سرآشپز پاپیون

سلام دوستان گل دستور ی براونیز عالی رو براتون میزارم امیدوارم ک درست کنید و از خوردنش لذت ببرید مخصوصا طرفداران شکلات 🙋‍♀️

مواد لازم👇
براونیز مونا
ارد یک دوم پیمانه
شکر دو سوم پیمانه ( یا لیوان)
کره ۸۰ گرم
شکلات ۱۶۰ گرم ( تلخ یا شیری سلیقه ایه میشه ترکیب دوتا رو استفاده کنید)
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
تخم مرغ ۳ عدد

کره رو بزارید اب شه شکلات خورد شده رو بهش اضافه کنید+ پودر کاکائو با قاشق هم بزنید کاملا یکدست شه بزارید کنار
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن بزنید تا کشدار شه ارد رو روی مواد الک کنید و با همزن دستی مخلوط کنید در اخر سس شکلاتی رو طی دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد ترکیب شن توی قالب سایز ۲۰ کاغذ روغنی بندازید مواد رو بریزید توش و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ ب مدت ۳۵ دقیقه بپزید
بعد از پخت ۵ دقیقه زمان بدید و ب ارومی کبک رو برگردونید تو ظرف کاغذ رو جدا کنید از زیرش و توی ظرف دیگه دوباره برگردونید روی کیک بعد پخت کاملا صافه اگه با قاشق کمی روی کیک ضربه بزنید ترک میخوره حالت کویری پیدا میکنه😊
بافت کیک مرطوبه .بعد از ۳۵ دقیقه چک کنید اگه کمط از مواد ب سیخ چسبید طبیعیه .نزارید کاملا پخت بشه اونوقت دیگه بافت براونی مرطوب نیس مث کیک سفت میشه
براونی پف نداره یعنی کیکتون پف انچنانی نداره روی کیک حالت ترد و بافت داخلی کیک مرطوب و نرمه .طعمش ک دیگه شکلات خورا در جریانن طعم بهشته 😋😋😋😋😋😋
نووووووش جااااان🌷🌷🌷🌷