه رسیدم خونه و خودتون میدونید بعد سفر یه خونه تکونی کلی باید کرد☹
اما تا فردا پاسخگوی تمام محبتاتون خواهم بود❤
پ ن:دستور این شیرینی فوق العاده تو قسمت دستورپختهام هست🤤😋
#شیرینی_کشمشی_بازاری
...
سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

۲ هفته پیش
دستور من با دستور تاراجان یکم فرق داره🤗
ورق زدنی📖 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

سوپ کدو حلوایی:🎃 مواد لازم:
پوره کدو حلوایی یک لیوان بزرگ
هویج متوسط رنده شده دو عدد
سیب زمینی متوسط نگینی شده دو عدد
پیاز سفید متوسط یک عدد
آب مرغ یک لیوان
تکه های مرغ مثل کتف و بال یا سینه(اختیاری) به میزان دلخواه
نمک فلفل زردچوبه آبلیمو به میزان لازم
خامه برای تزیین یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت میدهیم،سپس ادویه را افزوده و سیب زمینی و هویج را اضافه میکنیم ،آب مرغ را افزوده و درب ظرف را میبندیم تا آب اضافی تبخیر شده و غلیظ شود و سیب زمینی و هویج بپزند. در این مرحله پوره کدو حلوایی و مرغ پخته شده را می افزاییم و و بعد از یکی دو جوش به صورت داغ درون میکسر ریخته یا با گوشت کوب برقی کاملا میکس میکنیم،سوپ را مجددا روی حرارت گذاشته و نمک و آبلیمو را تنظیم میکنیم.بعد از چند دقیقه آماده سرو است.
در انتها با خامه و یا برگ جعفری تازه تزیین میکنیم😋

برای تهیه پوره کدو حلوایی کدو را بعد از شستن خرد کرده و درون بخار پز(یا درون آبکش فلزی روی ظرفی که درونش آب ریخته ایم)قرار میدهیم تا کاملا نرم شود سپس با میکسر کاملا پوره میکنیم.پوره کدو حلوایی را میتوان درون فریزر نگه داری کرد
🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃
#سوپ_کدو_حلوایی_لی_لی
...
سفره ی مهربونیا

سفره ی مهربونیا

۲ هفته پیش
سلام دوستان🤗
جریان از کار داشتن من توی تهران و فوت مادر مرجان عزیزم شروع شد
تصمیم گرفتم بیام تهران و هم کارمو انجام بدم و هم مرجانو ببینم و حضورا تسلی بشم براش 🙏و هم بقیه دوستایی که ممکن بود پایه باشن رو ببینم😏😏😏😏😏😏😏😏،خب این بین خیلیا گفتن پایه بیرونن که موقع استوری هماهنگی ، بین ۱۸۵۰ نفر ‌ک استوری رو سین کرده بودن فقط وفقطططط یک نفر بهم پیام داد ک اونم سمانه ی نازنینم بود😍
خلاصه من کلی ناراحت شدم که هیچکس رسم مهمان نوازی رو به جا نیاورد(البته من قصدم به هیچ عنوان ایجاد مزاحمت و خونه کسی رفتن نبود چون خونه ی دوست شوهرم مهمان بودیم و فقط میخواستم افتخار بدم دوستانو ببینم😅 البته میفهمم که ممکنه همه شرایطشون مث هم نباشه و هرکس یه سبک زندگیی داشته باشه اما درک نمیکنم چون خودم بهترین مرد دنیا رو دارم که چه بخوام برم چه بخوان بیان صلاحو میذاره ب عهده ی خودم❤و کلا همیشه پشتمه و پایه هست اصطلاحا
ایضا بگم ک لطفا سوتفاهم نشه و من نسبت ب هیچ کسی هیچ منظوری ندارم و فقط گفتم ک میفهمم و گله ای هم ندارم 😘 و این تعاریف و شرح ماجرا صرفا مال لحظه ی ناراحتی و دلخوریم بود🙂😉) و بلیط گرفتم و داشتم راهی میشدم که سمانه جون و مرجان جون جداگونه بهم ز زدن و بهر صورتی که بود نذاشتن دلخور برگردم،این شد که مرجان عزیزم با وجود غم سنگین روی دلش میزبان مهربون من شد و چشمم ب جمال ایشون و سمانه ی عزیزم روشن شد،تازه شوهرامونم باهم دوست شدن و قراره همگی بیان شیراز پیشمون😍😍
خیلی خیلی خوش گذشت و یکی از بهترین خاطرات زندگیم رقم خورد❤
رسم مهمان نوازی رسم خیلی ارزنده ایه که سمانه و مرجان پرچمدارشن😍😍❤❤ندیدم مث این دوتا فرشته و مث شوهراشون آقا و با کمالات😍😍❤❤ما شیرازیا رو مهمان نوازی خیلی تعصب داریم و حساسیم و اینا دوتا روی مارو کم کردن🤪
❤❤عزیزای دلم خدا حفظتون کنه خیلی دوستون دارم❤❤

پ ن : این تصاویرم حاصل زحمات مرجان عزیزمه😘قربون دستای هنرمندت❤🌷عکس آخرم خودمونیم🤗
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
#صبحانه_ناهار_شام_تهران_مرجان_سمانه_لیلا_دورهمی_دیدار
...
صبحانه جان

صبحانه جان

۲ هفته پیش
...
کمپوت گلابی

کمپوت گلابی

۳ هفته پیش
دوستای خوبم سلااااام 🤗
خوبید؟🤗🤩
مارو نمیبینید خوشحالید😒
از این ب بعد هرروز میبینید حالتون جا میاد😅🤪

دستور کمپوت گلابی:
🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐

طرز تهیه آسون و فوری:
میزان مواد رو من چشمی ریختم تقریبا
گلابیا رو بشورید و قاچ کنید یا اگه کوچیکن و دوس دارید درسته بذارید باشه،بعد توی قابلمه بریزید و روشونو شکر بپاشید(میزان شکر دلخواهه من برای یک کیلو و نیم گلابی دوتا استکان شکر ریختم) و تا یکی دوسانت روی گلابیارو آب بریزید و بذارید روی حرارت؛ وقتی گلابیا تقریبا پخته شدن و شربت هم کمی قوام گرفت،یکی دو قاشق گلاب ، درصورت تمایل مقدار خیلی کم زعفرون دم کرده و یک قاشق چایخوری آبلیمو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید.
به همین سادگی😍به همین خوشمزگی😋
Insta:Madam.chef
🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐
#کمپوت_گلابی_لی_لی
...
کیک غذای فرشته

کیک غذای فرشته

۴ هفته پیش
دوستای خوبم سلام🤗
از کامنتای قشنگتون بینهایت ممنونم🌹
خب این تصاویر زیبا که میبینید😅😝 مربوط هست به کیک غذای فرشته که اسم های دیگه ش اینا هستن:👇👇
کیک خوراک فرشته،کیک فرشته،angel food cake
اصالتش برمیگرده به آمریکا و علت نامگذاریش عدم استفاده از زرده تخم مرغ که پر کالریه و بجاش استفاده از سفیده به تنهایی که کم کالری و سرشار از پروتیینه، همچنین نداشتن کره و مایعات و چربیجات، و در نهایت رنگ سفید و بافت پنبه ایشه
اینم لینکش:👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/e8d5b4655d78fa2698146bbb3017d000
ورق بزنید تا بافتشو ببینید😍😍😋😋
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
توضیح بدم بهتون در رابطه با رژیمم که زیاد پرسیده بودید:
✔اول اینکه من رژیمم بیشتر بخاطر سلامتیم بود و هست که در مرز خطر قرار گرفته بودم و الان تا حدودی از مرز دور شدم و خدارو بابتش شکر میکنم💜
❌خب قدم اول من حذف چربی بود تا جایی که برام مقدور بود یعنی بخودم سخت نمیگرفتم،اگر مهمانی یا بیرون میرفتم در حد تعادل میخوردم و وسواس بخرج نمیدادم ✔
❌دوم حذف بی برو برگرد نوشابه و دلستر و نوشیدنیهای قندی صنعتی❎
❌سوم تا جاییکه میتونستم قبل از غذا سالاد میخوردم و سسشو خودم درست میکردم(برای جلوگیری از یبوست،چون چربی نمیخوردم دیگه،"دو قاشق ماست،نصف قاشق سس،یک قاشق سرکه سیب فلفل و کمی نمک")
❌چهارم مصرف کمتر برنج و نون لواش (بجای نون لواش سعی کنید سنگک بخورید کالریش بیشتره اما بهتره)(البته من خودم بشدت برنجیم و اگه نخورم عقده میکنم😅،اما مثلا از سه تا کفیگیر به نصف رسوندم)
❌پنجم گوشت قرمز رو از سر همون جریان ببعی ناخواسته نخوردم یا خیلی کم خوردم که خیلی کمک کرد(مصداق مثل عدو شود سبب خیر گر که خدا خواهد😅)
❌ششم فست فود عزیزم رو ب یک چهارم رسوندم😔( مثلا اگه در ماه چهار بار میرفتم کردمش ماهی یک بار)
❌هفتم ورزش هوازی که میتونم به جرات بگم اگه همه ی اونا رو هم انجام نمیدادم و رعایت نمیکردم، این یکی به تنهایی کارساز بود برام و منم عاشقش بودم😍تردمیل روزی ۴۵ دقیقه دوچرخه ثابت ۱۵ دقیقه(بخاطر زانوهام کمتر استفاده میکردم وگرنه میتونست دو تا نیم ساعت تقسیم بشه)و اینکه اگر کسی بتونه در کنارش درازنشستم کار کنه خوبه که من بخاطر بینی و فتخ نافم نمیتونستم😞
❌هشتم شب تا شب یه قاشق غذاخوری سرکه سیب خونگی رو با نصف لیوان آب ترکیب میکردم و میخوردم.اینم خیلی تاثیر گذار بود
❌در انتها مصرف داروهای کبدم به پیروی از طب سنتی که اسم های مختلفی داشتن مثلا مرکب یک،مرکب دو،مرکب شش،بلغم زدا،صاف کننده خون،خونساز،برگ سنا،جامع و دمنوش که من تازه دمنوشو اصلا مصرف نکردم طعمشو دوس نداشتم❌

و نکته❗💯 مهم آخرم که اونم خیلی خیلی خیلی تاثیر گذار بوده و هست مصرف ❎روغن شوید ❎بصورت مالشی بوده،روغن رو به شکم پهلو بازو و کمرم و حتی زیر چانه یا همون غبغب لعنتی 😤😖میزدم سلفون میپیچیدم و یا گن میپوشیدم،بعد ۲۰ دقیقه فعالیت میکردم تا حسابی عرق کنم و چربیا اصطلاحا آب بشه(بیشتر از ۲۰ دقیقه مجاز نیس و برای کلیه خطر داره)
دوستای گلم🤗
من این رژیمو برای هیچکس توصیه یا منع نمیکنم فقط چون عده ای از دوستای عزیزم پرسیدن توضیح دادم🤗🙂اگر دوس داشتید میتونید توی شهر خودتون با مشورت طبیب طب سنتی دارو بگیرید
من این روشو تازه دست و پا شکسته انجام دادم و الان همانژیوم کبدم(لخته خون روی کبد که یه تومور خوش خیم محسوب میشه) نسبت به ۳ ماه پیش کمتر شده اما باید بازم دارو مصرف کنم و مجددا هوازی کار کنم تا انشالله بهبودی کامل پیدا کنم💜
🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹❤🌹
#کیک_غذای_فرشته
...
فیله استریپس
❤لی لی❤
❤لی لی❤
۱۰۸

فیله استریپس

۱ ماه پیش
سلام دوستانِ جان😍😘
از کامنتای پر از عشق و محبتتون ممنونم🙏❤لطفتون کم نشه😘
منو ببخشید که نتونستم به کامنتا جواب بدم واقعا شرمنده ی اون همه مهربونی و صفا شدم😓اما به همگی سر میزنم حتما🤩و از دیدن کارای قشنگتون لذت میبرم😍
خب قبلا دستور این خوشمزه رو براتون گذاشتم که این زیر 👇دوباره گذاشتمش،اما اینبار من بجای مخلوط آرد و آب ،از پودر پانکو(پودر سوخاری چینی فک کنم باشه)و ترکیب زرده تخم مرغ و دارچین و نمک استفاده کردم،خودم خیلی دوس داشتم😋😍کلا من عاشق غذاهای کرانچی و ترد،مث ته دیگ برشته،مرغ سوخاری،هات داگ تنوری،خود کرانچی تند و آتشین و خلاصه کرانچیجات هستم 🤪اما جناب همسر روحیشون خیلی لطیفه و عاشق غذاهای نرم و لیطف و شیرینیای نرم و دنبه ای و کلا چیزای نرم هستن😅😂در جریانید که...😜😝
خب دیگه به جزییات وارد نمیشیم😜 و دستورو مرور میکنیم😊

مواد لازم برای فیله استریپس:

سینه مرغ بدون استخوان یک عدد
ادویه: نمک.فلفل سیاه.زردچوبه.ادویه کاری.جوز هندی به میزان لازم
پیاز خرد شده متوسط یک عدد
آبلیمو تازه نصف استکان
سیر در صورت تمایل دو حبه
آرد سفید یک لیوان
آب کاملا سرد یک لیوان
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه:
۱_ابتدا سینه ی مرغ را به ۴ یا ۵ قسمت عمودی برش میدهیم.
۲_ادویه ها را همراه با پیاز و سیر خرد شده درون ظرفی ریخته و فیله ها را درون آن قرار داده بخوبی ترکیب میکنیم و یک استکان آب نیز افزوده و برای حد اقل دوساعت به یخچال انتقال میدهیم تا مزه دار شوند.
۳_سپس آرد را در بشقاب ریخته و از همان ادویه ها کمی هم به آرد زده و ترکیب میکنیم.آب کاملا سرد را نیز درون بشقاب میریزیم.
۴_حالا فیله ها را از مواد خارج کرده و یک دور درون آرد غلتانیده سپس با کمک چنگال درون ظرف آب سرد فرو برده و چند ثانیه صبر میکنیم و مجددا این کار را دو دور دیگر تکرار میکنیم.(به هیچ وجه با دست خیس فیله ها را جابجا نکنید.حتما از یک وسیله برای اینکار استفاده کنید)
۵_این مرحله مهمترین قسمت برای داشتن یک فیله پولکی خوشمزه و شکیل میباشد.بعد از اینکه سه بار فیله ها را به آرد و آب آغشته کردیم باید مثل زمانی که میخواهیم قلقلی درست کنیم فیله را کمی در دست بچرخانیم و ماساژ بدهیم تا حالت پولکی پیدا کند.
۶_روغن مخصوص سرخکردنی را در قابلمه نچسب ریخته و اجازه میدهیم کاملا داغ شود،سپس فیله ها را درون روغن با حرارت نیمه ملایم سرخ میکنیم.(بهتر است روغن طوری باشد ک تقریبا غوطه ور شود،اما واجب نیست با روغن کمتر هم میشود اینکار را انجام داد)
۷_بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود و با سس نوش جان کنید😋

پ ن: بچه ها من سیب زمینیارو توی فر درست کردم،بعد از برش دادن نیم ساعت تو آب و نمک گذاشتم موند،بعد آبکش کردم و اجازه دادم کاملا خشک بشن،بهشون نمک و پودر پاپریکا زدم و روی کاغذ روغنی چیدم،روشون چن تا شاخه رزماری گذاشتم که خیلی معطرش کرد😍 و توی فر با دمای ۱۷۰ برای۳۰ دقیقه پختم و آخر کارم گریلو روشن کردم تا روشونم برشته بشه😋
آها راستی اون حلقه ایا هم پیاز سوخاری هستن نگم براتون از طعمش🤪😋 اونا رو هم حلقه کردم و توی تخم مرغ زدم و بعدم تو پودر سوخاری غلتوندم و سرخ کردم به همین سادگی😍😋
🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗🍟🍗
#مرغ_اسپایسی_سیب_زمینی_تنوری
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
65*رشــت*مامان پونه جون❤
خسروی هستم مامان پارمیس و پارسا ساکن بیرجند دکترای داروسازی دارم اما عاشق اشپزی و قنادی و کارای هنری هستم
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌻🌻🌻 مشهد آدرس اینستای من 👈 Nafiseh.64 _@ #nafiseh نفیسه#
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
خدایا شکرت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون