_nafiseh.64 | سرآشپز پاپیون
_nafiseh.64
_nafiseh.64
به ترتیب
نان و پنیر و سبزی

نان و پنیر و سبزی

۲.۸k
۲۶
۷۰'
به ترتیب
صبحانه

صبحانه

۶ ساعت پیش
۵.۶k
یک بارم صبحانه خودمو تنهایی تحویل گرفتم 😊🙈 البته همشو نخوردما 😉 کلا نسکافه رو عشقه ☕😋
#کیک_هویج #نان #خمیر_جادویی #مربا_به #غلات_صبحانه
...
بیسکویت شیشه ای

بیسکویت شیشه ای

۶ ساعت پیش
۵.۵k
سلام دوستای خوبم ❤❤❤
از همراهیتون صمیمانه متشکرم 🌹
این شیرینی شیشه ای رو با خمیر شیرینی پاپاتیا درست کردم و قسمتهای روشنشو با آبنباتهای شیشه ای که خرد کردم و دور سوپرمن ریختم و گذاشتم داخل فر تا آب بشه درست کردم .
نکته اول بزارید شیرینی شش دقیقه بپزه بعد بیارید بیرون آبنباتهای خرد شده رو بریزید دورش و بزارید تو فر خیلی زود آب میشن مراقب باشید که زیاد بمونن رنگ آبنباتها تیره میشه وقتی خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید.
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#شیرینی #شیرینی_پاپاتیا #ایده #شیرینی_شیشه_ای #بیسکویت #کوکی #سوپرمن #آشپزی #نفیسه #خوشمزه #پاپاتیا
...
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۶ ساعت پیش
۵.۹k
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
ته چین مدرن 😎
مواد لازم
پنیر گودا یک بسته
برنج دو لیوان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد
ماست چکیده یک پیمانه
زعفران دم کرده دو قاشق سوپ خوری یا بیشتر
سینه مرغ یک عدد
لیمو یک عدد
زرشک به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده دویست گرم
پیاز یک عدد
قارچ خرد شده یک لیوان
نمک و فلفل و آویشن و خلال پسته و بادوم به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا سینه ی مرغ رو به قطعات کوچک برش بزنید و داخل آبلیمو تازه و رنده پوست لیمو و نمک و فلفل و زعفرون دم کرده مزه دار کنید .
بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید و سرخش کنید و گوشتهای چرخ کرده و قارچ رو اضافه کنید و نمک و فلفل و آویشن بزنید
حالا مرغها رو داخل مقدار کمی روغن تفت بدید تا بپزه و زرشک رو اضافه کنید.
برنجی که از قبل خیس کردید رو داخل ابجوش و نمک بریزید و آبکش کنید و در مخلوطی از دو عدد تخم مرغ و یک لیوان ماست و زعفرون و روغن زیتون بریزد و هم بزنید .
و ته قابلمه نچسب یک لایه برنج بریزید بعد مرغهای پخته شده و حالا نوبت پنیر گوداست که باید روی مرغها رو بپوشونه و یک لایه برنج و روش گوشت و قارچ و پنیرگودا و با برنج پوشونده بشه و بزارید روی شعله ی کم و دم کنی بزارید تا تهچینتون بپزه
به به من که تا حالا جایی ندیده بودم لای تهچین پنیر بزارن 😋 از اختراعات خودمه 😎 خیلی خوشمزه میشه فقط یکم غذا سنگینه هم کم بخورید هم تا می تونید از روغن در تهیه مواد کم استفاده کنید .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#دستپخت #نفیسه#ته_چین
#تهچین #آشپزی #آب_انار
...
سوپ ذرت و ترخون
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۱۹

سوپ ذرت و ترخون

۳ روز پیش
۴۱.۹k
سوپ ذرت
ذرت پخته شده و دون شده سه چهارم لیوان
آبی که ذرتها رو در اون پختید چهار لیوان
گردن و بالهای یک مرغ
شیر پنج لیوان
پرک جو یک و نیم پیمانه
پنیر ورقه ای پارمسان پنج عدد
هویج یک عدد
پیاز یک عدد
سیر سه یا چهار حبه
قارچ خرد شده نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
خامه و پودر لبو و گشنیز یا جعفری برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا پیازها رو خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدید بعد مرغ ها رو اضافه کرده و تفت بدید .من در قابلمه رو میزارم تا مرغ با پیاز و چند حبه سیر له شده کمی پخته بشه مراقب باشید نسوزه .حالا مقداری زردچوبه و نمک بزنید و آب جوشی که چند تاذرت در اون پخته شده به مرغها اضافه کنید . هویجها رو خرد کنید و به همراه دونه های ذرت و پرک جو به سوپ اضافه کرده و در قابلمه رو بزارید و روی شعله ی کم بزارید سوپ بپزه و آبش تقریبا خشک بشه .و شیر رو در ظرفی جدا بجوشونید و به همراه قارچهای خرد شده به سوپ اضافه کنید و بزارید سوپ آهسته آهسته بجوشه مرغها رو هم خارج کرده ریش کنید و به سوپ برگردونید .در آخر پنج ورق پنیر پارمسان داخل سوپ بندازید و هم بزنید تا آب بشه و نمک و فلفلش رو تنظیم کنید و با خامه ای که با پودر لبو رنگی کردید سوپتون رو تزیین کنید .این سوپ طعم شیرینی داره من هر وقت بلالهامو آبپز می کنم با آبش که عطر فوق العاده ای داره این سوپ خوشمزه رو می پزم 😋😊
راستی قاشقها هم نون با خمیر جادویی مخلوط با کنجد هست کنار سوپ می چسبه
و چون از طریق دستور پاپیون فرستادم این اسم اومده روی عکس 🙈
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#سوپ #سوپ_ذرت
...
رولت اسفناج و تخم مرغ
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۳۳

رولت اسفناج و تخم مرغ

۵ روز پیش
۵۷.۱k
سلام دوستای خوبم 😙😙😙
رول اسفناج
مواد لازم
پنیر چدار ورقه ای یک بسته
نان تست شش عدد
اسفناج به مقدار لازم
گردو خرد شده یک چهارم لیوان
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری تند یا همون اسپایسی به مقدار لازم
نمک و زرد چوبه خیلی کم
طرز تهیه
اول از همه اسفناجها رو پاک کنید و بشویید داخل یک قابلمه با شعله ی کم قرار بدید تا اسفناجهاتون بپزه بعد آبکش کنید بزارید کمی خنک بشه و فشارشون بدید تا آب اضافی ازش خارج بشه .
بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدید و بهش زردچوبه و کمی نمک بزنید .
من اسفناجها رو داخل خرد کن ریختم تا پوره بشه اما شما می تونید با چاقو خوردشون کنید .
بعد اسفناجهای پوره شده رو به پیاز داغها اضافه کردم و کمی تفت دادم و گردوهای خرد شده رو بهش اضافه کردم .
و دور تا دور نون تست رو برش زدم و با وردنه صافشون کردم هر دو تا نون رو با کمک کمی تخم مرغ زده شده بهم چسبوندم و روش دو ورق پنیر چدار گذاشتم و اسفناجها رو روش قرار دادم و رول کردم و در تخم مرغ زده شده که بهش زعفرون هم زده بودم و پودر سوخاری غلتوندم و کمی داخل یخچال استراحت دادم و بعد در کمی روغن سرخشون کردم .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#اسفناج #رولت_اسفناج #رولت_سوخاری
...
تخم مرغ با سس مایونز
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۴۵

تخم مرغ با سس مایونز

۱ هفته پیش
۷۰.۵k
سلام دوستای گلم 🌹
این عکس رو برای یک مسابقه آشپزی درست کردم .دیروز یک عکس دیگه که اونم برای همین مسابقه بود فرستادم و ریزش کامل در مورد مسابقه توضیح دادم اما پاپیون جون احساس کردن تبلیغاتی هست عکس رو حذف کردن 😐 به همین خاطر نمی دونم چجوری بهتون اطلاع بدم در مورد مسابقه چون زیر یکی از پستهام خیلی از دوستان ازم پرسیده بودن چجوری متوجه مسابقه ها میشم .
به هر حال دوست داشتم دوستای خودم که شما باشید جزء برنده ها باشید ❤❤❤
و اما در مورد این صبحانه
مواد لازم برای یک صبحونه ی رنگی رنگی
تخم مرغ آبپز سه عدد
سیب زمینی کوچک یک عدد
سس خردل یا مایونز دو تا سه قاشق غذاخوری
پنیرهای رنگی به مقدار لازم
گردو به مقدار لازم
طرز تهیه
تخم مرغهای آبپز رو از وسط برش بزنید و زرده هاشو خارج کنید و با سیب زمینی آبپز بکوبید تا پوره بشه و بهش سس مایونز یا سس خردل اضافه کنید .
حالا داخل سفیده های تخم مرغ رو با پنیرهای رنگی پر کنید و چند دقیقه بزارید داخل فر تا پنیرها آب بشن (برای ثابت موندن تخم مرغها من یک تکه آلومینیوم فویل رو چروک کردم و بعد کمی روغن مالیدم و تخم مرغها رو روش قرار دادم تا تخم مرغها به صورت ایستاده قرار بگیرن )
حالا ته ظرف سروتون ی مقدار از زرده های مخلوط با سیب زمینی بریزید و تخم مرغها رو روش قرار بدید تا تخم مرغها ثابت بمونن و با کمک قیف و ماسوره از پوره ها دور تا دور تخم مرغها شکوفه بزنید و با گردو تزیین یا میل کنید .
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#صبحانه #رنگی_رنگی #تخم_مرغ
...
یلدا ی عروس
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۸۴

یلدا ی عروس

۲ هفته پیش
۸۷.۷k
سلام دوستای گلم 🌹
بالاخره رسیدیم به عکس کلی میز ، البته تزیین میز کار من نیست. چون اون شب من مسابقه بودم و نتونستم میز و میوه ها رو تزیین کنم . مثلا ژله هندونه پشت دسته گل هست و اصلا دیده نمیشه 😐 یا پاپ کرنم که به شکل عروس بود جای خوبی قرار نگرفته. بیسکویت خوشگلمم رو زمینه 😐
خودم بودم بهتر می چیدمشون 😊
ولی به هر حال اون شب هم گذشت ان شاء الله داداش و زن داداشم و همه ی زوجهای ایرانی و غیر ایرانی خوشبخت و به پای هم پیر بشن ❤❤❤
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#یلدا #میوه_آرایی #بیسکویت #شیرینی_پاپاتیا #پشمک #کیک_انار #ژله #آجیل #لواشک #پاپ_کرن
...
لواشک مخلوط

لواشک مخلوط

۲ هفته پیش
۸۳.۵k
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹
از تک تک لایکها و کامنتهای انرژی بخشتون خیلی ممنونم و شرمنده دوستانی که کامنت میزارن و من وقت نکردم به کارهاشون سر بزنم 😳
اینم لواشکهای من برای زن داداش گلم که از لواشکها با کاتر به شکل قطره یا همون اشک برش زدم و دور یک سیخ چوبی دور هم گذاشتم و در آخر با لواشک کیوی که هفت و هشت برش زده بودم انتهاشو بستم .چون لواشکها تازه و نرم بودن به راحتی بهم چسبیدن . 😊
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#لواشک #لواشک_مخلوط #یلدا
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
این آناناسها رو هم با خمیر پیراشکی اسفناج و خمیر جادویی پاپیون پختم .برای اینکه شکل آناناس بشه بعد از اینکه خمیر رو شکل دادید و کمی پف کرد روشو آروم با چاقو رد بندازید البته خیلی عمیق نباشه .بعد با زرده تخم مرغ و زعفرون و کمی روغن رو مال کنید . اینم یکی از کارهای یلدایی من برای زن داداشم بود 😊
#یلدا #خمیر_جادویی #خمیر_اسفناج #اسفناج #آناناس
...
یلدا

یلدا

۲ هفته پیش
۷۱.۸k
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
اینم قرار بود شکلات روی قیفی که با مقوا درست کرده بودم بچسبونم . اما این آدامسها قشنگتر به نظرم اومد آدامس چسبوندم 😅 فکر کنم تا چند سال آینده هم آدامسها تموم نشن 🙈
#یلدا #یلدا_عروس #آدامس
...
ژله هندوانه ای

ژله هندوانه ای

۲ هفته پیش
۸۵.۸k
ژله و شیرینی پاپاتیا برای عروس گلمون 🌹 البته قرار بود ژله تزریقی درست کنم اما وقت نشد آخه همه رو شب قبل از جشن و مسابقه انجام دادم و دیدم دارم کمر درد می گیرم و نایی برای مسابقه واسم نمی مونه به همین خاطر این شکلی شد ژله 🍉 و عکسشم داداش جونم زحمت گرفتنش رو گرفته 😀
#یلدا #پاپاتیا #ژله #ژله هندوانه
...
پف فیل یا پاپ کورن ساده

پف فیل یا پاپ کورن ساده

۲ هفته پیش
۷۵.۵k
سلام دوستای خوبم ❤❤❤
چون خواسته بودید الان عکسهای یلدایی عروسمون رو بزارم منم به حرفتون گوش کردم 😊 اینم تزیین پف فیل من برای عروس گلمون که با مقوا ، طلق ، تور ، مروارید به کمک چسب حرارتی درست کردم و داخلش رو پر از پف فیل کردم . کار سختی بود مدلشو از یک پیج تو اینستا برداشتم 😍
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#پف_فیل #یلدا #پاپ_کرن
...
شیرینی پاپاتیا
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۷۰

شیرینی پاپاتیا

۲ هفته پیش
۹۳.۵k
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
بعضی از دوستان عکس یلدایی عروس گلمون رو خواسته بودن اما احساس می کنم اکثرا از دیدن عکسهای یلدایی خسته شدن پس اگر عمری باقی بود سال آینده براتون عکسها رو میزارم . گرچه همون شب من تو مسابقه بودم و نتونستم تو جشن باشم و میزشون رو تزیین کنم اما شب قبل از چند تا کار ، تکی عکس گرفتم .مثلا این یکیشه خودم که خیلی دوستش دارم 😊☃☃☃❄❄❄🎄🎄🎄
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#یلدا #شیرینی_پاپاتیا #پاپاتیا #رویال_آیسینگ #آیسینگ #کوکی #بیسکویت #کرم_تزیین_بیسکویت
...
رولت مرغ شطرنجی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۶۶

رولت مرغ شطرنجی

۲ هفته پیش
۱۱۰.۲k
سلام سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
چند وقت پیش عکس رولت مرغ شطرنجی ای که برای مسابقه الجی فرستاده بودم برنده و انتخاب شد از بین تقریبا پونصد و پنجاه عکس ارسالی و من و همسرم به همراه یازده سرآشپز گل دیگه وارد مسابقه شدیم و این برای من باعث افتخار بود .😊 شرکت ال جی و گلدیران سنگ تموم گذاشتند و حسابی مهمون نوازی کردند . همه چی عالی بود جز مواد اولیه ای که تو تهران تهیه کردم 😭 من این غذا رو دو بار درست کردم و هر دو بار عالی شد .اما استرس مسابقه و سیب زمینیهای نپز من مشکل ساز شدن 😔 هر کاری کردم سیب زمینیهام کامل نپختن نمی دونم چرا 😭😭😭 البته این عکس عکسی هست که تو خونه گرفتم .
و خلاصه سیب زمینیها نپختن مجبور شدم از مرغ خارج کنم و تو آب بجوشونم که بازم کامل نپخت حتی یک سیب زمینی دیگه هم برش زدم و تو آب جوش جوشوندم اما اونم کامل نپخت 😔 و وقت تموم شد و من مجبور شدم همون سیب زمینیها رو تو مرغ جا کنم و شکل غذام داغون شد و داورها حق داشتن و غذام رای نیاورد اما تا همین مرحله هم پیش اومدم و تجربه کسب کردم و کلی خوش گذروندیم و جایزه سولاردوم و کارت هدیه گرفتیم جای خوشحالی داره 😀 جای همگیتونم خالی بود ❤❤❤ تازه از همه مهمتر دوستای خوبم صاحبه جون و سمانه جون
رو هم دیدم و خیلی خوشحالم که دوستای خوبم برنده شدن بهشون تبریک میگم ان شاء الله مرحله ی بعد هم موفق بشن 🙏🌹🌹🌹
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
و پیشاپیش از لطف و محبتتون سپاسگذارم ❤❤❤
#رولت_مرغ #رولت #رژیمی
...
 دسر کدو حلوایی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۲۳

دسر کدو حلوایی

۳ هفته پیش
۱۰۱.۳k
سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹
مثل همیشه ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون 😊😊😙😙😙😙
برای تهیه این دسر اول یک کدوی کوچولو رو انتخاب کردم و قسمت سر کدو رو جدا کردم و داخل کدو رو خالی کردم و با مقداری آب روی شعله ی متوسط پختم فقط باید مراقب باشید کدو له نشه . بعد از قابلمه خارجش کردم و روی توری آشپزخونه گذاشتم خنک شد . و داخلش رو با دسر پان اسپانیا و بیسکویت و گردو پر کردم و گذاشتم داخل یخچال تا سرد و سفت بشه در آخر هم با خامه تزیینش کردم .
البته شنیدم اگر کدو رو ۴۵ دقیقه داخل فر قرار بدید هم می پزه من امتحان نکردم ولی فکر کنم روش خوبی باشه .
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#یلدا #کدو #دسر #دسر_کدو #کدو_حلوایی
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
رویال آیسینگ

رویال آیسینگ

۴.۳k
ژله نوشیدنی

ژله نوشیدنی

۴.۱k
سالاد سزار مخصوص

سالاد سزار مخصوص

۱۴.۵k
کته

کته

۴k
کوکوی عدس

کوکوی عدس

۵.۲k
کیک مکزیکی

کیک مکزیکی

۱.۵k
سایر کاربران
❤️لطفا با صلوات وارد شوید❤ 💝اللهم صلے علے محمد وآل محمد و عجل فرجھم💝 Insta: kadbanoogary خدانگهدار همگی👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستگرام ؛ Seraji_1988
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون