سرآشپز پاپیون

#قرمه سبزی😇#ترشی کرفس😋#ترشی شیر🙂#سالاد شیرازی😊#ماست🤗#سبزی☺
🎈همه مخلفات بجز سبزی خونگی هستن.
☄قرمه سبزی یک غذای اصیل ایرانی و محبوب است و طعم آن و مواد مقوی به کار رفته در آن موجب شده حتی کشورهای دیگر نیز دستور پخت آن را در نوشته جات و رسانه هایشان آموزش دهند. ریشه این غذا به 5 هزار سال قبل باز می گردد!

👩‍🍳آیا تا به حال به معنی واژگانی نام این غذای لذیذ فکر کرده اید؟🤷‍♀️ قرمه از واژه تورکی قُوورما می آید که معنی آن حرارت دادن در روغن و سپس جوشاندن در آب است که شاید واژه تفت دادن به آن نزدیک باشد که این روش پخت هم برای آماده کردن گوشت این خورشت استفاده میشده و هم برای سبزیجات آن.
😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇