#شکلات_تخته_ای خونگی
که چون مواد نگهدارنده نداره توی فریزر نگهدارید
شکر 2/3 پیمانه
پودر کاکائوی مرغوب دو پیمانه
آب ولرم یک پیمانه سرخالی
کره به دمای محیط رسیده 2/3 پیمانه
پودر قند 1/4 یا نصف پیمانه
پودر ژلاتین دو ق غذاخوری شیر پرچرب 2/3پیمانه اگه پودر ژلاتین نمی ریزید شیرو نصف پیمانه بریزید(من هردوتا مدلشو تست کردم)
کره نرم رو به روش بنماری بذارید نمیخواد کامل آب بشه
پودر کاکائو(واسه من دارک بود)به کره اضافه کنید 
و خوب همش بزنید تا نرم بشه
اگه گوله شد از گوشتکوب برقی استفاده کنید
حالا آب ولرم رو بریزید وباز هم بزنید
یکم حرارتو زیاد کنید نه خیلی زیادچون موادنباید بجوشه(پودر ژلاتینو یا روی همین مقدار آب بپاشید یا توی شیر بنماری کنید) بعد شکر و پودر قندو اضافه کنید
بعد هم شیر ولرم چند دفعه وسط کار شیرینیش رو تست کنید
من تو این مرحله یکم میکسش کردم
ومایع شکلات رو توی قالبای کوچولو چرب شده ریختم
حتما بمدت(یکروز)توی فریزر بذارید
بعد به راحتی ازقالب جداشون کنید وتوی ظرف درب دار توی فریزر نگهدارید
اگه مثه من دفعه اول نتیجه نگرفتید دوباره میتونید بنماریش کنید