موادلازم ؛نشاسته نصف پیمانه(لیوان فرانسه)شیر یک پیمانهگلاب دوقاشقتخم مرغ سه عددوانیل مقداریآرد ۱پیمانهروغن برای سرخ کردن پودرقندپودر گل محمدی برای تزیینابتدا شیر +گلاب +نشاسته را مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ+وانیل رو اضافه میکنیمخوب به اندازه چند دقیقه باهمزن میزنیم ودر آخر آرد رو اضافه میکنیمموادرو‌دوبار از الک‌رد میکنیم تا یکدست بشه روغن رو داغ میکینیم وقتی داغ شد حرارت رو متوسط میکنیم قالب شیرینی پنجره ای رو‌ده ثانیه درروغن میذاریم بعد ده ثانیه از روغن درمیاریم روغن اضافش با دستمال تمیز میگیریم کل قالب رو درون مواد غوطه ور نمیکنیم تا لبه قالب میذاریم ی تکون ریز میدیم میذاریم تو روغن قالباندازه ۵ثانیه میذاریم شیرینی خودشو تو‌روغن بگیره بعد با ی تکون قالب از شیرینی جدا میکینیم شیرینیرو بعد خنک‌شدن بهش پودر قند میزنیم حتما بعدش سلفون بپیچین یا تو‌ظرف درب دار بذارید یه مزه متشابه‌ به‌ زولبیا بامیه داره😋تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋