آموزش #خورشت_کدو_حلوایی 😋😍
دستور پخت و کپشن از مطهره بانو🌺🌺

اولش باورم نمیشد تا اینکه خودم
تست کردم و دیدم بلهههه چ‌ طعم عجیب و ملسی داره😍اخه میدونی چیه ما خانوادگی کلا کدو دوست نداریم😅ولی با این روشی ک پختم تک‌تکمون عاشق طعمش شدیم چون رب انارترش باعث شده بود طعم کدو ی جورایی شبیه فسنجون بشه 😋😋
بخاطر همین بهش میگن فسنجون دروغین باید حتما امتحانش کنی بریم درستش کنیم😍

کدو حلوایی یدونه کوچیک
چند تیکه مرغ
پیاز درشت یک عدد
رب انار ترش نصف لیوان
نمک و زعفران به مقدار لازم

کدو رو بشورید و پوستشو بگیرید و بزارید با یه لیوان آب بپزه
اصلا نیاز نیست بیشتر اب اضافه کنید چون کدو خودش اب میندازه
شعله گاز هم بهتره متوسط رو به پایین باشه
وقتی ک پخت پوره میکنیم
تیکه های مرغ رو با زعفران و نمک مزه دار و سرخ میکنیم
یدونه پیاز رو رنده و با زردچوبه تفت میدیم مرغ رو اضافه و تفت میدیم
پوره کدو و رب انار هم اضافه میکنیم و تفت میدیم
نمک و خیلی کم اب اضافه در قابلمه رو میزاریم و حدود یک ساعت بپزه
بعد از یک ساعت با یخ شوک میدیم و زعفران اضافه میکنیم و میزاریم روی شعله خیلی ملایم تا جا بیوفده

با تشکر از مطهره بانو🌹