سرآشپز پاپیون

#بستنی_سنتی
👉👨‍👩‍👧‍👦Kh.motahari👨‍👩‍👧‍👦👈:
🤣بستنی خدیجه مشتی🤣
یک کیلو شیر محلی چهار گرم ثعلب سیصد گرم شکر زعفران هرچی بیشتر بهتر گلاب یک دوم لیوان اول شیر به جوش میارم بعد شکر وثعلب با هم مخلوط میکنم بعد قاشق قاشق به شیر اضافه میکنیم وهم میزنیم بعد گلاب اضافه می کنیم وزعفران وتا بیست دقیقا هم میزنیم با همزن تا سرد بشه اگه یه کاسه یخ زیرش بزارید بهتره وهم بزنید بعد میزاریم فریزر تا ۴۵ دقیقه دوباره میاریم بیرون بیست دقیقه هم میزنیم ودوباره تو فریرر میزاریم تا پنج مرحله بعد پنج مرحله میزاریم تو فریزر تا ۵ تا ۷ ساعت خودشو بگیره بعد پسته بریزید داخلش ومیل کنید نوش جان♦️نکته کار اینه که ثعلب وشکر کم کم اضافه کنید وگرنه گوله میشه♦️