عکس شیت کیک ماست با فیلینگ مربا
یه گزینه عالی آسون و فوق العاده خوشمزه برای مراسم و مهمانی و دورهمی هاتون مطمئنم عاشقش میشید
...
مواد لازم

شیت کیک ماست با فیلینگ مربا

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر دانه ریز
۱ پیمانه
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
ماست پرچرب
۲/۳ پیمانه
آرد سفید
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
مربا (برای فیلینگ)
به مقدار لازم
پودر نارگیل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیت کیک ماست با فیلینگ مربا

کیک تخته ای کیک خانگی شیت کیک شیت کیک ماست
طرز تهیه

شیت کیک ماست با فیلینگ مربا

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
شکر تخم مرغها وانیل پودر هل هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه(اگر شکر دانه درشت است حتما دو سه پالس با آسیاب بزنید. تا ریز تر شود)
۲
روغن مایع را افزوده ۱ دقیقه با دور کند و سپس ماست و زعفران باز هم ۱ دقیقه با دور کند همزن بزنید تا مخلوط شوند
۳
آرد و بیکینگ پودر از قبل ۳بار الک کرده در ۳ مرحله به مواد افزوده با لیسک به آرامی در یک جهت فولد کنید هم زدن بیش از حد و غیر اصولی باعث خوابیدن پف کیک میشود
۴
مایه کیک را در سینی ۲۵×۳۵ که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم میریزیم سطح آن را صاف کرده و دو بار روی میزکار میکوبیم تا حباب های اضافی خارج شوند در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار میدهیم مدت و زمان پخت تقریبی است
۵
بعد از درآوردن کیک از فر و خنک شدن آن کاغذ روغنی را جدا کرده سطح کیک را کاملا مربا میمالیم از قسمت عرضی کیک را برش میدیم و از وسط دو قسمت مساوی میکنیم یک قسمت را روی دیگری قرار داده و روی لایه بالایی به دلخواه پودر نارگیل میپاشیم بهتر است چند ساعت در یخچال قرار داده و سپس سرو نماییم نوش جان
سایر نکات

شیت کیک ماست با فیلینگ مربا

من اینجا از مربای هویج خونگی استفاده کردم مرباتون نباید شل و آبکی باشه و شهد رقیق داشته باشه کیک رو خراب می‌کنه درصورت تمایل میتونید شکر دستور رو کمی کمتر کنید میتونید از مارمالاد هم بجای مربا استفاده کنید
میتونید فقط لای کیک رو مربا بزنید و همچنین پودر نارگیل اختیاری و سلیقه ای هست
این کیک تخته ای فوق العاده بافت لطیف و خوشمزه ای داره و توی دهن آب میشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت میبره
نظرات دستور پخت

شیت کیک ماست با فیلینگ مربا