۲۱ تیر ۹۶
ترشه کباب گیلان
۳۷۷ لایک
۹ نظر
سلام همراهان همیشگی.بابت لایکهای قشنگ و کامنتهای پر مهرتون بینهایت سپاسگزارم🙏❤❤
#شامی_ترش_گیلان#ترشه_کباب
قبل از اینکه رسپی این خوراک فوق العاده خوشمزه رو بذارم باید از همه دوستان عزیز شمال کشور بخصوص گیلانی های عزیز عذرخواهی کنم اگر در رسپی کم و کاستی وجود داره❤
مواد لازم:گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم،پیاز ۱عدد،سیب زمینی۱عدد،تخم مرغ ۱عدد،سبزی معطر (من از جعفری و پونه کوهی استفاده کردم)از هر کدام ۱قاشق سوپ خوری،رب گوجه ۲ قاشق سوپ خوری،ابغوره یا ابلیمو یا اب نارنج نصف لیوان(من ابغوره استفاده کردم)،آب جوشیده ۱ لیوان .گوجه فرنگی در صورت دلخواه ۳عدد.نمک و فلفل و ادویه ب میزان لازم.پودر سیر یا ۲حبه سیر
طرز تهیه:ابتدا پیاز رو رنده ریز بزنید و اب اضافی اون رو بگیرید سیب زمینی رو هم رنده ریز بزنید سپس هر دو را با گوشت مخلوط کنید پونه جعفری نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و حسابی ورز دهید ب مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید سپس در اندازه دلخواه سرخ کنید.در همون ماهیتابه ک شامی رو سرخ کردید رب گوجه را ریخته تفت میدیم بعد گوجه پوره شده رو اضافه کرده و پودر سیر هم میزنیم سپس اب و ابغوره اضافه کرده وقتی جوشید شامیها رو درون اون قرار داده یه ربع بعد غذای شما آماده ست
#شامی_ترش_گیلان#ترشه_کباب
قبل از اینکه رسپی این خوراک فوق العاده خوشمزه رو بذارم باید از همه دوستان عزیز شمال کشور بخصوص گیلانی های عزیز عذرخواهی کنم اگر در رسپی کم و کاستی وجود داره❤
مواد لازم:گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم،پیاز ۱عدد،سیب زمینی۱عدد،تخم مرغ ۱عدد،سبزی معطر (من از جعفری و پونه کوهی استفاده کردم)از هر کدام ۱قاشق سوپ خوری،رب گوجه ۲ قاشق سوپ خوری،ابغوره یا ابلیمو یا اب نارنج نصف لیوان(من ابغوره استفاده کردم)،آب جوشیده ۱ لیوان .گوجه فرنگی در صورت دلخواه ۳عدد.نمک و فلفل و ادویه ب میزان لازم.پودر سیر یا ۲حبه سیر
طرز تهیه:ابتدا پیاز رو رنده ریز بزنید و اب اضافی اون رو بگیرید سیب زمینی رو هم رنده ریز بزنید سپس هر دو را با گوشت مخلوط کنید پونه جعفری نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و حسابی ورز دهید ب مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید سپس در اندازه دلخواه سرخ کنید.در همون ماهیتابه ک شامی رو سرخ کردید رب گوجه را ریخته تفت میدیم بعد گوجه پوره شده رو اضافه کرده و پودر سیر هم میزنیم سپس اب و ابغوره اضافه کرده وقتی جوشید شامیها رو درون اون قرار داده یه ربع بعد غذای شما آماده ست
نظرات
۱۴ دی ۹۶
عالیه گلم تخم مرغ چیشد
۲۴ تیر ۹۶
عزیزم کارهاتو لایک کردم همشونو معرکه بودن احسنت.
مشاهده سایر نظرات
وای ببخشید جا انداختم تخم مرغ رو😌تخم مرغ همراه با سیب زمینی ب گوشت اضافه میکنیم.
مرسی از توجه و دقتتون عزیزم🌹🌹🌹