مواد لازم
کوکی انزک
۵
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
پرک جو دو سر
۱ پیمانه
پودر نارگیل
۱ پیمانه
کره
یا روغن نارگیل
۱ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکی انزک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آرد، پودر نارگیل، شکر و پرک جودوسر را با هم مخلوط کنید
۲
کره را با دو قاشق آب روی حرارت ملایم ذوب کرده و سپس بکینگ پودر را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم.
۳
کره ذوب شده را به ترکیب مواد خشک اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
۴
با استفاده از قاشق غذا خوری، مواد را قالب زده و در سینی فر می چینیم.
۵
کوکی ها را به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه می پزیم.
۶
پس از پخت، اجازه میدهیم کوکی ها سرد شده و سپس از سینی خارج میکنیم.
سایر نکات
کوکی انزک
می توانید به این ترکیب، به دلخواه خود، گردو، کشمش و یا کاکائو هم اضافه کنید.
نظرات طرز تهیه
کوکی انزک
عکس های مرتبط
