📍مواد لازم:🍗ترکیب سینه و ران بی استخوان مرغ نیم کیلو🍞پودر سوخاری ریز یا آرد سوخاری ۳ ق غ🧄سیر ۲ حبه🧀پنیر پیتزا ۱ لیوان🌭سس خردل ۱ ق غ (قابل حذفه)🧂نمک و ادویه به دلخواه (من فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و آویشن زدم)‌🍳برای سوخاری کردن:🥚تخم مرغ + نمک و فلفل سیاه🥣پودر سوخاری پولکی (من از پودر سوخاری پانکو و پودر سوخاری پولکی تردک استفاده کردم)‌🔻طرز تهیه:مرغ و سیر رو با هر دستگاهی که دارین له کنین (مثل خرد کن، چرخ گوشت، غذاساز) ، بهش پودر سوخاری، ادویه ها، پنیر پیتزا و سس خردل اضافه کنید و دوباره بریزین توی دستگاه تا یه خمیر یکدست درست شه.‌تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم بزنین تا یکدست شه، دستتون رو با کمی روغن چرب کنید، به ناگت ها به دلخواه شکل بدین، ناگت ها خیلی ضخیم نباشن که خوب مغز پخت بشن، بعد دوبار داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونین و یک ساعت بذارین توی فریزر.‌🔸تو این مرحله میتونین ناگت ها رو بذارین تو فریزر و هر وقت خواستین سرخ کنین، حدودا تا ۳ ماه تو فریزر ماندگاری داره.‌بعد داخل روغن داغ، روی حرارت ملایم هر طرفش رو حدود ۶ دقیقه سرخ کنید تا کاملا بپزه و روش ترد شه.‌نوش جان😍