قهوه دالگونا

۴ اسفند ۰۱
۸۷۰
#قهوه_دالگونامواد لازم :قهوه گلد : ۲ قاشق غذاخوریآب جوش :۲ قاشق غذاخوریشکر :۲ قاشق غذاخوریشیر : ۱ پیمانهیخ : به مقدار کافیقهوه دالگونا یکی از انواع نوشیدنی های های خوشمزه و پرطرفدار است که اصالت آن به کشور هند باز می گردد و همچنین به صورت گرم یا سرد سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قهوه دالگونا با من همراه باشید.مرحله اول:برای تهیه قهوه دالگونا خوشمزه در ابتدای کار قهوه فوری را به همراه شکر و آب جوش درون یک کاسه مناسب ریخته و با قاشق هم می زنیم تا قهوه کاملا حل شود. حالا مواد درون کاسه را با همزن دستی به خوبی هم می زنیم.مرحله دوم:زمانی که مخلوط قهوه روشن و خامه ای شد، هم زدن را متوقف می کنیم. در ادامه شیر را درون لیوان مورد نظرمان ریخته و چند قالب یخ به لیوان اضافه می کنیم، سپس مخلوط قهوه را به صورت پخش درون لیوان می ریزیم.مرحله سوم:با این روش می توانید قهوه دالگونا را به صورت سرد سرو کنید. برای تهیه قهوه دالگونا به صورت گرم، شیر را روی حرارت ملایم قرار داده تا کاملا گرم شود و بعد در فرنچ پرس آنقدر می‌زنیم تا فوم مانند شود بعد آنرا درون لیوان مورد نظرمان می ریزیم.مرحله چهارم:در ادامه قهوه فرم گرفته را به صورت پخش درون لیوان روی شیر ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا قهوه کاملا ترکیب شود. در نهایت قهوه دالگونا را به دلخواه به صورت گرم یا سرد سرو می کنیم. نوش جان.
...