👩‍👧‍👦فروش لباس مادر و کودک دارم جشنواره ی تابستونی به مدت محدود گذاشتم با تخفیف روی لباسها و ارسال رایگان😍🎉یه سر به کانالم بزن مطمئنم پشیمون نمیشی دوست خوبم
لمولند ایتا
https://eitaa.com/joinchat/1552614543C22d3a2872c
لمولند روبیکا
https://rubika.ir/lemolandshop

⬅️دستور پخت⬅️⬅️یک گلت با خمیر ترد و کره‌ای، وسطش پر از کرمِ چیزکیکی لطیف و رویه‌ای از میوه‌های تابستونی… ترکیبی ساده، خوشمزه و چشم‌گیر که نمیشه بهش نه گفت 😋🤌🏻✨ این گلت رو میشه با میوه‌هایی مثل هلو، شلیل، توت‌فرنگی، زردآلو یا آلبالو و گیلاس هم درست کرد. فقط یادتون باشه اگه میوه‌ها آبدار بودن، حدود یک قاشق نشاسته ذرت همراه با شکر بهشون بزنید تا موقع پخت، آب اضافی‌شون غلیظ و ژله‌ای بشه و خمیرتون ترد و خوش‌بافت بمونه ، 💌مواد لازم برای قطر ۲۴–۲۶ سانت خمیر گلت: آرد سفید قنادی یا همه‌منظوره: ۱۸۰ گرم کره سرد رنده شده: ۱۱۰ گرم (۲۰ هم دقیقه هم در فریزر بذارید) شکر دانه‌ریز: ۲۵ گرم نمک: ۱ گرم (یک پینچ) آب یخ: ۵۰–۵۵ گرم (تا وقتی خمیر جمع بشه، نه بیشتر) 💌فیلینگ پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم پودر شکر : ۴۰ گرم نشاسته ذرت: ۱۰ گرم زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد وانیل خالص: یک ق چ زست لیمو یا پرتقال : دلبخواه روی گلت بلوبری یا میوه های تابستونی و یک قاشق غذاخوری شکر سفیده تخم‌مرغ برای رومال و خلال بادام 📝طرز تهیه: آرد، شکر و نمک رو داخل کاسه مخلوط کنید. کره رنده شده ی خیلی سرد رو با همزن دستی یا در غذاساز با آرد مخلوط کنید تا حالت شنی پیدا کنن. آب یخ رو اضافه کنید،فقط تا جایی که خمیر جمع بشه.خمیر رو داخل کیسه و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بذارید. پنیر و پودر شکر و نشاسته ، زست لیمو و وانیل و زرده با هم مخلوط کنید. بلوبری رو با یک قاشق شکر مخلوط کنید (اگر یخ‌زده یا میوه ی آبداره، ۱ ق هم نشاسته ذرت اضافه کنید) فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بدون فن روشن کنید. خمیر رو روی بین دوتا کاغذ روغنی و کمی آردپاشی‌شده به ضخامت ۳–۴ میلی‌متر باز کنید. وسطش فیلینگ بریزید و حدود ۵–۶ سانت از لبه‌ها رو خالی بذارید. بلوبری‌ها رو روی فیلینگ پخش کنید و لبه‌ها رو به سمت داخل تا کنید. رومال سفیده بزنید و پرک بادام بپاشید. ۳۵–۴۰ دقیقه در طبقه وسط بپزید تا لبه‌ها طلایی و میوه براق بشه. بعد از پخت حتما ۱۵ دقیقه بهش زمان بدید و بعد برش بدید.هر برش رو میتونید هم با یک اسکوپ بستنی وانیلی نوش سرو و نوش جان‌ کنید. نکته: حتما کره و آب یخ باشن که خمیر تردتر میشه. #پروین_پرنان