موادلازم برای کیک قهوه 

 تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: یک لیوان فرانسوی سر پر
روغن مایع: سه چهارم لیوان 
شیر: یک چهارم لیوان
قهوه فوری: یک قاشق غذا خوری
آب جوش: یک چهارم لیوان
بکینگ پودر: دو قاشق چای خوری 
وانیل: نصف قاشق چای خوری 
آرد قنادی: دو لیوان سر پر

طرزتهیه کیک قهوه

۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. 

۲. یک قالب کیک به قطر ۲۴ سانتی‌متر را چرب کنید و آرد بپاشید.

۳. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا پف کنند.

۴. شکر را به تدریج به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا مایه کیک کرم رنگ و کشدار شود. 

۵. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شوند.

۶. قهوه فوری را با آب جوش مخلوط کنید و به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.

۷. بکینگ پودر و وانیل را با آرد قنادی مخلوط کنید و به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تایکدست شود.

۸. مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بپزید.

۹.کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.