کیک شکلاتی روسی
تاحالا هرچی کیک شکلاتی خوردی بزار کنار،یبار به این روش درستش کن ،بهت قول میدم میشه خوشمزه ترین وخوشبافت ترین کیکی که تاحالا خوردی🥰
😍دوست خوبم برای دیدن اموزش انواع کیک،بستنی ودسرهای راحت وخوشمزه پیجمو دنبال کن🥰🙏🏻

مواد لازم کیک روسی:
آردسفید:یک وسه چهارم پیمانه
شکر:یک ونیم پیمانه
تخم مرغ:سه عدد
پودرکاکاعو:نصف پیمانه یا پنج قاشق غ
جوش شیرین:یک قاشق مرباخوری
نمک:یک پنس
بکینگ پودر:یک قاشق مرباخوری
وانیل:نوک قاشق چ
شیر:سه چهارم پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
آبجوش:نصف پیمانه
🌸طرز تهیه:
تخم مرغ ووانیل یکم هم بزن تااز لختگی دربیاد،شکر اضافه وبادور تند هم بزن تا کرمرنگ وکشدار بشه.
شیر وروغن اضافه وکمی با دور کند هم بزن،حالا مواد خشک که از قبل هم الک کردیم دوباره طی دومرحله روی مواد الک میکنیم وهربار بادور کند هم میزنیم تا مواد یکدست بشه،دراخر هم ابجوش اضافه بادور کند هم میزنیم،میریزیم داخل قالبی که ازقبل با کره یا ارده چرب کردیم وکاغذ روغنی گذاشتیم.
چندضربه میزنیم به زمین ومیزاریم داخل فر از قبل گرم شده،بعد از یکساعت کیکمون امادست.
بعد از خنک شدن با سس گاناش روکش میکنیم.
من با کرم لوتوس هم روش طرح انداختم.
❌فر رو از یه ربع قبل حتما داغ کنید.
❌بستگی به دمای فر مدت پخت فرق میکنه،با دمای ۱۸۰درجه بعد از ۴۰دقیقه چک کنین ببینین کیک پخته یانه.
❌مواد کیک رو نیم ساعت قبل از اماده سازی از یخچال بیارین بیرون که هم دمای محیط بشه.
🌸سس گاناش:
نصف پاکت خامه صبحانه ویه پیمانه شکلات تخته ای رو با هم بزارین روی بخار کتری تا ذوب بشن ،بعد روی کیکتون بریزین.
🌺دوست عزیز اگه اموزش رو دوست داشتی سیوش کن بفرست واسه دوستات که عاشق شکلات وکیک شکلاتین🌺🙏🏻
#کیکشکلاتی #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خیس #کیک_خوشمزه