#مربا_انجیر #مژگان_foodانجیر ۱ کیلو..شکر ۷۰۰گرم.. آب ۳لیوان..ابتدا آب و شکر رو میزاریم رو حرارت ملایم تا شکر حل بشه بعد از اینکه شربت شروع به ریز جوش زد انجیر ها یی رو که از قبل شستیم وبا خلال دندون چند سوراخ کردیم و چوبشو گرفتیم به شربت اضافه کرده و در ظرف رو میزاریم تا تغییر رنگ بده هنگام پخت مربا چند باردر ظرف رو باز کرده و آروم هم بزنید.. دقت کنید حرارت زیاد نباشه چون ممکنه شربت زود غلیظ بشه و انجیر دیرتر تغییر رنگ بده پس دما رو زیاد نکنید...بعد از دو تا سه ساعت مربا آماده است..تقدیم نگاه قشنگتون مهربونا 🌱