سرآشپز پاپیون

خوشمزه ترین بخش کار ایشونه 🙌🏻😁😋

لایک و کامنت یادتون نره 🌿❤️

یکی از محتواهایی که میتونه به اعتماد سازی و جذب مشتری ‌کمک کنه فیلم مراحل کار مخصوصا فیلینگ گذاریه وقتی هم لایه های کیک صاف و تراز برش خورده هم فیلینگ رو صاف میزاریم و نهایتا با خامه به اصطلاح میبندیم ، لایه لایه رو هم سوار میشن بدون اینکه کج بشه🤌🏻
پس اینکه میگین بعد فیلینگ کیکتون کج میشه دلایلش همین هاست ، خشت اول رو که کج بزاری تا آخر کج میرهبرای مرطوب کردن کیک گزینه های زیادی هست

اما بنظر من شیر از همه بهتره ، ترکیب آب و شکر یا آب کمپوت یا آبمیوه به کیک یه شیرینی مضائف میدن و بعضی هاشون چون رقیق هستن کیکو بیش از حد نرم میکنن
اما شیر شیرینی به کیک نمیده در عین حال خوشمزست و غلظتش هم به اندازس البته ترجیحا یکی دوقطره اسانس موز یا وانیل هم توی شیر بریزید تا از طعم و بوی اولیه در بیاد

کیک قطر ۲۵
خامه میهن مقدار
خامه هر لایه حدود ۳۰۰ گرم
وزن نهایی حدود ۴/۵

سوالی داشتین در خدمتم 🌿❤️