سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻
ممنونم که همراهی می کنید😚🙏❤❤❤
پنیر طعم دار درست کردم خوشگل و خوشمزه 😍😋❤❤❤
و مناسب سفره های افطار
مواد لازم
پنیر لبنه
شوید خشک
گوجه ی خشک
کنجد
طرز تهیه
ابتدا پنیر لبنه رو به سه قسمت تقسیم کرده به یک قسمت شوید خشک ، به قسمت دیگه گوجه ی خشک پودر و خرد شده و به قسمت آخر کنجد اضافه کرده خوب هم میزنیم بعد به کمک قیفِ پارچه ای پنیرهای مزه دار شده را داخل کاورهای سوسیس کرده دو سمت کاور را خوب فشرده و هواگیری کرده با کاموا گره زده یک ربع داخل فریزر قرار داده بعد کاور را با قیچی جدا کرده ، پنیرها را برش زده و نوش جان میکنیم 👌😋🧀🧀🧀
مدل کنجدیش از همه محشرتر بود 😍 با گردوی خرد شده یا پودر پسته هم عالی میشه 👌 می تونید پنیرهای لوله ای را داخل کنجد یا شوید بغلطا نید.
یک اعترافی هم بکنم 🙈 من به پنیر گوجه ای یکم پودر لبوی خشک زدم که رنگش قشنگتر بشه.
دوستتون دارم شاد باشید 🙏❤❤❤
#رمضان#افطار #پنیر#پنیرهای_رنگی #پنیر_طعم_دار #صبحانه #ایده #خلاقیت #عصرانه

سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻
نماز روزه هاتون قبول باشه 🤲💖
یه خوشمزه ی هیجان انگیز براتون آوردم
خرما فنجونی
مواد لازم:
خرما تقریبا ۲۵ عدد
بیسکویت پتی بور تقریبا یک بسته
مغز گردو
دارچین
هل
زنجبیل به مقدار لازم
گلاب کمی
طرز تهیه
ابتدا پوست و هسته های خرما را جدا کرده با چنگال نرمشون کنید و بیسکویت پودر شده به اضافه ی گردو خرد شده و ادویه ها را اضافه کرده خوب همبزنید و در صورت لزوم مقدار کمی گلاب اضافه کرده تا خمیر خرمای سفتی به دست بیاد (این خمیر باید سفت باشه تا خوب شکل بگیره مقادیرش بهتره چشمی اندازه گیری بشه اگر شل بود کمی پودر بیسکویت بیشتری بهش اضافه کنید)
بعد داخل یک قالب کوچولو که از لوازم قنادی می تونید تهیه کنید را چرب کرده و از خمیر داخلش گذاشته با پشت لیوان چرب شده آن را شبیه کاسه یا فنجان در آورده از قالب جدا کرده داخل پودر نارگیل زده و در یخچال استراحت دهید.
مواد داخل :
نشاسته گل دو غ ق
شکر یک و نیم ق غ
زعفران
آب یک لیوان
کره یک ق غ
گلاب مقداری
طرز تهیه ابتدا نشاسته را با کمی آب سرد حل کرده بعد مابقی آب و شکر و زعفران و کره را اضافه کرده روی حرارت مدام همبزنید و آخر پخت گلاب و در صورت تمایل خلال بادام افزوده چند قل که زد داخل خرما فنجانیها را پر کرده دوباره داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود ،بعد با شکلات و پسته یا هر چی دوست دارید تزیین کنید.
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#ماه_رمضان #رمضان_کریم #رمضان #خرما_فنجانی #خرما_فنجونی #خرما #دسر

سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻 شیرینی جلبی یا به قول ما مشهدیا فالی آوردم براتون
این شیرینی درواقع همون زولبیاهست به سبک هندوستان ولی بادستور پختی کاملا متفاوت
افغانستان هم دارند.
.مواد لازم
آرد سفید دولیوان (الک شده)
آب ولرم یک لیوان
ماست دوقاشق غ
آرد برنج دو قاشق غ
زعفران دم کرده مقداری
دارچین یک قاشق چ
بکینگ پودر یک قاشق چ
.
شربت بار
.مواد لازم برای جلبی رو با قاشق باهم مخلوط کنید. (غلظتش تقریبا شبیه ماست چکیده بشه) اگر موادتون خیلی سفت بود یکی دو قاشق آب یا گلاب بهش اضافه کنید. یک ربع به موادتون استراحت بدین و بعد مایع شیرینی رو داخل قیف شیرینی پزی و یا نایلونی بریزید. نوک نایلون رو با قیچی سوراخی ایجاد کنید. روغن سرخ کردنی رو داخل ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت بگذارید و از مایع جلبی بشکل دایره های مدور از قسمت وسط دایره شروع و به بیرون بروید طوری که دایره های حلزونی ایجاد شود . سپس بعد ازینکه پشت و روی جلبی خوب سرخ شد. شیرینی رو داخل شهد بیاندارید. و وقتی خوب آغشته شد سپس خارج کنید.
.
بافتش از زولبیای خودمون سفتتره. بکینگ پودرتون فاسد نباشه تا قشنگ پف کنه و توخالی بشه و خمیر نباشه. طعمش هم مشابه هست.

#شربت_بار#شربت#شربت_بامیه#شربت_زولبیا_بامیه #شربت_زولبیا#آشپزی #افطار#افطاری#زولبیا#گوشفیل#شیرینی#بامیه#شیرینی_جلبی#زولبیای_هندی#رمضان

سلام سلام مهربونا 🌻
حلول ماه مبارک رمضان مبارک 💖💖💖
نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق ، لطفا سر سفره های افطار ما رو از دعای خیرتون محروم نکنید 🙏🙏🙏
این عکس افطاری دو سال پیش هست که رفته بودیم کوهسنگی مشهد ، روزهایی که کرونا نبود و اصلا همچین بیماری به ذهنمونم خطور نمی کرد و ان شاء الله هر چه زودتر از شر این ویروس خلاص بشیم 🤲
برای افطارمون سالاد الویه و فلافل درست کرده بودم ،بعد از تزیین سالاد الویه دیدم تزیینم شبیه پرچم ترکیه شده 🤣 حالا خدا رو شکر پرچم اسرائیل نشد 🙊 ،ولی همچنان اعتقادم بر اینکه نون و پنیر و سبزی بهترین و دلچسبترین افطاری هست 👌😋 حالا چند تا دونه کتلتم باشه که چه بهتر 😁
شما افطار چی بیشتر دوست دارید ؟
#ماه_رمضان #افطار #فلافل #نفیسه#سالاد #سالاد_الویه #الویه#زولبیا_بامیه

سلام سلام دوستای خوب و مهربونم🌻🌻🌻
این عکس برای چندین ماه پیش هست که الان براتون می فرستم.
با طرز تهیه ی سالاد معروف تبوله که اصالتا عربی(لبنانی) هست و بیشتر در کنار غذاهای کبابی روی برگ کاهو سرو میشه در خدمتتونم ❤ گرچه ما دوست نداشتیم ولی یکبار امتحان کردیم که بدونیم چه مزه ای هست .
مواد لازم
خیار ۱ عدد

بلغور گندم ½ لیوان

پیازچه ½ لیوان

جعفری ۱٫۵ لیوان

.نعنا نصف لیوان

آب جوش ¾ لیوان

گوجه فرنگی ۲ عدد

آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد تبوله

ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغورها برود و بعد آب جوش روی آن می ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می پوشانیم تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه  همین طور بماند.
سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری و نعنا را می شوییم و روی تخته ساطوری می کنیم و خیار را به صورت مربع های کوچکی خرد میکنیم .
و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و ریز خرد می کنیم. سپس سلفون را از روی بلغورها برمی داریم و آب اضافه آن را بیرون می ریزیم و آبکش می کنیم و در ظرف سالاد خوری می ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
و مخلوط می کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می ریزیم و نمک،فلفل سیاه،آبلیمو روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.نوش جان
در بعضی دستورات این سالاد خیار نداره اما من سالاد بدون خیار رو نمی تونستم تصور کنم 😅
برای تزیینشم از یک چهارم خیار استفاده کردم .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#تبوله#سالاد_تبوله #سالاد #سالاد_رژیمی #کباب#کباب_تابه_ای #رژیمی #غذا #ناهار #دستپخت #عربی

سلام سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻😍
امسال هم مثل پارسال نشد بریم بیرون و سیزده رو به در کنیم 😕 ولی تو خونه واسه خودمون سیزده بدر گرفتیم .
خیلی دوستتون دارم و موقع گره زدن سبزه برای همتون دعا کردم تا همیشه سلامت باشید و به تمام آرزوهای خوبتون برسید الهی آمین 🤲❤❤❤
#سیزده_بدر #عید #نوروز #عید_نوروز #سبزه #کیک #کاهو_سکنجبین #سکنجبین #هندوانه_آناناسی #جوجه_کباب

سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻
این عکس باصفا از خونه باغمون تقدیم چشمهای زیباتون 😍💖
طرز تهیه ی
نان فانتزی (باگت ، همبرگری)
آرد فانتزی چهار لیوان و نصفی
روغن یک چهارم لیوان
خمیرمایه ۳ قاشق مرباخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۳ قاشق چایخوری
بهبود دهنده ۲ قاشق مرباخوری
آب ولرم یک لیوان سرپر
ماست ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا آرد را الک کرده با تمام مواد خشک ترکیب کنید ، بعد آب و ماست را اضافه کرده همبزنید تا خمیر جمع شود(تا یک چهارم لیوان بیشتر آب می تونید اضافه کنید) بعد روغن را اضافه کرده خمیر را با دست خوب ورز دهید در حدی که احساس کردید تمام مواد با هم ترکیب شدن ورز دادن کافیه چون خمیر بسیار چسبناکی هست ورز دادنش سخته ولی نگران نباشید خمیر مایه کار خودش رو انجام میده . حالا یک ربع روی خمیر رو با پلاستیک چرب شده و پارچه بپوشونید ، و بعد دستتون رو آردی کنید(زیاد آرد نزنید فقط برای اینکه خمیر به دستتون نچسبه کافیه ) و چونه هایی به اندازه ی نارنگی از خمیر برداشته روی سینی فر که کاغذ روغنی یا چرب و آرد پاشی کردید با فاصله بچینید ، و روشو با پلاستیک چرب شده بعد پارچه ی سبک به مدت پنجاه دقیقه بپوشونید . بعد روی چونه ها آب اسپری کرده کنجد بپاشید باز روی کنجدها آب اسپری کنید و داخل فر که از قبل گرم کردید و یک کاسه آب جوش داخل قرار دادید با دمای ۲۰۰ درجه المنت بالا و پایین و فن روشن به مدت تقریبی بیست دقیقه قرار بدید چون دمای فرها متفاوته ممکنه نونها زودتر یا دیرتر بپزند مراقب باشید همین که زیر و روی نونها طلایی شد پخت کافیه .بعد روی توری قرار بدید خنک که شد با هر چی دوست داشتید میل کنید خالی خالیشم محشره 👌
نکات:
پخت نونهای فانتزی با آرد فانتزی کیفیت نونهاتون رو محشر میکنه با آرد شیرینی و کیک هم میشه نون پخت اما به پای آرد فانتزی نمیرسه .
حتما داخل فر یک کاسه آب جوش قرار بدید
به خمیر نباید زیادتر از دستور آرد اضافه کرد و چسبندگی خمیر در این مدل نون و ورز دادن با دست طبیعیه مگر اینکه خمیرزن حرفه ای داشته باشید .
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#چایی_آتیشی#صبحانه #نان_فانتزی #نان_همبرگری #صبحانه_انگلیسی#پنکیک #نان_باگت #نان_باگت_خانگی #نان#چای#عید_نوروز#نوروز

سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻
عیدتون مبارک باشه 😍👏👏👏💖💖💖
ان شاء الله که امسال سال خیلی خوبی برای تک تکمون باشه ، سالی پر از برکت و نعمت و سلامتی و دل خوش ،همراه آرامش ....
اینم هفت سین ما بود که سبزه اش رو داخل ظرف شیرینی دو طبقه کاشته بودم .

خیلی دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#هفت_سین #۱۴۰۰#نوروز #عید #سبزه #عید_نوروز

سوختن🔥🔥🔥 تمامی غم هایتان در آتش چهارشنبه سوری آرزوست.
سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻
چهارشنبه سوریتون مبارک💖💖💖

اون قدیما مادر بزرگهام شب چهارشنبه سوری آش ماستافا درست می کردن و همه ی فامیل دور هم جمع میشدیم یادش بخیر چقدر خوش می گذشت ، الانم عادت کردم هر سال این آش رو شب چهارشنبه سوری بپزم ،خیلی هم خوشمزه است 👌😋
آش ماستافا
مواد لازم
ماش نیم پیمانه
عدس نیم پیمانه
لوبیا چیتی نیم پیمانه
برنج یک پیمانه
سبزی آش با دست و دلبازی
پیاز داغ
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن
برای سرو مخلوط ماست ترش با سیر رنده شده و مقداری کشک
طرز تهیه ،
لوبیا رو از شب قبل خیس کنید ، بعد تمام حبوبات رو با برنج بزارید با مقداری آب خوب بپزه بعد پیاز داغ کرده ادویه بزنید و به همراه سبزی داخل آش بریزید بزارید خوب جا بیافته و در آخر با مخلوط کشک و ماست و سیر رنده شده سرو کنید این ماست و سیرش خیلی مهمه 😋
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#چهارشنبه_سوری #آش#ماستافا #آش_ماستافا #آش_چهارشنبه_سوری#آتیش#آتش #کاپ_کیک#کیک_چهارشنبه_سوری #جشن #عید_نوروز#هله_هوله#تنقلات #پفک_هندی

سلام مهربونا 🌻🌻🌻
عیدتون مبارک باشه 💖💖💖
الهی سایه ی هیچ مرد مهربونی از سر خانواده اش کم نشه 🌻🌻🌻
و روز پدرهای آسمانی هم مبارک و روحشون شاد باشه مخصوصا پدر مهربونم که جای خالیش همیشه تو زندگیم احساس میشه 🌻🌻🌻

و اما اینم میز خوشمزه ای که با عشق برای همسر گلم چیدم
و نگم که چقدر همه چی خوشمزه شده بود کاش می تونستم همه اتون رو مهمون کنم 💖💖💖
کیکم که کیک اسفنجی کاکائویی با یک تزیین راحت به کمک ربان و گلسر پاپیونی دیانا و یقه از مقوا و دکمه ها از غلات صبحانه بود 👌😍 که همسر و دخترم خیلی خوششون اومد .
طرز تهیه ی تیرامیسوی درجه یکم بعدا براتون پست میکنم 💖💖💖
اون دسر توت فرنگی هم از اضافه های کیک اسفنجی و مواد تیرامیسو درست شده 😋
ظرف وسط سالاد هم کینوا هست .
و اما دستور غذای محشرمون کوزالاک مانتی که مخصوص کشور ترکیه است 👇
مواد لازم
یک بسته خمیر یوفکا
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
رب گوجه سه قاشق غذاخوری
سیر چهار تا پنج حبه
ماست به مقدار لازم
آرد یک ق غ
دستور تهیه :
ابتدا خمیرهای یوفکا رو رول کردم و برای چسبیدن انتهای خمیر از مخطوط آرد و آب سرد استفاده کردم .(در اصل باید خمیر یوفکا رو مثلثی برش زده و رول کنید اما من این شکلی درست کردم 🤗)
بعد با چاقو برش زدم و داخل روغن داغ سرخشون کردم (لطفا عکسها رو ورق بزنید)
برای خورشت ابتدا یک عدد پیاز رو سرخ کرده فلفل دلمه ای ها را خرد و سیر را رنده کرده داخل پیاز تفت داده نمک ، فلفل ، زردچوبه زده و بعد گوشتهای چرخ شده را اضافه کرده خوب تفت داده رب گوجه اضافه کرده باز هم تفت داده و کمی آب اضافه کرده تا خورشت جا بیافتد
داخل ماست چند حبه سیر رنده کرده مخلوط کنید و روی خمیرهای یوفکای سرخ شده از خورشت و ماست ریخته نوش جان کنید 👌💖💖💖
#کوزالاک_مانتی #کوزالاک #مانتی #کیک_اسفنجی_مردانه #تیرامیسو #دسر #سالاد #کینوا #نوشیدنی#روز_مرد #روز_پدر

سلام سلام مهربونا 🖐💝💝💝
امیدوارم حالتون خوب باشه 🌻🌻🌻
با یک سینی مزه پر از قلبهای خوشگل و خوشمزه اومدم خدمتتون
که طرز تهیه ی مارشمالو و برشتوک نخودچی و شیرینی پاپاتیا داخل پاپیون موجود هست .
پیشاپیش ولنتاینتونم مبارک باشه ❤ گرچه ولنتاین یک جشن غربی هست اما کلا از شادی خوشم میاد 😊
راستی شکلاتها و بیسکویتی که وسطش قلبی هست بازاری هستند و همین طور اون #استروپ_وافل ها که در عکس سوم روی بخار لیوان قرار دادم کمی نرم شدن و بعد قالب قلبی زدم 💝
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#شیرینی#ولادت #قلب#شیرینی_قلبی #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_عید #ولنتاین #سینی_مزه #سپندارمذگان #جشن #شکلات
#valentines #valentine

سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻
امیدوارم حالتون خوب باشه 💝💝💝
این کیک مناسب و یک ایده ی راحت برای ولنتاین یا جشن تولد کوچولوهاتون هست 🐻🐻🐻 که حتی نیاز به صاف کردن خامه ها نیست و از هر نوع کیکی می تونید استفاده کنید، و اینکه دور کیک رو با نقل تزیین کردم .
خرس روی کیک هم با برشهای دایره ای از یک لایه ی پایینی کیک هست که با خامه و شکلات تزیین شده و با سیخ چوبی به هم وصل و داخل کیک فرو شده (اگر اجازه بدید برشهای کیک کمی خشک شوند مثلا روی بخاری راحتتر تکه ها به هم وصل می شوند )
قلبها هم قندهای تزیینی هستند که خودم درست کردم و آموزشش داخل پاپیون موجوده .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#ولنتاین #جشن#جشن_ولنتاین #کیک_ولنتاین #کیک_خرسی#تم_خرسی#تم_تولد #خرس#آبمیوه #تزیین_ولنتاین #تزیین_نوشیدنی #آشپزی #نفیسه #کیک_خونگی

سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻
امیدوارم حالتون خوب باشه ❤
برای تهیه ی فرنچ تست من به جای اینکه نون تست رو داخلِ مخلوط تخم مرغ و شیر و وانیل یا زعفرون بزنم نان باگت رو اریب برش زدم و داخل مواد غلطوندم و روی تابه ی گریل که کمی روغن و کره زده بودم سرخشون کردم البته داخل تابه ی ساده هم میشه انجام داد ، هم خوشمزه میشه هم خوشگل و با مقداری عسل و دارچین یا مربا سرو بشه عالیه ❤❤❤
و چون هر بار تو کامنتهام می بینم که دوستانی عکس از خونه امون می خوان داخل این پست به صورت ورقه ای چند تا عکس گذاشتم ، پاپیون جون لطفا تایید کنید 🙏
و در مورد چیدمان و نقشه ی خونه باید بگم که همه اش کار خودمه و با کمترین هزینه دکوریها رو تهیه کردیم مثلا قفسه ی پشت مبلها رو سایز گرفتم و به همسرم گفتم چند تکه ام دی اف به این سایزها برو به ام دی اف فروشی سفارش بده بعد با چند تا بست قفسه ها رو به دیوار و ستون محکم کردیم . یا قفسه های دیگه ای که روی دیوار خونه و آشپزخونه می بینید .
امیدوارم ایده هاش به دردتون بخوره ❤❤❤
درخت پشت پنجره ها هم الان بی برگ شدن ، و من لحظه شماری میکنم تا بهار زودتر بیاد و دوباره درختها پر از برگ بشن . و خونه امون رو به خیابونه و اونطرف خیابون دبستان هست که من به صدای بازی بچه ها عادت کرده بودم ، ولی حیف که امسال هیچ صدایی از مدرسه نمیاد و وقتی مدرسه رو خالی می بینم دلم میگیره 😔
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#فرنچ_تست#صبحانه #خانه

سلام سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻
ممنونم که منو با لایک و کامنتهای شیرینتون همراهی میکنید 🙏🙏🙏❤❤❤ منم یک روز صبح تا شب نشستم و به هر دوستی که زیر پستِ شب یلدا ۹۹ ام کامنت گذاشته بود سر زدم ❤❤❤ لطفا اگر دوست دارید به پیجتون سر بزنم هنوز زیر همون پست کامنت بذارید که بتونم راحت پیداتون کنم 🙏🌻🌻🌻
خوب بریم سراغ سالاد زمستونی خوشگلمون ❤❤❤
مواد لازم
کلم بروکسل
تخم بلدرچین
گوجه گیلاسی
کامکوات
جو دوسر پرک
سیب زمینی آبپز
ژامبون
هویج
سس مایونز
طرز تهیه :
سیب زمینی آبپز شده و خرد شده ، هویج رنده شده و ژامبون خرد شده را با سس مایونز و آبلیمو ،نمک و فلفل مخلوط کرده
دور تا دور ظرف را با کلم بروکسل برش خورده( در صورت تمایل می توانید کلم بروکسلها را با مقدار کمی آب بپزید تا نرمتر شوند ) ، تخم بلدرچین آبپز ،گوجه گیلاسی و کامکوات تزیین کرده و از مواد بالا ظرف را پر کرده برای تزیین پرک جو دوسر ریخته سرو کنیم .
نکته :(جو پرک دو سر نیازی به پخت ندارن و با رطوبت سس و سبزیجات نرم و قابل خوردن می شود )
در مورد کلم بروکسل باید بگم مزه ای شبیه کلم برگهای خودمون رو داره ولی بافتش سفتتره و معمولا سه ، چهار دقیقه می پزنش و بعد داخل آب سرد میریزن که نرم بشه ولی رنگ سبزش از بین نره اما ما همین جوری خام مصرف میکنیم .
در مورد کامکوات هم باید بگم با پوست باید خورده بشه چون داخلش چیز زیادی نداره مزه ای شبیه نارنج داره اما پوستش کمی تلخه پس خوشمزه نیست ولی برای تزیین خیلی خوشگله .
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#سالاد #سالاد_زمستونی #سالاد_سبزیجات #تزیین_سالاد #کامکوات #بروکسل #تخم_بلدرچین

سلام سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻
پاستای اسفناج با سس اسفناج آوردم براتون
مواد لازم :
اسفناج
شیر
آرد
پنیر پیتزا
پنیر لبنه
پیاز
سیر
قارچ
کره
پاستا جامبوشلز صدفی
پنیر پارمزان
نمک،فلفل،زردچوبه
طرز تهیه
ابتدا اسفناجهای شسته شده را با چند قاشق آب بپزید تا آبش کشیده بشه و با چاقو ریزشون کنید
یک عدد پیاز را سرخ کرده بعد بهش دو حبه سیر رنده شده نمک،فلفل ،زردچوبه بزنید و اسفناج ها رو داخلش تفت بدید و تقریبا یک لیوان پنیر لبنه رو باهاش مخلوط کنید .
و داخل جامبو شلزهای صدفی پخته شده رو از مواد پر کرده کنار بگذارید
برای تهیه ی سس ابتدا ده پانزده عدد قارچ را اسلایس کرده داخل کره تفت دهید یک لیوان شیر اضافه کنید ، در پارچ مخلوط کن مقداری اسفناج خام در صورت تمایل چند برگ ریحان و یک لیوان شیر و دو قاشق سرخالی آرد را با هم میکس کنید و به قارچهاتون اضافه کرده مدام همبزنید تا قوام بیاید و بجوشد حالا مقداری پنیر پیتزا و نمک و فلفل بزنید و کف ظرف مورد نظر را از سس پوشانده روی سس جامبوشلزهای پر شده را بچینید و یک ربع داخل فر قرار داده تا مواد گرم و آماده ی سرو شوند در آخر با مقداری پنیر پارمزان و نخود سبز تزیین کرده نوش جان کنید .
نکته : در صورت تمایل می تونید مقداری سینه ی مرغ برش خورده و سرخ شده روی سس و کنار جامبو شلزها بچینید 👌
با سس گوجه هم می تونید این غذا رو تهیه کنید .
از نظر مزه ی این غذا ، دخترم با اینکه اسفناج دوست نداره این غذا رو خورد و مثل خودم خوشش اومد اما همسرم با اینکه اسفناج دوست داره این غذا رو دوست نداشت . چون ذائقه ها متفاوته پس مقدار کم تهیه کنید که اگر خوشتون نیومد موادتون حیف نشه.
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#اسفناج #پاستا_اسفناج #جامبو_شلز #دستپخت #خوراک_اسفناج