فوری و خوشمزه ترین غذای ایرانی میدونی چیه؟؟؟خب الان میگی استانبولی یا دمی گوجهههههه !!!😃😉 حق داری به جوووون خودمممم...عشقوووللل آب مرغ یا آب قلم و گوشت یا آب معمولی رو فقط به اندازه یک بند انگشت روی برنج خیس شده بریز.گوجه آب پس میده استانبولی رو کمی زنده تر از پلوهای دیگه دم کن.این غذا زود ته دیگش می سوزه ،بنابراین سی و پنج یا چهل دقیقه زمان بسه واسه پختش.

🍚سایر نکات طبخ برنج

_شعله ی زیر قابلمه متوسط باشه تا زمان واسه پخت داشته باشه برنج.
_گاهی اونو به هم بزنین تا حرارت یکنواخت پخش شه‌.ولی زیاد یا کم نه.
_درشو ببندین تا خوب قد بکشه.
_آبش که تموم شد دم کنین.
_بخار که داد روغن بدین.
_اول کمی نمک بریزین توی آب برنج ولی اواخر پخت قبل از آبکش کردن یا دم کردن بقیه ی نمکو بزنین.
_برنج رو خیس کنین از قبل تا خوب ری کنه و زیاد شه.
_واسه دمپخت از برنج محلی استفاده کنین که عطر بیشتر و طعم بهتری داره.
_اگه شور شد سیب زمینی یا پیاز بریزین تا نمک اضافی رو بگیره.اگه بوی سوختگی گرفت کمی نون بزارین روی برنج.اگه بی نمک شد.کمی نمک با آب حل کنین و مخلوط کنین.یا روش نمک بپاشین با نمکدون.
_اگه زنده بود کمی آب ولرم روش بدین تا بیشتر دم بکشه ولی اگه کمی نرم شده بود روش آب سرد بریزین و آبکش کنین.