مواد لازم
کیک قهوه با سس قهوه
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
یا آرد نودل
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
شکری
۱ قاشق مربا خوری
پودر قهوه
یا قهوه فوری
۴-۵ قاشق غذا خوری
آب
جوش
۱/۲ پیمانه
مواد سس :
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر قهوه
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
شکلات
۵۰ گرم
طرز تهیه
کیک قهوه با سس قهوه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم مرغها و شکر رو به همراه وانیل حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا دانه های شکر تقریبا حل شوند .سپس رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.
۲
پودر قهوه رو در آب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم ، سپس روغن را افزوده و مجددا هم میزنیم در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و مواد رو به آرامی با لیسک یا دور کند همزن مخلوط میکنیم
۳
مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته ودر فر ۱۷۵ به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم این زمان تقریبی است و ممکنه زمان پخت کمتر یا بیشتر هم بشه .
۴
طرز تهیه سس قهوه : برای تهیه سس قهوه همه مواد رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم که نشاسته حل شود بعد مواد رو روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه و مایه سس فقط کمی غلیظ بشه .
۵
بعد از پخت کیک اجازه میدهیم تا کیک کاملا خنک بشه سپس برش میدهیم و با خلال دندون روی کیک رو سوراخهایی ایجاد کرده و سس ولرم رو روی کیک میریزیم
۶
بهتر است کیک را برای چند ساعتی در یخچال بگذاریم تا سس خوب به خورد کیک برود و خوشمزه تر بشه .
سایر نکات
کیک قهوه با سس قهوه
قهوه رو حتما تا داغ است به مایه کیک اضافه کنید .
من از یک دوم پیمانه روغن مایع برای داخل کیکم استفاده کردم چون میخواستم رژیمی تر باشه .
مایه این کیک نسبت به کیکای دیگه شل تر هست .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک قهوه با سس قهوه
سایر عکس های کیک قهوه با سس قهوه
نظرات طرز تهیه
کیک قهوه با سس قهوه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قهوه ترک
کیک قهوه کاکائویی
کیک فوق شکلاتی و سس قهوه
کیک خیس قهوه
کیک دارچینی
کیک سیب
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
