کیک کوکی.

۲۹ مهر ۰۲
۱.۲k
‌کیک کوکی یک ترکیب جذاب و شکلاتی👌🏻این کیک بافت نرم و رویه کیک ترد و شبیه به بافت کوکی داره و فوق العاده خوشمزه ای🤌🏻آرد ۳۲۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره ۱۶۰ گرمشکر قهوه ای ۲۲۰ گرموانیل ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریشکلات چیپسی به مقدار لازمنوتلا یا کرم شکلاتی ۳ قاشق غذاخوری(من از ترکیب کرم لوتوس و شکلات استفاده کردم) کره ذوب شده ر‌و با شکر قهوه ای مخلوط کنید و باهمزن هم بزنید.بعد تخم مرغ رو اضافه کنید در حدی که خوب مخلوط بشن و دونه های شکر کامل حل بشن.آرد و بکینگ پودر و وانیل شکری رو باهم مخلوط و الک کنی‌د.حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید.اضافه کردن آرد در حدی باشه که مواد حالت خمیری پیدا کنه.بعدشکلات چیپسی رو اضافه کنید و مخلوط کنید.کف قالب نظر کاغذ روغنی بزارید و مواد رو در قالب بریزید، مواد خمیری یه مقدار سفت هست. خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید و نصف خمیر رو داخل قالب نصف خمیر کف قالب پهن کنید. روی خمیر کرم شکلاتی یا نوتلا بریزی و بقیه ی خمیر روی مواد پهن کنید.حالا شکلات چیپسی رو روی مواد بریزید.قالب رو بزارید داخل فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه تا بپزه.حال بزارید کیک خوب خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.‌
...