😋 با 1دونه تخم مرغ لطیف ترین کوکی زعفرونی رو با فر دست ساز بساز👌🏻
کوکی زعفرانی ازجمله کوکی های خوشمزه ست که خیلی راحت و بی دردسر آماده میشه، پـ س ذخیره ش کن

@roshin.food
@roshin.food
@roshin.food

این میزان مواد 15عدد کوکی میده

تخم مرغ درشت ۱عدد
وانیل نوک ق ج
شکر ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه)
روغن مایع ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه)
زعفرون دم کرده غلیظ ۱ق س
بکینگ پودر ۱/۲ق چ پر
آرد قنادی ۱پیمانه +۱چهارم پیمانه (۱۶۰گرم)

تخم مرغ همدمای محیط +وانیل+شکر
با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود
روغن مایع وزعفران را اضافه ومخلوط کنید
درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر
اضافه ویکدست کنید خمیر چسبنده ای خواهید داشت
دو ساعت در یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه
سپس به اندازه گردو یا توپک های 30گرمی تقسیم و با دست شکل بدید و خیلی خوب داخل پودر قند بغلطونید با فاصله داخل سینی بچینید
دمای فر گازی ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید
دمای توستر 160 درجه
فر دست ساز از نیم ساعت پیش گرم بشه
ممکنه 10دقیقه بپزه ممکنه ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه

فقط زیاد بمونه تو فر بعد از پخت وسرد شدن خشک میشن