مواد لازم
کیک قهوه با سس قهوه
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
یا آرد نودل
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
شکری
۱ قاشق مربا خوری
پودر قهوه
یا قهوه فوری
۴-۵ قاشق غذا خوری
آب
جوش
۱/۲ پیمانه
مواد سس :
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر قهوه
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
شکلات
۵۰ گرم
کلمات کلیدی
کیک قهوه با سس قهوه
طرز تهیه
کیک قهوه با سس قهوه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم مرغها و شکر رو به همراه وانیل حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا دانه های شکر تقریبا حل شوند .سپس رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.
۲
پودر قهوه رو در آب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم ، سپس روغن را افزوده و مجددا هم میزنیم در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و مواد رو به آرامی با لیسک یا دور کند همزن مخلوط میکنیم
۳
مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته ودر فر ۱۷۵ به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم این زمان تقریبی است و ممکنه زمان پخت کمتر یا بیشتر هم بشه .
۴
طرز تهیه سس قهوه : برای تهیه سس قهوه همه مواد رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم که نشاسته حل شود بعد مواد رو روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه و مایه سس فقط کمی غلیظ بشه .
۵
بعد از پخت کیک اجازه میدهیم تا کیک کاملا خنک بشه سپس برش میدهیم و با خلال دندون روی کیک رو سوراخهایی ایجاد کرده و سس ولرم رو روی کیک میریزیم
۶
بهتر است کیک را برای چند ساعتی در یخچال بگذاریم تا سس خوب به خورد کیک برود و خوشمزه تر بشه .
سایر نکات
کیک قهوه با سس قهوه
قهوه رو حتما تا داغ است به مایه کیک اضافه کنید .
من از یک دوم پیمانه روغن مایع برای داخل کیکم استفاده کردم چون میخواستم رژیمی تر باشه .
مایه این کیک نسبت به کیکای دیگه شل تر هست .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک قهوه با سس قهوه
نظرات دستور پخت
کیک قهوه با سس قهوه
دستورپخت های پیشنهادی
قهوه دالگونا
اسانس قهوه(سیروپ قهوه)
کیک خیس قهوه
کیک شیفون قهوه
قهوه ترک
کیک سیب
عکس های مرتبط
