سرآشپز پاپیون

مواد لازم :
بستنی کاکائویی ۲۰۰ گرم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱۱ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۶ قاشق غذاحوری
پودر کاکائو به مقدار لازم
خامه ۲۰۰ گرم
بستنی و شیر و نشاسته ذرت و شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم روی شعله کم گاز قرار میدیم تا موقعی که کمی سفت وغلیظ بشه
شعله رو خاموش کرده میگذاریم تا سرد بشه سپس خامه و نوک قاشق غذاخوری وانیل اضافه میکنیم
قالبمون رو چرب میکنیم و مواد رو توی قالب ریخته داخل یقچال قرار میدهیم
بعد ازگذشت حداقل ۵ ساعت میتونید استفاده کنید.

برای قسمت روی این کار بجای بستنی کاکائویی ، بستنی وانیلی استفاده کردم و بجای پودر کاکائو از زعفران آبکرده .