دوستان این کشمشی بافتی نرم و طعمی بینظیرررری داره👌👌 و خیلی ساده درست میشه و دردسر نداره😊

مواد_لازم
تخم مرغ: 3عدد
آرد: 350 گرم ( دو پیمانه و یک چهارم پیمانه)
ماست: 25 گرم ( یک قاشق غ خوری)
پودرقند: 300گرم ( یک و ۲/۳ پیمانه )
روغن مایع: 180 گرم (یک پیمانه سر خالی)
اسانس وانیل: نصف قاشق چ خ
کشمش: 75گرم (نصف پیمانه)
زعفران غلیظ: یک قاشق چ خ
دوستان سعی کنید با ترازو وزن کنید دقیق تره تا پیمانه

#طرز_تهیه
ابتدا تخم مرغ هارو با همزن دستی هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد بعد روغن مایع و ماست رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس وانیل و پودرقند رو اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا حدی که پودرقند آب شه و ترکیب مواد بشه. بعد آرد و کشمش رو میریزیم و با لیسک یا همزن دستی مخلوط میکنیم و در حد قاطی شدن هم میزنیم بیش از حد مخلوط بشه شیرینی تون خشک میشه. سینی رو خیلی کم چرب کنید. میتونید کف سینی کاغذ روغنی هم بندازید و سپس خمیر رو تو قیف میریزیم و با فاصله قیف میزنیم. فر رو ۱۵ دقیقه از قبل گرم میکنیم
درجه فر ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه. درجه توستر ۱۸۰ الی ۲۰۰
وقتی دورشیرینی ها طلایی شد و از فر خارج کنید.

✔️وقتی شیرینی کمی خنک شد نه کاملا خنک با کاردک از سینی جدا کنید.
نذارید خیلی خنک بشه وگرنه سخت از سینی جدا میشن.

✔️حتما داخل ظرف در دار نگهداری کنید.

✔️دوستان میتونید بجای پودر قند شکر رو آسیاب کنید.
و اینکه اول شکر رو آسیاب کنید و بعد وزن یا پیمانه کنید و برا کشمشی استفاده کنید.

نوش جان☺️
#شیرینی_کشمشی#شیرینی_آلمانی#شیرینی_کشمشی_بدون_همزن#شیرینی_برنجی#شیرینی_نارگیلی