😍کیک موج دار با فر دست ساز👌🏻
یه کیک متفاوت جذاب و خوشبافت
کیک زرافه یا موج دار
@roshin.food

مواد کیک زرافه👇🏻

۵ عدد تخم مرغ زرده و سفیده جداگانه
و برای هر قسمت رنگی
۱پیمانه آرد قنادی(۱۲۵گرم)
۱/۲ پیمانه شکر(۱٠٠گرم)
۱/۴ پیمانه شیر (50گرم)
۱/۴ پیمانه روغن (مایع ۵۶ گرم)
۱ ق چ بکینگ پودر
کمی وانیل
زعفرون غلیظ دم کرده 1ق غ برای قسمت زعفرانی
پودر کاکائو برای لایه ها

زرده و سفیده ها رو جدا میکنیم
سفیده ها رو ب همراه شکر هم میزنیم تا فرم بگیره، ترکیب روغن و شیر رو اضافه میکنیم در حد اینکه ترکیب بشه هم میزنیم
و در نهایت آرد، وانیل و بکینگ الک شده رو اضافه و فولد میکنیم (دقیقا برای قسمت زعفرانی هم ب همین مراحل رو انجام میدیم +زعفران غلیظ
کف و دیواره قالب سایز 25 رو چرب و ارد پاشی میکنیم ابتدا قسمت زعفرانی، یه لایه پودر کاکایو قسمت کرم رنگ، ب همین صورت تمام مواد رو روی هم ب ارامی میریزیم تا مواد تموم بشه

✨ با احتیاط لایه ها رو روی هم بریزید که قاطی نشه
✨ سطح هر لایه رو صاف کرده و پودر کاکائو الک کنید تا کل سطحش بپوشونه

فر دست ساز از نیم ساعت قبل گرم بشه
45 الی 50 دقیقه زمان میدیم تا کیکمون آماده بشه

🎀 دمای فر گازی۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه
فر برقی 170

#کیک_موج_دار
#کیک_زرافه