#کیک زردآلو نارگیلی زعفرانی ازشقایق ولایتی کپی دستور بدون ذکر منبع شقایق ولایتی کاملا ممنوع🚫🚫مواد لازم : زردآلو : نیم کیلوآرد سفید قنادی :۱/۵ پیمانه حدود ۱۴۰ گرمپودر نارگیل(خشک یا تر فرقی نداره):۵ قاشق غذاخوریتخم مرغ : ۳ عددشیر : ۱ پیمانهشکر : ۱ پیمانهروغن مایع : نصف پیمانه بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری سرخالیوانیل : ۱ قاشق مرباخوریپودر قند : ۱ قاشق غذاخوری ( میتونید حذفش کنید)زعفران دم کرده : به میزان لازماسانس هل یا پودر هل به میزان لازمدر ابتدا آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنیم و کنار میزاریم . داخل یه ظرفی که بهتره استیل باشه ۳ عدد تخم مرغ میشکنیم بهش وانیل رو‌ اضافه کرده و با دور تند همزن مخلوط میکنیم تا به رنگ کرمی برسه و کف کنه بعد از این کار شکر رو اضافه کرده و باز هم با دور تند همزن انقدر مخلوط میکنیم تا تخم مرغ به رنگ کرمی حیلی روشن برسه و پف کنه ، بعد مخلوط شیر و زعفران دم کرده رو به همراه دوغن مایع اضافه میکنیم و به آرومی با دور کند همزن اینبار مخلوط میکنیم حالا مواد خشکی که آرد سفید الک شده به همراه بکینگ پودر هست رو در طی ۳ مرحله به مواد کیک اضافه میکنیم و هر بار با لیسک بصورت دورانی یا دور کند همزن مخلوط میکنیم .حالا زردآلو رو خرد میکنیم و بهش ارد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم ، اسانس وانیل رو به همراه زردآلوی خرد شده به مواد زعفرونی کیک اضافه میکنیم و به آرومی با لیسک بصورت دورانی مخلوط میکنیم که پف کیکمون از بین نره ، حالا کف قالبو چرب میکنیم و یک عدد کاغذ روغنی برش خورده رو مطابق ویدیو تماما به روغن آغشته میکنیم کف قالب پهن میکنیم مواد کیک رو به آرومی میریزیم داخل قالب و با زردآلویی که آغشته شده به پودر قند هست میچینیم روی کیکمون و در آخر پودر نارگیل میریزیم رو کل سطح کیک و ۳ بار قالبو به آرومی کفشو میکوبیم به زمین تا حباب های اضافی کیک گرفته بشه و بعد در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۶۰/۱۷۰ اجازه میدیم حدود ۴۵ دقیقه تا کیک خوش عطر و خوشمزمون آماده بشه نوش جان😍💜آموزش مخصوص ۱۶ هزارتایی شدن پیجم در سرآشپز پاپیون🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇نکته : ۱_برای اینکه یه کیک پنبه ای و پفدار خوبی رو داشته باشید باید حتماااا تخم مرغ رو به همراه وانیل و شکر خوب مخلوط کنید تا کرمی رنگ بشه هر چی سرعت همزنتون بالا باشه همونقدر سری کرمی رنگ میشه و پف میکنه تخم مرغاتون😍۲_میتونید پودر قند رو حذف‌کنید الزامی نیست ریختنش ☺️ ۳_اگه از پودر نارگیل تازه استفاده کنید صد در صد عطر کیکتون بیشتر میشه و خوشمزه تر میشه. ۴_همیشه تو پخت کیک از کاغذ روغنی چربشده استفاده کنید . ۵_ بعد از دم کردن زعفرون اجازه بدین کاملا سرد بشه بعد به شیر اضافه کنید و بریزید مخلوط رو داخل مواد کیک.۶_ اگر دقیق نکات رو رعایت کنید یه کیک با بافت بی نظیر پنبه ای و خوش عطرو خوشمزه خواهید داشت.کپی دستور بدون ذکر منبع شقایق ولایتی کاملا ممنوع 🚫🚫⛔⛔۰ تا صد دستور از خودم آموزش پایه خودم ✅پاپیون لطفا متنو فشرده نکن 🙏#خدایا_شکرت #خدایا_شکرگذارتم#شقایق_ولایتی #اموزش_کیک_زردآلو_نارگیلی_زعفرانیآدرس آیدی پیج آشپزی اینستاگرامم👇👇@shaghayegh_fooodShaghayegh Velayati